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名庄汇(Cantine famose)

具有全球化视野的托斯卡纳家族酒庄Piccini

2019-12-11 14:50:10作者:WineITA团队来源:意酒网
摘要: 彼奇尼(Tenute Piccini)酒庄是托斯卡纳(Toscana)大区生产基安蒂(Chianti)葡萄酒最重要的酒庄之一,由安杰洛•彼奇尼(Angiolo Piccini)创立于1882年。在意大利《晚邮报Corriere della Sera》经济专刊(L’Economia)的“2018财年意大利葡萄酒企业年度综述”中,彼奇尼(Tenute Piccini)酒庄以6420万欧元的营收总额,位列第31位,其出口的葡萄酒销往全球80多个国家和地区。
ABSTRACT: Founded in 1882, Tenute Piccini is now one of the most important wineries in Chianti in the region of Toscana. According to Corriere Della Sera, Tenute Piccini ranked ranking No. 31 in Italian wine enterprises with total revenue of 64.2 million euro.

       彼奇尼(Tenute Piccini)酒庄是托斯卡纳(Toscana)大区生产基安蒂(Chianti)葡萄酒最重要的酒庄之一,由安杰洛•彼奇尼(Angiolo Piccini)创立于1882年。目前酒庄已传至家族第四代,由马里奥(Mario)、玛蒂娜(Martina)和艾丽莎•彼奇尼(Elisa Piccini)共同管理。

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        托斯卡纳(Toscana)大区葡萄酒产业家族企业云集,其中不乏安东尼世家(Antinori)、花思蝶(Frescobaldi)酒庄这样等经营上千年的名庄,有一百多年历史的彼奇尼(Tenute Piccini)酒庄对产品进行清晰的定位,探索托斯卡纳风土国际化的呈现方式,以后起之秀的姿态,迅速而稳健地发展并扩大经营,稳扎稳打取得了优秀的业绩。

        在意大利《晚邮报Corriere della Sera》经济专刊(L’Economia)的“2018财年意大利葡萄酒企业年度综述”中,彼奇尼(Tenute Piccini)酒庄以6420万欧元的营收总额,位列第31位,其出口的葡萄酒销往全球80多个国家和地区,出口量占其总产量的近80%。彼奇尼对中国市场也非常重视。Mario Piccini认为,赢得中国消费者的口味,对酒庄下一步的战略发展具有举足轻重的作用。

       目前,彼奇尼家族在意大利拥有五座酒庄,其中三座位于托斯卡纳(Toscana)大区,另外两座分别位于巴西利卡塔(Basilicata)大区和西西里(Sicilia)大区。

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        佛利安诺庄园(Fattoria di Valiano)位于托斯卡纳(Toscana)大区经典基安蒂(Chianti Classico DOCG)保证法定产区南部卡斯特诺沃•贝拉登卡(Castelnuovo Barardenga)小镇,彼奇尼家族在1995年收购了这片土地。庄园占地面积超过230公顷,葡萄种植面积70公顷,主要种植的葡萄品种为桑娇维塞、赤霞珠、品丽珠、美乐和霞多丽等;葡萄园海拔约400米,土壤主要成分是粘土、石灰石,排水性良好。葡萄酒的酿造、陈酿、装瓶均在庄园内进行。

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        莫拉雅庄园(Tenuta Moraia)位于托斯卡纳马雷玛(Maremma Toscana DOC)法定产区,彼奇尼家族收购于2000年。庄园占地面积超过170公顷,葡萄种植面积60公顷,主要种植桑娇维塞和维蒙蒂诺(Vermentino)葡萄,常与赤霞珠、西拉、阿利坎特(Alicante)和霞多丽混酿。莫拉雅庄园是托斯卡纳混酿葡萄酒新派风格的代表。

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        寇提内庄园(Villa al Cortile)位于托斯卡纳(Toscana)大区的蒙塔奇诺布鲁奈罗(Brunello di Montalcino DOCG)保证法定产区,葡萄种植面积12公顷。葡萄园的东北部,气温较低低,这里的葡萄具有较高的酸度,酿造的酒款具有较高的陈年潜力;葡萄园西南部光照时间较长,有温暖的海风吹拂,这里的葡萄因此具有更高的清新度和更丰富的果味。

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        雷焦酒庄(Regio Cantina)位于巴西利卡塔(Basilicata)大区,是彼奇尼家族旗下最新收购的酒庄。酒庄位于沃尔图火山(Vulture)附近,葡萄种植面积15公顷。火山土壤赋予葡萄酒丰富的果味,酿造的沃尔图阿耶尼科干红(Aglianico del Vulture)具有极高品质。

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        托雷莫拉庄园(Torre Mora)位于西西里(Sicilia)大区埃特纳(Etna DOC)法定产区,海拔650~700米,昼夜温差较大。主要种植马斯卡利内雷罗(Nerello Mascalese)葡萄和卡普乔内雷罗(Nerello Cappuccio)葡萄。葡萄藤平均年龄12~15年。在平坦的地区主要采用高登式(Cordon)剪枝法,在梯田上则主要采用西西里大区传统的阿贝雷洛(Alberello)剪枝法。土壤均为火山土壤,酸度较高,非常肥沃,厚度约30~40厘米,富含矿物质。

        彼奇尼(Tenute Piccini)酒庄旗下知名的红葡萄酒款包括施安蒂精选红系列(selection of Chianti DOCG)、蒙塔奇诺贵族酒(Vino Nobile di Montepulciano)和布鲁耐罗干红(Brunello di Montalcino);白葡萄酒款中最知名的是圣吉米亚诺维娜恰干白(Vernaccia di San Gimignano)。

 

代表性酒标:

橙标基安蒂干红(CHIANTI ORANGE)

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产区:施安蒂(Chianti DOCG)保证法定产区

葡萄品种:90%桑娇维塞(Sangiovese),5%卡内奥罗(Canaiolo),5%绮丽叶姣罗(Ciliegiolo)

酒精度:12.5%

酿酒师:Antonella Conti

品酒词:外观呈宝石红色;果香浓郁,有樱桃的香气;口感平衡,入口清新且温和柔顺,单宁柔和,有红色水果的回味。适合搭配披萨、意面和烤肉等菜肴。建议侍酒温度18℃。

 

布鲁奈罗干红(Brunello di Montalcino)

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产区:布鲁奈罗(Brunello di Montalcino DOCG)保证法定产区

葡萄品种:100%桑娇维塞(Sangiovese)

酒精度:14%

酿造工艺:桶中陈酿至少24个月,瓶中陈酿6个月

酿酒师:Santo Gozzo

品酒词:外观呈不透明的深红色;香气复杂,有甘草和樱桃的香气,带有明显的香料气息。酒体丰满圆润,口感饱满优雅,单宁柔和持久。适于搭配野味和陈年的奶酪。建议侍酒温度:18℃。

 

圣吉米亚诺维娜恰干白(Vernaccia di San Gimignano)

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产区:圣吉米亚诺维娜恰(Vernaccia di San Gimignano DOCG)保证法定产区

葡萄品种:100%维娜恰(Vernaccia)

酒精度:12.5%

酿酒师:Antonella Conti

品酒词:外观呈金黄色;花香浓郁,有明显的桃子、苹果和些微柠檬的气息;口感平衡优雅,清新活泼。适合搭配海鲜,或作为开胃酒饮用。建议侍酒温度12℃。

 

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