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意酒品鉴(Degustazione)更多+

意酒网春糖大师班-3报名 | 中意友谊见证 中国本土&意大利本土葡萄佳酿大师班

意酒网春糖大师班-3报名 | 中意友谊见证 中国本土&意大利本土葡萄佳酿大师班

2025年3月22日15:30-17:00 在成都凯宾斯基酒店5楼商务活动区五,意酒网将带来本届春糖的第三场大师班。

2025-03-19 15:14
意酒网春糖大师班-4报名 | 葡萄酒品鉴与量化逻辑 意大利12款风土佳酿品鉴大师班

意酒网春糖大师班-4报名 | 葡萄酒品鉴与量化逻辑 意大利12款风土佳酿品鉴大师班

2025年3月23日 9:45-12:00在成都凯宾斯基酒店5楼商务活动区2,意酒网将带来本次春糖的第四场大师班,品鉴12款意大利风土佳酿

2025-03-18 11:31
意酒网春糖大师班-5报名| 一门双杰 Cotarella酒庄10款风土佳酿大师班

意酒网春糖大师班-5报名| 一门双杰 Cotarella酒庄10款风土佳酿大师班

2025年3月23日下午15:15-17:00在成都凯宾斯基饭店5层商务活动区六,意酒网将举行本届成都春糖的第五场大师班:Cotarella家族十大经典名作风...

2025-03-14 14:35
法定产区 | 2024年份清爽风 Chianti施安蒂和Morellino莫雷利诺产区联办新酒预品会

法定产区 | 2024年份清爽风 Chianti施安蒂和Morellino莫雷利诺产区联办新酒预品会

近日Chianti Lovers & Rosso Morellino活动在意大利佛罗伦萨Fortezza da Basso展览中心举行。这是2025年托斯托斯卡纳大区新酒预品周...

2025-03-06 14:58
产区 | 火山风土受到更多关注 2024年份 Soave品质优良

产区 | 火山风土受到更多关注 2024年份 Soave品质优良

火山土壤农业机构HEVA(Heroes of Europe Volcanic Agriculture,简称HEVA)对欧洲各国拥有火山土壤的葡萄酒产区2024年份状况做出判断...

2024-12-03 10:44

美食(Gastronomia)更多+

瓦波利切拉产区协会100周年 | 大Q配蔬菜 全球7大米其林餐厅的阿玛罗尼经典配餐

瓦波利切拉产区协会100周年 | 大Q配蔬菜 全球7大米其林餐厅的阿玛罗尼经典配餐

阿玛罗尼(Amarone)绝不可能与海鲜或蔬菜搭配,最好搭“横菜”大肉,这是不少人心中的阿玛罗尼红葡萄酒配餐铁律。如果说人心中的成见是一...

2025-02-26 18:11
美食美酒 | 都太好吃 意大利人圣诞必备蛋糕的二选一难题

美食美酒 | 都太好吃 意大利人圣诞必备蛋糕的二选一难题

对意大利人来说,圣诞的餐桌上必须有一只大蛋糕才算是过了个真的圣诞节。意大利的Panettone与Pandoro“大战”由来已久,原因就是都太好吃...

2024-12-18 17:02
趋势 | 现有395家米其林餐厅 2024意大利米其林餐厅报告发布

趋势 | 现有395家米其林餐厅 2024意大利米其林餐厅报告发布

为庆祝意大利版《米其林指南》诞生70周年,“品味旅游Taste Tourism” 研究报告在都灵发布。意大利共有多少家米其林星级餐厅?哪个城市米...

2024-12-03 13:13
趋势 | 鱼子酱配薯片?创新、品质与性价比为新生代餐厅选择三要素

趋势 | 鱼子酱配薯片?创新、品质与性价比为新生代餐厅选择三要素

美国市场调研机构LendingTree进行了一项针对年轻一代外出就餐消费习惯和心理的调查,调研结论对其他国家的餐饮经营者也具有启发意义。调研...

2024-12-02 17:51
产区 | Bolgheri DOC宝格利法定产区30周年庆典 2022年份优雅&陈年潜力大

产区 | Bolgheri DOC宝格利法定产区30周年庆典 2022年份优雅&陈年潜力大

宝格利及宝格利西施嘉雅葡萄酒产区协会(Consozio di Tutela Bolgheri e Bolgheri Sassicaia)举行千人晚宴,庆祝产区成立30周年。Bo...

