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意酒品鉴(Degustazione)更多+

干型甜型总相宜——走进罗马涅阿尔巴娜保证法定产区

干型甜型总相宜——走进罗马涅阿尔巴娜保证法定产区

罗马涅阿尔巴娜(Romagna Albana DOCG)保证法定产区是是第一个取得DOCG标识的意大利白葡萄酒产区。产区种植本地白葡萄品种阿尔巴娜,酿...

2020-06-05 10:54
什么是葡萄酒的清新感?

什么是葡萄酒的清新感?

在葡萄酒的品鉴词中,我们常常会看到“Freshness”这个词语。Freshness在描述一款酒的风格特征是,指的是“新鲜、清新感”。那么,到底是什...

2020-04-29 18:15
光阴的故事|博斯克(Ca’ del Bosco)酒庄垂直年份品鉴会回眸

光阴的故事|博斯克(Ca’ del Bosco)酒庄垂直年份品鉴会回眸

月末,意大利传统法起泡酒弗朗恰柯塔(Franciacorta DOCG)保证法定产区名庄博斯克(Ca’ del Bosco)在北京四季酒店举行了一场难得的垂...

2019-07-16 14:51
 今天我们说相声

今天我们说相声

5月10日下午3点半,在Interwine北京2号品鉴室,将举行一场新颖的“相声”品鉴会,将品鉴到意酒文化促进会会员单位的14款高品质意大利葡萄酒。

2018-05-07 18:11
意大利侍酒师协会葡萄酒品鉴评价体系及术语表

意大利侍酒师协会葡萄酒品鉴评价体系及术语表

在长期的实践和探讨中,意大利侍酒师协会总结出了一套科学、周详的葡萄酒品鉴评价体系,共分为五个层级:视觉检验、嗅觉检验,和味觉-嗅觉...

2018-04-27 16:04

美食(Gastronomia)更多+

371家餐厅入选《2021米其林餐厅指南Michelin Guide 2021》意大利版 可持续发展理念受推崇

371家餐厅入选《2021米其林餐厅指南Michelin Guide 2021》意大利版 可持续发展理念受推崇

《2021米其林餐厅指南Michelin Guide 2021》意大利版发布,意大利共有371家餐厅被认定为米其林星级餐厅。为了鼓励餐厅对环保和社会责任的...

2021-01-07 11:04
获得

获得"意大利好客奖"的在华意大利餐厅

近日, 意大利驻华大使馆与中国意大利商会携手,为所有意大利美食的忠实爱好者制作了一本宣传手册,列出了获得“意大利好客奖”的在华意...

2020-12-01 18:12
第五届“全球意大利美食周”开幕在即

第五届“全球意大利美食周”开幕在即

意大利将于2020年11月23日至29日开展第五届“全球意大利美食周”

2020-11-19 09:45

意酒常识(Cultura del vino)更多+

技术贴|圣酒Vin Santo那复杂浓郁的甜 风干只是基础

技术贴|圣酒Vin Santo那复杂浓郁的甜 风干只是基础

历史悠久的圣酒Vin Santo,是如何酿造的?到底有什么独特之处?

2021-01-05 14:14
溯源|意本土葡萄品种黄丽波拉与国际品种霞多丽拥有相同祖先

溯源|意本土葡萄品种黄丽波拉与国际品种霞多丽拥有相同祖先

近日,意大利科学家在葡萄品种溯源以及改良方面取得了新突破。研究显示,广泛种植于弗留利大区 Collio Goriziano DOC 法定产区和斯洛...

2020-07-31 10:12
为什么意大利巴罗洛Barolo被称作”王者之酒,酒中之王“

为什么意大利巴罗洛Barolo被称作”王者之酒,酒中之王“

从历史、品质、风土、品种和陈年价值潜力等各方面,系统梳理为什么巴罗洛被称为“王者之酒,酒中之王”。

2020-06-08 12:27
投资 | 意大利的世纪大年 精品酒收藏不可错过的2010年份

投资 | 意大利的世纪大年 精品酒收藏不可错过的2010年份

获得RP团队满分评价的2010年份意大利精品酒有五款,体现出这一年葡萄酒具有的高品质。在投资意大利高端精品葡萄酒时,选择2010年份会更为稳妥。

2020-05-27 17:57

旅行(Viaggio)更多+

意大利撒丁岛发现史前葡萄酒酿造遗迹

意大利撒丁岛发现史前葡萄酒酿造遗迹

意大利萨萨里大学(Università degli Studi di Sassari)考古学博士 Cinzia Loi 最新发现,撒丁岛(Sardegna)上的努拉吉(Nuraghe...

