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意酒品鉴(Degustazione)更多+

干型甜型总相宜——走进罗马涅阿尔巴娜保证法定产区

干型甜型总相宜——走进罗马涅阿尔巴娜保证法定产区

罗马涅阿尔巴娜(Romagna Albana DOCG)保证法定产区是是第一个取得DOCG标识的意大利白葡萄酒产区。产区种植本地白葡萄品种阿尔巴娜,酿...

2020-06-05 10:54
什么是葡萄酒的清新感?

什么是葡萄酒的清新感?

在葡萄酒的品鉴词中,我们常常会看到“Freshness”这个词语。Freshness在描述一款酒的风格特征是,指的是“新鲜、清新感”。那么,到底是什...

2020-04-29 18:15
光阴的故事|博斯克(Ca’ del Bosco)酒庄垂直年份品鉴会回眸

光阴的故事|博斯克(Ca’ del Bosco)酒庄垂直年份品鉴会回眸

月末,意大利传统法起泡酒弗朗恰柯塔(Franciacorta DOCG)保证法定产区名庄博斯克(Ca’ del Bosco)在北京四季酒店举行了一场难得的垂...

2019-07-16 14:51
 今天我们说相声

今天我们说相声

5月10日下午3点半,在Interwine北京2号品鉴室,将举行一场新颖的“相声”品鉴会,将品鉴到意酒文化促进会会员单位的14款高品质意大利葡萄酒。

2018-05-07 18:11
意大利侍酒师协会葡萄酒品鉴评价体系及术语表

意大利侍酒师协会葡萄酒品鉴评价体系及术语表

在长期的实践和探讨中,意大利侍酒师协会总结出了一套科学、周详的葡萄酒品鉴评价体系,共分为五个层级:视觉检验、嗅觉检验,和味觉-嗅觉...

2018-04-27 16:04

美食(Gastronomia)更多+

意国美食 | 时间沉淀的美食艺术 肉食爱好者魂系梦牵的意大利冷切

意国美食 | 时间沉淀的美食艺术 肉食爱好者魂系梦牵的意大利冷切

吃西餐的时候,有没有碰到这样的前菜?

2021-07-09 09:19
意国美味 | 中餐与意大利调味品的完美结合 “食物组合-香醋&酱油”大师班在北京顺利召开

意国美味 | 中餐与意大利调味品的完美结合 “食物组合-香醋&酱油”大师班在北京顺利召开

2021年6月18日,在北京柏悦酒店,中国意大利商会主办了一场别开生面的意大利香醋品鉴大师班,近百名餐饮业、食材经营业的经销商及美食记者...

2021-06-22 17:45
371家餐厅入选《2021米其林餐厅指南Michelin Guide 2021》意大利版 可持续发展理念受推崇

371家餐厅入选《2021米其林餐厅指南Michelin Guide 2021》意大利版 可持续发展理念受推崇

《2021米其林餐厅指南Michelin Guide 2021》意大利版发布,意大利共有371家餐厅被认定为米其林星级餐厅。为了鼓励餐厅对环保和社会责任的...

2021-01-07 11:04
获得

获得"意大利好客奖"的在华意大利餐厅

近日, 意大利驻华大使馆与中国意大利商会携手,为所有意大利美食的忠实爱好者制作了一本宣传手册,列出了获得“意大利好客奖”的在华意...

2020-12-01 18:12

意酒常识(Cultura del vino)更多+

技术贴|圣酒Vin Santo那复杂浓郁的甜 风干只是基础

技术贴|圣酒Vin Santo那复杂浓郁的甜 风干只是基础

历史悠久的圣酒Vin Santo,是如何酿造的?到底有什么独特之处?

2021-01-05 14:14
溯源|意本土葡萄品种黄丽波拉与国际品种霞多丽拥有相同祖先

溯源|意本土葡萄品种黄丽波拉与国际品种霞多丽拥有相同祖先

近日,意大利科学家在葡萄品种溯源以及改良方面取得了新突破。研究显示,广泛种植于弗留利大区 Collio Goriziano DOC 法定产区和斯洛...

2020-07-31 10:12
为什么意大利巴罗洛Barolo被称作”王者之酒,酒中之王“

为什么意大利巴罗洛Barolo被称作”王者之酒,酒中之王“

从历史、品质、风土、品种和陈年价值潜力等各方面,系统梳理为什么巴罗洛被称为“王者之酒,酒中之王”。

2020-06-08 12:27
投资 | 意大利的世纪大年 精品酒收藏不可错过的2010年份

投资 | 意大利的世纪大年 精品酒收藏不可错过的2010年份

获得RP团队满分评价的2010年份意大利精品酒有五款,体现出这一年葡萄酒具有的高品质。在投资意大利高端精品葡萄酒时,选择2010年份会更为稳妥。

2020-05-27 17:57

旅行(Viaggio)更多+

意大利撒丁岛发现史前葡萄酒酿造遗迹

意大利撒丁岛发现史前葡萄酒酿造遗迹

意大利萨萨里大学(Università degli Studi di Sassari)考古学博士 Cinzia Loi 最新发现,撒丁岛(Sardegna)上的努拉吉(Nuraghe...