2024-09-20 18:49

意酒常识(Cultura del vino)更多+

数据 | 意大利葡萄酒2024年总产值145亿欧元 出口量全球第一

数据 | 意大利葡萄酒2024年总产值145亿欧元 出口量全球第一

2024年意大利葡萄酒行业总营收额达到145亿欧元,其中81亿欧元来自出口,出口额比2023年增长近6%。2024年意大利葡萄酒出口量达到22亿升,比2...

2025-05-12 19:22
技术贴 | 萜烯、硫醇和吡嗪 决定葡萄酒香气的三类化合物

技术贴 | 萜烯、硫醇和吡嗪 决定葡萄酒香气的三类化合物

决定葡萄酒香气个性的物质存在于果皮中,主要包括萜烯、硫醇、吡嗪等等。这些化合物中的大部分虽然在果皮里存在,但人类不能直接闻到,需要...

2025-04-14 16:55
趋势 | 2025年意大利无醇葡萄酒将增产60% 低醇灰皮诺大受欢迎

趋势 | 2025年意大利无醇葡萄酒将增产60% 低醇灰皮诺大受欢迎

意大利葡萄酒联合会(UIV)依然预测认为,2025年意大利无醇葡萄酒和起泡酒的产量将比2024年增长60%,其中零酒精(Zero Alcohol)产品产量...

2025-04-03 18:18
意酒产区课堂-44丨千年历史混酿品质白葡萄酒 弗留利Rosazzo洛萨佐保证法定产区

意酒产区课堂-44丨千年历史混酿品质白葡萄酒 弗留利Rosazzo洛萨佐保证法定产区

意大利东北部的弗留利(Friuli Venezia-Giulia)大区以出产高品质、具有陈年潜力的白葡萄酒而闻名。这个大区的四个DOCG产区都是白葡萄酒产...

2025-01-27 18:19
加强酒 | 欧盟加强酒共同晋级 意大利马萨拉产区发起联合雪莉、波特、马德拉共同申遗

加强酒 | 欧盟加强酒共同晋级 意大利马萨拉产区发起联合雪莉、波特、马德拉共同申遗

意大利西西里大区知名的加强酒马萨拉(Marsala)酒产区协会发起倡议,向联合国教科文组织申请将欧洲的加强酒酿造工艺认定为世界非物质遗产...

2025-01-24 10:36

旅行(Viaggio)更多+

酒庄游 | 用创新吸引游客 2025年意大利葡萄酒旅游人数将增10%

酒庄游 | 用创新吸引游客 2025年意大利葡萄酒旅游人数将增10%

意大利葡萄酒旅游正迎来发展良机。有预测认为,与2024年相比,今年意大利葡萄酒旅游将实现10%的游客增长。“我们的土地Terranostra”协会与...

2025-05-12 19:11
文化 | 美食+美酒+艺术 意大利馆在大阪世博会的主题

文化 | 美食+美酒+艺术 意大利馆在大阪世博会的主题

4月13日,大阪世博会隆重开幕。此次世博会的意大利馆由意大利知名建筑师马里奥·库奇内拉( Mario Cucinella)设计,主题是“艺术复兴生...

2025-04-23 09:32
酒史 | 庞贝古城发掘两千年前古壁画 探索酒神的神秘仪式

酒史 | 庞贝古城发掘两千年前古壁画 探索酒神的神秘仪式

世界著名的考古遗址庞贝考古公园(Archaeological Park of Pompeii)近日发掘出一幅距今两千多年、公元前1世纪的大型壁画“Casa del T...

2025-03-27 14:38
酒庄游 | 威尼托大区8个获奖酒庄游项目 将角逐2025全球醉佳葡萄酒旅游奖

酒庄游 | 威尼托大区8个获奖酒庄游项目 将角逐2025全球醉佳葡萄酒旅游奖

“伟大的葡萄酒之都Great Wine Capitals”协会维罗纳分会评选出2025“醉佳葡萄酒旅游奖Best of Wine Tourism”,共有8家威尼托大区的...

2024-12-20 11:01
前沿 | 虚拟侍酒师即将上岗 全球在线旅游大会关注酒庄游与人工智能互动

前沿 | 虚拟侍酒师即将上岗 全球在线旅游大会关注酒庄游与人工智能互动

人工智能AI对于这个朝阳行业会有怎样的影响?11 月 27 日至 28 日,第 16 届“在线旅游BTO-Be Travel Onlife”大会在佛罗伦萨(Fl...