2020-06-05 10:13
来一场说走就走的意大利酒庄游!

来一场说走就走的意大利酒庄游!

意大利是全球葡萄酒旅游业发展的前沿国家,2019年意大利的葡萄酒旅游业接待了约1400万名游客。想要一场意大利美食、美酒、艺术、文化、风景...

2020-01-20 16:10
意大利的发明—打字机

意大利的发明—打字机

“意大利的发明”系列推送今天将为大家介绍打字机。朱塞佩·拉维扎(Giuseppe Ravizza),1811年3月19日出生在诺瓦拉,意大利发明家,发明...

2018-11-14 14:24
意大利的艺术瑰宝—利古里亚大区

意大利的艺术瑰宝—利古里亚大区

让我们继续我们的旅程,去探索意大利的古迹、景点和奇观。今天我们来到了位于意大利北部的利古里亚大区,将在此探索圣乔治宫。

2018-11-13 09:48

意域风情(Costumi italiani)更多+

消费趋势|桑娇维塞可以安神? 葡萄酒护肤疗法开始风行欧美

消费趋势|桑娇维塞可以安神? 葡萄酒护肤疗法开始风行欧美

葡萄酒疗法适用于脸部和全身皮肤,因其抗衰老、去角质和放松镇静等效果被越来越多人喜爱。葡萄酒疗法的这些功效都植根于酿酒葡萄的天然特征...

2021-01-18 09:40
Opera Streaming in Cina 歌剧在线 中国上线

Opera Streaming in Cina 歌剧在线 中国上线

2020年12月,为了方便更多的中国观众,视频终于在哔哩哔哩网站上线,中国观众可以欣赏到最受喜爱的意大利歌剧剧目 (https: space bilibili com 702329877)。

2020-12-17 09:31
Wine Spectator2020全球餐厅酒单大奖榜单公布 六家意大利餐厅获得最高奖项

Wine Spectator2020全球餐厅酒单大奖榜单公布 六家意大利餐厅获得最高奖项

近日美国《葡萄酒观察家 Wine Spectator》杂志公布了“Wine Spectator 2020全球餐厅酒单大奖(Restaurant Wine List Awards),共有...

2020-10-22 14:05

教育培训(Formazione)更多+

意酒知识有奖测试|用成绩说话 答题及格再说自己懂意酒!

意酒知识有奖测试|用成绩说话 答题及格再说自己懂意酒!

2020年,全国20个城市近千位学员中,共有57人顺利通过选择题和简答题两部分考试,拿到丽意意酒专家一级认证证书。

2021-01-12 17:09
回翔 2020丽意意酒专家认证考试成绩全国第五|爱上酒庄游的留意葡萄酒专业人士

回翔 2020丽意意酒专家认证考试成绩全国第五|爱上酒庄游的留意葡萄酒专业人士

获得全国考试成绩第五名的回翔,毕业于意大利博罗尼亚大学葡萄与葡萄种植与葡萄酒酿造专业,目前在河北省石家庄市经营一家商贸公司——河北...

2021-01-12 16:44
王天昱 2020丽意意酒专家认证考试成绩全国第三|外科医生+地图控眼中完美的意大利酒

王天昱 2020丽意意酒专家认证考试成绩全国第三|外科医生+地图控眼中完美的意大利酒

获得全国考试成绩第三名的王天昱在高分考生中显得与众不同。他不是葡萄酒专业人士或酒商,而是一名优秀的青年外科医师。以意酒爱好者的身份...

2020-12-29 17:30
王彩梅 2020丽意意酒专家认证考试成绩全国第二|军院外语高材生 中意伉俪结缘意酒

王彩梅 2020丽意意酒专家认证考试成绩全国第二|军院外语高材生 中意伉俪结缘意酒

获得全国考试成绩第二名的王彩梅来自青岛,目前是青岛维尔黛商贸有限公司总经理,专注于意大利葡萄酒的进口工作10多年。军旅生涯和专业外语...

2020-12-29 16:55
钟超 2020丽意意酒专家认证考试成绩全国第一|无锡醉好的意大利餐厅老板 因Ripasso结缘意酒

钟超 2020丽意意酒专家认证考试成绩全国第一|无锡醉好的意大利餐厅老板 因Ripasso结缘意酒

今年获得考试状元的是来自无锡市橡树林贸易有限公司总经理钟超。他拥有近10年意大利葡萄酒进口经历的目前从事葡萄酒进口和药品药妆代理生意...

2020-12-17 11:29