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美食(Gastronomia)

奶酪=芝士≠Jerry的奶酪?

奶酪=芝士≠Jerry的奶酪?

奶酪的英语是cheese,法国人唤它fromage,德国人称它kaese,意大利人称它formaggio。芝士是其音译,有时候也被翻译成起司,而奶酪、干酪这

2016-12-23 16:58
一瓶醋居然要酝酿12年才能出世?

一瓶醋居然要酝酿12年才能出世?

美味醇厚的传统意大利香醋是如何制作出来的呢? 该选用什么样的葡萄制作香醋呢? 传统意大利香醋的制作是从葡萄开始的,准

2016-12-23 16:51
那不勒斯不止有美景和披萨, 这些地道的南方甜点你也决不能错过!

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那不勒斯闻名于世的可不仅仅只有美景和披萨。 如果你去过那不勒斯,你一定能在每一条大街小巷都闻得到那芬芳的肉桂、橙花、巧克

2016-12-22 11:41
意大利甜品界 5 大“网红”,看完想立马奔去甜品店!

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意大利人爱吃可是出了名的,网上更是流传了无数的段子,细数意大利人在二战战场上因吃而败的例子,如当其他国家都在忙着开发新型武器

2016-12-21 16:52
意大利人可不敢想象 没有Panettone蛋糕的圣诞节

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圣诞来临,橱窗和超市摆出大大小小的精美蛋糕。在众多的甜品中,意大利人却独爱这款名叫Panettone的圆拱形蛋糕。 Panettone表面

2016-12-21 14:07
大手笔!8万平米的意大利美食终极目的地!

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意大利高端美食集市 Eataly 日前宣布,意大利美食主题公园 FICO Eataly World 将于明年 9月在意大利博洛尼亚开业。 FICO

2016-11-28 15:23
米兰最具特色的餐馆大全,再也不愁找不到好吃的地方啦

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米兰不光是时尚的大都市,也是吃货们的天堂。全世界的各式各样的经典美食几乎都可以在米兰找到。今天菌菌就流着口水来给大家推荐一

2016-10-27 12:33
意大利橄榄油指南:吃油也要吃出品味来!

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经常吃西餐的朋友肯定知道,橄榄油在许多西餐厅都是标配,顶级橄榄油更是高级米其林餐厅必备的料理水准试金石。尤其是在意大利、西班

2016-10-25 15:59
芝士控、食肉者、传统达人?你是哪一款?

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科普PASTA五款宽短型Pasta意大利面最早成型于公元13至14世纪到文艺复兴时期后种类和酱也随着艺术逐渐丰富起来意大利面的世界是千变万化的万

2016-10-20 13:30
浓浓秋意席卷而来,10道只有本地人才吃的意大利秋季佳肴菜谱!

浓浓秋意席卷而来,10道只有本地人才吃的意大利秋季佳肴菜谱!

伴随着阵阵秋雨,秋季已悄然而至~ 今天我们就来看看意大利人在秋季都爱吃什么?这10道佳肴你值得收藏,来意大利旅游时即可在餐馆里

2016-10-19 15:16