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意酒品鉴(Degustazione)更多+

6月3日广州Interwine大师班报名 | 多彩魅力惊喜连连 意大利从南到北13款佳酿风土品鉴大师班

6月3日广州Interwine大师班报名 | 多彩魅力惊喜连连 意大利从南到北13款佳酿风土品鉴大师班

在第30届Interwine举行期间,意酒网的大师班将在6月3日12:50-14:30在广州市海珠区琶洲展馆B区9 2号馆2号大师班活动区举行。

2023-05-28 12:40
意酒网2023成都春糖大师班之一报名 | 13款经典意酒解读意大利 意北中南名庄风土品鉴大师班

意酒网2023成都春糖大师班之一报名 | 13款经典意酒解读意大利 意北中南名庄风土品鉴大师班

2023年4月9日下午15:50--18:00,意酒网主编Jeff Gong和Rebecca Wang将联合主讲,从市场和品鉴两个方向,结合13款来自意大利不同大区的代...

2023-04-21 15:39
意酒网成都春糖大师班之二报名 | 浓缩精华人见人爱 八大阿玛罗奈名庄风土品鉴大师班

意酒网成都春糖大师班之二报名 | 浓缩精华人见人爱 八大阿玛罗奈名庄风土品鉴大师班

恰逢2023成都全国春季糖酒会,意酒网将在4月10日13:15-15:00,在成都凯宾斯基饭店5楼商务活动区1,举办主题为“浓缩精华 人见人爱”八大阿...

2023-04-21 13:22
意酒网2023成都春糖大师班之三报名 | 13款经典意酒解读意大利 意北中南名庄风土品鉴

意酒网2023成都春糖大师班之三报名 | 13款经典意酒解读意大利 意北中南名庄风土品鉴

意酒网主编Jeff Gong和Rebecca Wang将联合主讲,从市场和品鉴两个方向,结合13款来自意大利不同大区的代表性葡萄品种和法定产区经典酒款...

2023-04-21 12:45
2022丽意意酒专家品鉴酒揭秘-9丨惊艳的阿耶尼科混酿 Cavalier Pepe贝贝骑士酒庄瓦罗土地干红

2022丽意意酒专家品鉴酒揭秘-9丨惊艳的阿耶尼科混酿 Cavalier Pepe贝贝骑士酒庄瓦罗土地干红

作为坎帕尼亚大区精研阿耶尼科(Aglianico)葡萄酒的实力名庄,贝贝骑士(Tenuta Cavalier Pepe)在2021年就参与了丽意意酒专家巡回课202...

2023-02-24 11:52

美食(Gastronomia)更多+

“遇见伦巴第”:联合国教科文组织世界遗产和大学研讨会

“遇见伦巴第”:联合国教科文组织世界遗产和大学研讨会

2023年6月5日,意大利世界遗产大区系列活动“遇见伦巴第:联合国教科文组织世界遗产和大学研讨会”于北京意大利驻华大使馆文化中心隆重举行...

2023-06-18 16:34
美食榜 | 英媒发布2022年世界50佳餐厅榜 这6家意大利餐厅上榜

美食榜 | 英媒发布2022年世界50佳餐厅榜 这6家意大利餐厅上榜

近日, 由英国William Reed Business Media主办的“2022年世界50佳餐厅”在伦敦公布评选结果,意大利共有6家餐厅上榜

2022-08-29 09:41
跨界 | 意大利值得一试的酒庄餐厅有哪些?人文风景+美食美酒成就高品质餐酒体验

跨界 | 意大利值得一试的酒庄餐厅有哪些?人文风景+美食美酒成就高品质餐酒体验

意大利葡萄酒与美食总是形影相随。不少意大利知名酒庄、葡萄酒家族在投资葡萄酒产业之外,会选择投资或经营精品餐厅,将餐饮作为葡萄酒的有...

2021-08-17 09:24
意国美食 | 时间沉淀的美食艺术 肉食爱好者魂系梦牵的意大利冷切

意国美食 | 时间沉淀的美食艺术 肉食爱好者魂系梦牵的意大利冷切

吃西餐的时候,有没有碰到这样的前菜?

2021-07-09 09:19
意国美味 | 中餐与意大利调味品的完美结合 “食物组合-香醋&酱油”大师班在北京顺利召开

意国美味 | 中餐与意大利调味品的完美结合 “食物组合-香醋&酱油”大师班在北京顺利召开

2021年6月18日,在北京柏悦酒店,中国意大利商会主办了一场别开生面的意大利香醋品鉴大师班,近百名餐饮业、食材经营业的经销商及美食记者...

