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意酒品鉴(Degustazione)更多+

干型甜型总相宜——走进罗马涅阿尔巴娜保证法定产区

干型甜型总相宜——走进罗马涅阿尔巴娜保证法定产区

罗马涅阿尔巴娜(Romagna Albana DOCG)保证法定产区是是第一个取得DOCG标识的意大利白葡萄酒产区。产区种植本地白葡萄品种阿尔巴娜,酿...

2020-06-05 10:54
什么是葡萄酒的清新感?

什么是葡萄酒的清新感?

在葡萄酒的品鉴词中,我们常常会看到“Freshness”这个词语。Freshness在描述一款酒的风格特征是,指的是“新鲜、清新感”。那么,到底是什...

2020-04-29 18:15
光阴的故事|博斯克(Ca’ del Bosco)酒庄垂直年份品鉴会回眸

光阴的故事|博斯克(Ca’ del Bosco)酒庄垂直年份品鉴会回眸

月末,意大利传统法起泡酒弗朗恰柯塔(Franciacorta DOCG)保证法定产区名庄博斯克(Ca’ del Bosco)在北京四季酒店举行了一场难得的垂...

2019-07-16 14:51
 今天我们说相声

今天我们说相声

5月10日下午3点半,在Interwine北京2号品鉴室,将举行一场新颖的“相声”品鉴会,将品鉴到意酒文化促进会会员单位的14款高品质意大利葡萄酒。

2018-05-07 18:11
意大利侍酒师协会葡萄酒品鉴评价体系及术语表

意大利侍酒师协会葡萄酒品鉴评价体系及术语表

在长期的实践和探讨中,意大利侍酒师协会总结出了一套科学、周详的葡萄酒品鉴评价体系,共分为五个层级:视觉检验、嗅觉检验,和味觉-嗅觉...

2018-04-27 16:04

美食(Gastronomia)更多+

371家餐厅入选《2021米其林餐厅指南Michelin Guide 2021》意大利版 可持续发展理念受推崇

371家餐厅入选《2021米其林餐厅指南Michelin Guide 2021》意大利版 可持续发展理念受推崇

《2021米其林餐厅指南Michelin Guide 2021》意大利版发布,意大利共有371家餐厅被认定为米其林星级餐厅。为了鼓励餐厅对环保和社会责任的...

2021-01-07 11:04
获得

获得"意大利好客奖"的在华意大利餐厅

近日, 意大利驻华大使馆与中国意大利商会携手,为所有意大利美食的忠实爱好者制作了一本宣传手册,列出了获得“意大利好客奖”的在华意...

2020-12-01 18:12
第五届“全球意大利美食周”开幕在即

第五届“全球意大利美食周”开幕在即

意大利将于2020年11月23日至29日开展第五届“全球意大利美食周”

2020-11-19 09:45

意酒常识(Cultura del vino)更多+

技术贴|圣酒Vin Santo那复杂浓郁的甜 风干只是基础

技术贴|圣酒Vin Santo那复杂浓郁的甜 风干只是基础

历史悠久的圣酒Vin Santo,是如何酿造的?到底有什么独特之处?

2021-01-05 14:14
溯源|意本土葡萄品种黄丽波拉与国际品种霞多丽拥有相同祖先

溯源|意本土葡萄品种黄丽波拉与国际品种霞多丽拥有相同祖先

近日,意大利科学家在葡萄品种溯源以及改良方面取得了新突破。研究显示,广泛种植于弗留利大区 Collio Goriziano DOC 法定产区和斯洛...

2020-07-31 10:12
为什么意大利巴罗洛Barolo被称作”王者之酒,酒中之王“

为什么意大利巴罗洛Barolo被称作”王者之酒,酒中之王“

从历史、品质、风土、品种和陈年价值潜力等各方面,系统梳理为什么巴罗洛被称为“王者之酒,酒中之王”。

2020-06-08 12:27
投资 | 意大利的世纪大年 精品酒收藏不可错过的2010年份

投资 | 意大利的世纪大年 精品酒收藏不可错过的2010年份

获得RP团队满分评价的2010年份意大利精品酒有五款,体现出这一年葡萄酒具有的高品质。在投资意大利高端精品葡萄酒时,选择2010年份会更为稳妥。

2020-05-27 17:57

旅行(Viaggio)更多+

意大利撒丁岛发现史前葡萄酒酿造遗迹

意大利撒丁岛发现史前葡萄酒酿造遗迹

意大利萨萨里大学(Università degli Studi di Sassari)考古学博士 Cinzia Loi 最新发现,撒丁岛(Sardegna)上的努拉吉(Nuraghe...