2024-12-12 12:09

意域风情(Costumi italiani)更多+

品牌 | 赛车帆船网球奥斯卡 意酒赞助了哪些精彩赛事?

品牌 | 赛车帆船网球奥斯卡 意酒赞助了哪些精彩赛事?

从网球场的优雅庆功到F1赛道的激情喷洒,意大利葡萄酒与热门体育赛事之间的双赢合作模式不仅拓展了各自的品牌影响力,更让全球观众在体育竞...

2025-05-13 17:24
轶闻| 天主教皇送给英王夫妇20周年婚庆礼物 竟是一瓶Amarone阿玛罗尼

轶闻| 天主教皇送给英王夫妇20周年婚庆礼物 竟是一瓶Amarone阿玛罗尼

4月9日,已故天主教教宗赠送给英王夫妇一瓶Aneri酒庄2005年份的1 5升(Magnum)阿玛罗尼(Amarone della Valpolicella)红葡萄酒,价值...

2025-04-23 09:42
揭秘 | 英王偕夫人访意 总统国宴喝了哪些意大利葡萄酒?

揭秘 | 英王偕夫人访意 总统国宴喝了哪些意大利葡萄酒?

月9日晚,英国国王查尔斯与王后卡米拉访问意大利期间,意大利共和国总统马塔莱拉在罗马奎里纳勒(Quirinale)宫举行招待国宴。国宴选取了四...

2025-04-14 16:38
数据 | 意大利2024零售渠道红酒销售报告发布 普利米迪沃增长稳健

数据 | 意大利2024零售渠道红酒销售报告发布 普利米迪沃增长稳健

市场研究与消费者行为分析公司Circana近日发布《2024年意大利葡萄酒大众零售渠道研究报告》。报告显示,2024年意大利大众零售渠道(含超市...

2025-04-08 16:58
数据 | 意酒企业薪资普涨 出口经理年薪加奖金可达9万欧元 酿酒师5.5万欧元

数据 | 意酒企业薪资普涨 出口经理年薪加奖金可达9万欧元 酿酒师5.5万欧元

国际招聘顾问公司米高蒲志发布一项针对意大利葡萄酒行业热门职位及薪资水平的调查报告。数据显示,出口经理、营销经理、市场总监等与商务相...

2025-03-19 15:04

教育培训(Formazione)更多+

丽意意酒专家9城巡回课第七季报名 | 教材、线上课、考试持续升级 31款经典佳酿惊喜不断

丽意意酒专家9城巡回课第七季报名 | 教材、线上课、考试持续升级 31款经典佳酿惊喜不断

意酒网2025丽意意酒专家9城巡回课的日程已经确定:5 27周二广州、5 29周四深圳、6 5周四成都、6 7周六重庆、6 14周六南京、6 17周二...

2025-05-15 09:55
2024丽意意酒专家 | 全国第十调香师吉越 爱上意酒受阿玛罗尼启发调配香水

2024丽意意酒专家 | 全国第十调香师吉越 爱上意酒受阿玛罗尼启发调配香水

在2024年丽意意酒专家认证考试中,南宁站学员吉越以157分(选择70分简答87分)获全国第十名。吉越是一位自云南的专业调香师,经营着一家“...

2025-02-24 16:33
2024丽意意酒专家 | 全国第九宋博文 沉浸于意酒学习的资深侍酒师

2024丽意意酒专家 | 全国第九宋博文 沉浸于意酒学习的资深侍酒师

在2024年丽意意酒专家认证考试中,深圳站学员宋博文以158分(选择84分简答74分)获全国第九名。宋博文是深圳畔山牛排馆洲际华侨城店的前厅...

2025-02-14 05:23
2024丽意意酒专家 | 全国第七张湉 醉爱坎帕尼亚三宝的企业家

2024丽意意酒专家 | 全国第七张湉 醉爱坎帕尼亚三宝的企业家

在2024年丽意意酒专家认证考试中,北京站学员张湉以159分(选择86简答73)获得全国第七名(并列)。作为一位企业家,张湉对意大利的喜爱远...

2025-01-27 18:11
2024丽意意酒专家 | 全国第六郭文羽 BDM与小甜水兼得 爱上意酒多样性的教育工作者

2024丽意意酒专家 | 全国第六郭文羽 BDM与小甜水兼得 爱上意酒多样性的教育工作者

在2024年丽意意酒专家认证考试中,杭州站学员郭文羽以161分(选择84简答77)获得全国第六名。郭文羽的本职工作是某高中副校长,忙碌的工作...

2025-01-23 17:26