2021-06-22 17:45

意酒常识(Cultura del vino)更多+

意酒产区课堂-32丨酿造红葡萄酒加白葡萄的千年传承 卡米亚诺保证法定产区Carmignano DOCG

意酒产区课堂-32丨酿造红葡萄酒加白葡萄的千年传承 卡米亚诺保证法定产区Carmignano DOCG

卡米亚诺保证法定产区(Carmignano DOCG)是托斯卡纳又一个以桑娇维塞(Sangiovese)葡萄为主导品种的保证法定产区。

2023-08-02 17:29
意酒葡萄课堂-31 | 金杯才配的罗马涅本土高品质白葡萄 可干可甜Albana阿尔巴娜

意酒葡萄课堂-31 | 金杯才配的罗马涅本土高品质白葡萄 可干可甜Albana阿尔巴娜

阿尔巴娜(Albana)是艾米利亚罗马涅(Emilia-Romagna)大区中罗马涅地区的代表性白葡萄品种,常见于Forlì-Cesena、Ravenna 和 Bologna等省份。

2023-08-02 12:23
意酒葡萄课堂-30 | 千年前代表军人荣誉的Ribolla Gialla黄丽波拉 花香烂漫的弗留利本土高品质白葡萄

意酒葡萄课堂-30 | 千年前代表军人荣誉的Ribolla Gialla黄丽波拉 花香烂漫的弗留利本土高品质白葡萄

黄丽波拉(Ribolla Gialla)是一种原产于意大利东北部弗留利(Friuli Venezia-Giulia)大区的白葡萄品种,较为集中种植在弗留利大区东...

2023-07-13 18:51
酒史|改写意大利葡萄酒历史的上阿格里河谷产区 在希腊人之前已经开始酿酒的圣地

酒史|改写意大利葡萄酒历史的上阿格里河谷产区 在希腊人之前已经开始酿酒的圣地

巴西利卡塔(Basilicata)大区的上阿格里河谷葡萄酒保护协会(Consorzio dei vini della Doc Terre dell Alta Val d Agri)...

2023-07-02 17:35
意酒产区课堂-31丨地中海风吹拂的桑娇维塞产区 海韵轻融Morellino di Scansano DOCG莫雷利诺保证法定产区

意酒产区课堂-31丨地中海风吹拂的桑娇维塞产区 海韵轻融Morellino di Scansano DOCG莫雷利诺保证法定产区

斯堪萨诺的莫雷利诺保证法定产区(Morellino di Scansano DOCG)红葡萄酒使用至少85%的桑娇维塞(Sangioves)葡萄酿造,可以混酿不超过1...

2023-07-02 17:06

旅行(Viaggio)更多+

酒庄游 | 意大利2023醉佳酒庄旅游奖项揭晓 将参与全球酒庄旅游大奖角逐

酒庄游 | 意大利2023醉佳酒庄旅游奖项揭晓 将参与全球酒庄旅游大奖角逐

全球“伟大的葡萄酒之都Great Wine Capitals”协会维罗纳分会评选出2023年“醉佳葡萄酒旅游奖Best of Wine Tourism”,共有7家威尼托...

2023-06-26 10:52
酒庄游|克拉克眼中的15家意大利旅行不能错过的经典酒庄

酒庄游|克拉克眼中的15家意大利旅行不能错过的经典酒庄

美国纽约的葡萄酒旅游作家克拉克(Shana Clarke)发布新作《150个生前必须参观的葡萄园》,收录了意大利的15个酒庄,被克拉克称为“意大利...

2023-02-14 16:02
趣闻 | 古罗马人有多爱葡萄酒? 2000年前庞贝古城豪宅遗址里的秘密

趣闻 | 古罗马人有多爱葡萄酒? 2000年前庞贝古城豪宅遗址里的秘密

意大利知名旅游胜地庞贝(Pompeii)古城遗址中的维提之家(House of the Vettii)在20年的修复之后重新对公众开放。在这座2000年前的豪...

2023-02-02 12:32
酒庄游丨7家威尼托酒庄胜出 将代表意大利角逐全球醉佳葡萄酒旅游奖

酒庄游丨7家威尼托酒庄胜出 将代表意大利角逐全球醉佳葡萄酒旅游奖

共有7家威尼托大区的酒庄、酒店、企业获“2022年维罗纳醉佳葡萄酒旅游奖”。

2022-11-08 11:22
酒庄游丨旅行+休闲杂志全球百佳酒店榜发布 榜首竟是这家意大利酒庄!

酒庄游丨旅行+休闲杂志全球百佳酒店榜发布 榜首竟是这家意大利酒庄!