2020-06-05 10:13
来一场说走就走的意大利酒庄游!

来一场说走就走的意大利酒庄游!

意大利是全球葡萄酒旅游业发展的前沿国家,2019年意大利的葡萄酒旅游业接待了约1400万名游客。想要一场意大利美食、美酒、艺术、文化、风景...

2020-01-20 16:10
意大利的发明—打字机

意大利的发明—打字机

“意大利的发明”系列推送今天将为大家介绍打字机。朱塞佩·拉维扎(Giuseppe Ravizza),1811年3月19日出生在诺瓦拉,意大利发明家,发明...

2018-11-14 14:24
意大利的艺术瑰宝—利古里亚大区

意大利的艺术瑰宝—利古里亚大区

让我们继续我们的旅程,去探索意大利的古迹、景点和奇观。今天我们来到了位于意大利北部的利古里亚大区,将在此探索圣乔治宫。

2018-11-13 09:48

意域风情(Costumi italiani)更多+

消费趋势|桑娇维塞可以安神? 葡萄酒护肤疗法开始风行欧美

消费趋势|桑娇维塞可以安神? 葡萄酒护肤疗法开始风行欧美

葡萄酒疗法适用于脸部和全身皮肤,因其抗衰老、去角质和放松镇静等效果被越来越多人喜爱。葡萄酒疗法的这些功效都植根于酿酒葡萄的天然特征...

2021-01-18 09:40
Opera Streaming in Cina 歌剧在线 中国上线

Opera Streaming in Cina 歌剧在线 中国上线

2020年12月,为了方便更多的中国观众,视频终于在哔哩哔哩网站上线,中国观众可以欣赏到最受喜爱的意大利歌剧剧目 (https: space bilibili com 702329877)。

2020-12-17 09:31
Wine Spectator2020全球餐厅酒单大奖榜单公布 六家意大利餐厅获得最高奖项

Wine Spectator2020全球餐厅酒单大奖榜单公布 六家意大利餐厅获得最高奖项

近日美国《葡萄酒观察家 Wine Spectator》杂志公布了“Wine Spectator 2020全球餐厅酒单大奖(Restaurant Wine List Awards),共有...

2020-10-22 14:05

教育培训(Formazione)更多+

罗静 2020丽意意酒专家认证考试成绩全国第十|从时尚行业华丽转身的意酒经营者 ​

罗静 2020丽意意酒专家认证考试成绩全国第十|从时尚行业华丽转身的意酒经营者 ​

获得此次全国考试成绩第十名的罗静现在是上海葡树国际贸易有限公司的经理。最初,她从事意大利时尚品牌的服装设计生产等工作,由此接触到许...

2021-02-23 09:29
闫臻 2020丽意意酒专家认证考试成绩全国第九|永远最爱下一款意酒

闫臻 2020丽意意酒专家认证考试成绩全国第九|永远最爱下一款意酒

获得2020丽意意酒专家一级认证在线考试全国考试成绩第九名的闫臻在亚洲侍酒及教育中心(AWSEC)担任葡萄酒烈酒讲师。她被意酒丰富的魅力征服...

2021-02-06 09:45
吴润洪 2020丽意意酒专家认证考试成绩全国第八|学术型资深意酒爱好者是怎样练成的

吴润洪 2020丽意意酒专家认证考试成绩全国第八|学术型资深意酒爱好者是怎样练成的

获得2020丽意意酒专家以及认证考试成绩全国第八名的吴润洪来自深圳。他并非葡萄酒业内人士,本职工作是一位咨询总监。葡萄酒给他的事业生活...

2021-01-27 14:34
肖泽航 2020丽意意酒专家认证考试成绩全国第六|意酒犹如法拉利 令人心向往之又略有畏惧

肖泽航 2020丽意意酒专家认证考试成绩全国第六|意酒犹如法拉利 令人心向往之又略有畏惧

获得全国考试成绩第六名的肖泽航来自广东汕头市酒文化学会,他尤其钟爱葡萄酒。“当木塞与酒瓶分离的那一瞬间,仿佛是通往另一个世界的通道...

2021-01-21 13:27
学习时间|答案来啦 2020丽意意酒专家一级认证考试试题和答案发布

学习时间|答案来啦 2020丽意意酒专家一级认证考试试题和答案发布

意酒网2020丽意意酒专家一级认证考试选择题

2021-01-20 14:34