奇雅酒庄的历史可追溯至17世纪，其最古老的建筑是帕拉佐（Palazzo，意为“宫殿”）。这座建筑后来成为了蒙塔奇诺（Montalcino）教区的财产。尔后，蒙塔奇诺教区根据意大利当时的法律拍卖该建筑。1868年9月16日，伊娃•贝尼尼•塞利塔尼（Eva Bernini Cerretani）伯爵夫人买下了这座建筑物及其周围的土地。1877年12月31日，塞利塔尼夫人又将该建筑完整地卖给了弗朗西斯科•奇雅（Francesco Ciacci）。20世纪中期，艾伯顿•皮科洛米尼•阿拉戈纳（Alberto Piccolomini d'Aragona）和艾尔达•奇雅（Elda Ciacci）的联姻，使得酒庄的名称变为“Palazzo Ciacci Piccolomini d'Aragona”。

 

　　1985年，奇雅酒庄被嫡系后代朱塞佩•加里波第（Giuseppe Bianchini）继承。朱塞佩以及其家人都在帕拉佐定居。他们继承了酿制葡萄酒的传统，彰显了家族历史的荣耀。2004年2月，性格外向活泼的朱塞佩不幸去世，留给他的孩子巨大的遗憾和未竟的事业。保罗（Paolo）和卢西亚诺（Lucia）在父亲生前就已经辅佐父亲管理酒庄了，现在他们已经成为了酒庄合格的掌舵人。

 

　　酒庄的葡萄园位于海拔240米至360米高的多石山坡上。酒庄十分关注葡萄园的发展状态，因为葡萄的好坏直接决定了葡萄酒最后的质量。酒庄的葡萄园内栽培着桑娇维塞（Sangiovese）、西拉（Syrah）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）等葡萄品种。此外，奇雅酒庄还有3个先进设备齐全的酒窖，以储存酒庄逐年增产的葡萄酒。