近日,世界知名旅游类杂志《旅行+休闲Travel + Leisure》揭晓了“2022年世界百佳酒店 ”榜单。

2022-11-08 11:17

意域风情(Costumi italiani)更多+

考古发现|历史事实居然是意大利教古希腊人种植葡萄和酿酒?

考古发现|历史事实居然是意大利教古希腊人种植葡萄和酿酒?

意大利考古学家、国家科研委员会(Consiglio Nazionale Ricerche, CNR)的Stefano Del Lungo教授在他最新的著述中提出:古希腊人来到...

2023-06-18 17:11
跨界 | 让意大利时尚品牌掌门人沉醉的意酒投资 葡萄酒行业该向奢侈品学什么?

跨界 | 让意大利时尚品牌掌门人沉醉的意酒投资 葡萄酒行业该向奢侈品学什么?

意大利是不亚于法国的时尚设计强国,也是世界醉大的葡萄酒生产国。2022年,意大利高级时装的销售额高达1020亿欧元,葡萄酒出口额近80亿欧...

2023-06-04 21:27
前沿 | Amarone阿玛罗奈的单一园探索 Tedeschi酒庄研究不同单一园阿玛罗奈的香气酒体差异

前沿 | Amarone阿玛罗奈的单一园探索 Tedeschi酒庄研究不同单一园阿玛罗奈的香气酒体差异

意大利阿玛罗奈(Amarone della Valpolicella)葡萄酒名庄Tedeschi在与维罗纳大学共同公布了一组关于本酒庄葡萄园与葡萄酒风味特征的研究...

2023-05-28 12:30
新的惊喜 2023要去的11个醉具艺术感意大利酒庄新地标

新的惊喜 2023要去的11个醉具艺术感意大利酒庄新地标

“新意大利酒庄 | 建筑与风土New Italian Wineries--Architectures and Territories”摄影展在刚刚结束的2023托斯卡纳葡萄酒预品周(...

2023-02-24 12:44
市场 | 意大利酒庄在海底进行葡萄酒陈酿 玩概念还是搞创新?

市场 | 意大利酒庄在海底进行葡萄酒陈酿 玩概念还是搞创新?

在大海中进行葡萄酒陈酿,成为近年来一个小众前沿的话题。近日,意大利一家名为Jamin Portofino的公司,通过众筹得到的60万欧元(来自279...

2021-11-10 17:21

教育培训(Formazione)更多+

AIS侍酒师访谈|具备品鉴评分和餐酒搭配评价能力的侍酒师课程 赋能高端餐厅和大酒商高管

AIS侍酒师访谈|具备品鉴评分和餐酒搭配评价能力的侍酒师课程 赋能高端餐厅和大酒商高管

为让大家更好的了解意大利侍酒师协会AIS认证侍酒师课程,意酒网专程采访了2018年通过学习获得意大利侍酒师认证资格的专业人士:北京奥新商...

2023-09-10 22:18
报名 | 时隔5年 意大利侍酒师协会AIS认证侍酒师课程终于回来了!

报名 | 时隔5年 意大利侍酒师协会AIS认证侍酒师课程终于回来了!

时隔5年,意大利侍酒师协会AIS认证侍酒师课程将于2023年8月-12月期间在北京举行。

2023-08-02 16:44
报名 | 爱与勇气不足以诠释 浴火而生的Etna活火山大酒产区大师班-Interwine科通北京主题活动

报名 | 爱与勇气不足以诠释 浴火而生的Etna活火山大酒产区大师班-Interwine科通北京主题活动

7月13日上午10:50在北京JW万豪酒店,意酒网主编Jeff Gong将举行一场关于埃特纳Etna活火山产区葡萄酒大师班,这也是Interwine第五届科通(...

2023-07-10 12:12
2023丽意意酒专家9城巡回课|第九城北京马可波罗收官圆满 66位华北专业人士乐赏38款经典意酒

2023丽意意酒专家9城巡回课|第九城北京马可波罗收官圆满 66位华北专业人士乐赏38款经典意酒

6月28日,意酒网2023丽意意酒专家9城巡回课第九城在北京中奥马哥孛罗酒店顺利举行。近70位来自京津冀地区、山西、内蒙等北方多地的酒水经销...

2023-07-10 11:09
2023丽意意酒专家9城巡回课|第八城天津站瑞吉呈祥 近50位专业人士赏海河美景品意酒

2023丽意意酒专家9城巡回课|第八城天津站瑞吉呈祥 近50位专业人士赏海河美景品意酒

6月15日,意酒网2023丽意意酒专家9城巡回课第八城在天津瑞吉金融街酒店顺利举行,吸引了近50位来自天津、沈阳、秦皇岛、内蒙等北方多地的酒...

2023-07-02 17:41