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葡萄酒知识(Conoscenze del vino)

用螺旋盖的葡萄酒,能陈年吗

用螺旋盖的葡萄酒,能陈年吗

软木塞与螺旋盖的争议历来依旧,它们各有各的优劣处,其中关于软木塞的优点,有人说采用软木塞的酒可以更好地陈年,而螺旋盖就不行,

2017-12-12 17:43
白葡萄酒中也有沉淀?这些沉淀对人体有害吗

白葡萄酒中也有沉淀?这些沉淀对人体有害吗

葡萄酒的沉淀,在红葡萄酒中很常见,但很少有人知道,其实白葡萄酒中也有沉淀物,那么它的沉淀物和红葡萄酒中的沉淀物是同一种东西吗

2017-12-12 17:33
原瓶进口与灌装的酒,究竟有什么区别

原瓶进口与灌装的酒,究竟有什么区别

当我们说到进口葡萄酒的时候,很多人都会执着于究竟是原瓶进口还是国内灌装的酒,而说道灌装,几乎大部分人都会嗤之以鼻。 比如

2017-12-12 17:31
软木塞还有尺寸讲究?越长酒就越好吗?

软木塞还有尺寸讲究?越长酒就越好吗?

葡萄酒的酒塞除了材质不一样,竟然还有尺寸的讲究?有人说软木塞越长的酒品质就越好,甚至也有人说软木塞的尺寸反映了酒的等级,那么

2017-12-05 15:02
一张图带你了解重口与小清新兼备的霞多丽

一张图带你了解重口与小清新兼备的霞多丽

霞多丽(Chardonnay)是世界上最为流行的白葡萄品种。为什么说它重口与小清新兼备,这是因为它就好似一块空白的画布,不同的风土产区

2017-12-05 15:01
葡萄酒也会结冰?冬天这样保存酒!

葡萄酒也会结冰?冬天这样保存酒!

冬天到了,尤其是北方,零下几度甚至零下十几度的气温,葡萄酒保存不放很容易爆塞,结冰,那么在冬天我们该怎么存放酒呢?运输的时候

2017-12-05 14:57
葡萄酒术语,三分钟搞定!

葡萄酒术语,三分钟搞定!

任何行业都有专门的术语,而在葡萄酒行业这些术语往往还是缩写词,更让人难以理解,因此我们整理了这一篇术语大集合,学会了它们,理

2017-12-05 14:54
酒精度越高就是好酒?

酒精度越高就是好酒?

某宝逛了一圈下来,发现不少葡萄酒卖家都把酒精度作为噱头,声称酒精度越高的就是好酒,甚至有卖家称单瓶使用的葡萄串数越多,酒精度

2017-12-05 14:37
如何挑选一款优质的塞克特起泡酒?

如何挑选一款优质的塞克特起泡酒?

什么是塞克特(Sekt)?这是德国与奥地利起泡酒的专有名称。认识塞克特 塞克特自19世纪20年代诞生以来, 一直都是平平淡淡、默

2017-12-05 10:41
葡萄酒瓶越重,酒就越好?

葡萄酒瓶越重,酒就越好?

我们都知道葡萄酒瓶会随产区的不同而有变化,最具有代表性的就是波尔多瓶和勃艮第,它们在瓶型上有较大的差异,其实各个产区的葡萄酒

2017-12-04 14:53