2020-06-05 10:13
来一场说走就走的意大利酒庄游!

来一场说走就走的意大利酒庄游!

意大利是全球葡萄酒旅游业发展的前沿国家,2019年意大利的葡萄酒旅游业接待了约1400万名游客。想要一场意大利美食、美酒、艺术、文化、风景...

2020-01-20 16:10
意大利的发明—打字机

意大利的发明—打字机

“意大利的发明”系列推送今天将为大家介绍打字机。朱塞佩·拉维扎(Giuseppe Ravizza),1811年3月19日出生在诺瓦拉,意大利发明家,发明...

2018-11-14 14:24
意大利的艺术瑰宝—利古里亚大区

意大利的艺术瑰宝—利古里亚大区

让我们继续我们的旅程,去探索意大利的古迹、景点和奇观。今天我们来到了位于意大利北部的利古里亚大区,将在此探索圣乔治宫。

2018-11-13 09:48

意域风情(Costumi italiani)更多+

酒庄游拍卖 | 酒庄接待比卖酒还赚钱 除了14万美元拍的意大利酒庄3晚住宿 还有哪些昂贵的酒庄游项目?

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近日,全球知名葡萄酒拍卖行Zachys举行了一场线上葡萄酒与烈酒拍卖会,旨在通过拍卖稀有葡萄酒、烈酒和奢侈品来筹集资金,为美国服务行业的...

2021-05-18 17:08
消费趋势|桑娇维塞可以安神? 葡萄酒护肤疗法开始风行欧美

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葡萄酒疗法适用于脸部和全身皮肤,因其抗衰老、去角质和放松镇静等效果被越来越多人喜爱。葡萄酒疗法的这些功效都植根于酿酒葡萄的天然特征...

2021-01-18 09:40
Opera Streaming in Cina 歌剧在线 中国上线

Opera Streaming in Cina 歌剧在线 中国上线

2020年12月,为了方便更多的中国观众,视频终于在哔哩哔哩网站上线,中国观众可以欣赏到最受喜爱的意大利歌剧剧目 (https: space bilibili com 702329877)。

2020-12-17 09:31

教育培训(Formazione)更多+

丽意意酒专家第18城|携手科通Interwine广州酒展 为华南酒商提供专业意酒教育服务

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7月29日,2021意酒网丽意意酒专家20城巡回课第18城活动在第26届中国(广州)国际名酒展上举行。意酒网主编Jeff Gong和执行主编Rebecca Wa...

2021-08-03 17:16
丽意意酒专家第17城|意酒专业课首次到新疆 自治区各地专业人士齐聚乌鲁木齐学习新知

丽意意酒专家第17城|意酒专业课首次到新疆 自治区各地专业人士齐聚乌鲁木齐学习新知

7月25日,2021意酒网丽意意酒专家20城巡回课第17城活动在新疆乌鲁木齐天山百货天之城顺利举行。

2021-08-02 09:50
丽意意酒专家第16城|成都站69个座位提前售罄 川渝地区意酒氛围呈现快速上升趋势

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7月22日,2021意酒网丽意意酒专家20城巡回课第16城活动在成都凯宾斯基酒店顺利举行。意酒网主编Jeff Gong和执行主编Rebecca Wang从上午9:...

2021-07-29 09:29
丽意意酒专家第15城 | 携手青岛国际葡萄酒及烈酒博览会 青岛站课程获山东各地酒业精英学员高度认可

丽意意酒专家第15城 | 携手青岛国际葡萄酒及烈酒博览会 青岛站课程获山东各地酒业精英学员高度认可

7月20日,2021意酒网丽意意酒专家20城巡回课第15城活动在2021青岛国际葡萄及烈酒博览会期间(红岛国际会议展览中心)顺利举行。

2021-07-28 09:26
丽意意酒专家第14城 | 春城意酒氛围渐浓 云南酒业精英汇聚昆明共赏意酒佳酿

丽意意酒专家第14城 | 春城意酒氛围渐浓 云南酒业精英汇聚昆明共赏意酒佳酿

7月15日,2021意酒网丽意意酒专家20城巡回课第14城活动在昆明中维翠湖酒店酒店圆满举行。意酒网主编Jeff Gong从上午9:00至下午17:00带来了...

2021-07-26 16:23