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美食(Gastronomia)

舌尖上的意大利——芝士

舌尖上的意大利——芝士

芝士是Cheese的一种音译,又名奶酪、乳酪,是纯正的自然食品,因其具备营养高、奶香浓、吸收率高且不易致肥等优点,被喻为奶品之王。

2016-08-25 15:39
舌尖上的意大利——意大利面

舌尖上的意大利——意大利面

意大利对于一个东方人来说,是了解饮食文化的中转站。而意大利食物中最迷人的部分,毫无疑问是被意大利人视为民族食物的意大利面了。

2016-08-25 15:31
那些有名的美腿~~

那些有名的美腿~~

中国古代人为了存储美味,发明了把肉制成火腿的方法。在欧洲,一日三餐,上至宫廷宴会下至平民餐桌,大街小巷中都能感受到火腿独特的

2016-08-23 16:22
意大利风情在北京的完美复刻

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意酒网意大利餐厅专访系列之花样罗马餐厅Via Roma:来自意大利撒丁岛的主厨弗朗切斯科·塞纳(Francesco Sanna)将意大利的热情和对食物...

2016-08-22 11:11
带你认识最美味的意大利酱汁!

带你认识最美味的意大利酱汁!

美靠衣装,美食靠酱汁!有什么能让肉饺,面团,通心粉和面条变得更加美味呢?毫无疑问,酱汁。 意大利人烹饪最传统最时髦的美食时,

2016-07-14 11:10
吃腻了小龙虾?让意大利餐厅为你配置清凉海鲜大餐!

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小龙虾加啤酒,虽然让你爱不释手但也总有吃腻的时候;夏天是个适合海鲜的季节,偶尔换换口味去一家高雅的或者亲民的意大利餐厅,大厨们早已

2016-07-11 14:05
街边才是生活:九款适合边走边吃的意大利小食

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有时候美食并不需要走进精致的餐厅,或者坐上餐桌才能享受,街边的小食或许更有生活气息。意大利街边总有随走随带的小食,这些不起眼的东西

2016-06-27 14:07
通心粉螺旋面贝壳面,各种意面怎么煮?

通心粉螺旋面贝壳面,各种意面怎么煮?

意面(Pasta),是将近四百种不同形状、不同名称的,用小麦粉和水(也可加鸡蛋)的意大利面食的总称。意大利人对于意面的投入,不

2016-06-06 16:14
意式披萨的不同类别

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意大利人酷爱披萨,那种真正的,美味的健康的披萨。或许你已知道意式和美式披萨有所不同,但是如果我们告诉你意大利的披萨也不尽相同呢?其

2016-05-26 15:33
意式美食少不了奶酪,这九种酪你不该错过

意式美食少不了奶酪,这九种酪你不该错过

若法国饮食中的奶酪只是餐前或餐后的点缀,那么意大利的奶酪则是美食中不可或缺的一部分。If French cheeses are best served pr

2016-05-03 14:11