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意酒品鉴(Degustazione)更多+

干型甜型总相宜——走进罗马涅阿尔巴娜保证法定产区

干型甜型总相宜——走进罗马涅阿尔巴娜保证法定产区

罗马涅阿尔巴娜(Romagna Albana DOCG)保证法定产区是是第一个取得DOCG标识的意大利白葡萄酒产区。产区种植本地白葡萄品种阿尔巴娜,酿...

2020-06-05 10:54
什么是葡萄酒的清新感?

什么是葡萄酒的清新感?

在葡萄酒的品鉴词中,我们常常会看到“Freshness”这个词语。Freshness在描述一款酒的风格特征是,指的是“新鲜、清新感”。那么,到底是什...

2020-04-29 18:15
光阴的故事|博斯克(Ca’ del Bosco)酒庄垂直年份品鉴会回眸

光阴的故事|博斯克(Ca’ del Bosco)酒庄垂直年份品鉴会回眸

月末,意大利传统法起泡酒弗朗恰柯塔(Franciacorta DOCG)保证法定产区名庄博斯克(Ca’ del Bosco)在北京四季酒店举行了一场难得的垂...

2019-07-16 14:51
 今天我们说相声

今天我们说相声

5月10日下午3点半,在Interwine北京2号品鉴室,将举行一场新颖的“相声”品鉴会,将品鉴到意酒文化促进会会员单位的14款高品质意大利葡萄酒。

2018-05-07 18:11
意大利侍酒师协会葡萄酒品鉴评价体系及术语表

意大利侍酒师协会葡萄酒品鉴评价体系及术语表

在长期的实践和探讨中,意大利侍酒师协会总结出了一套科学、周详的葡萄酒品鉴评价体系,共分为五个层级:视觉检验、嗅觉检验,和味觉-嗅觉...

2018-04-27 16:04

美食(Gastronomia)更多+

跨界 | 意大利值得一试的酒庄餐厅有哪些?人文风景+美食美酒成就高品质餐酒体验

跨界 | 意大利值得一试的酒庄餐厅有哪些?人文风景+美食美酒成就高品质餐酒体验

意大利葡萄酒与美食总是形影相随。不少意大利知名酒庄、葡萄酒家族在投资葡萄酒产业之外,会选择投资或经营精品餐厅,将餐饮作为葡萄酒的有...

2021-08-17 09:24
意国美食 | 时间沉淀的美食艺术 肉食爱好者魂系梦牵的意大利冷切

意国美食 | 时间沉淀的美食艺术 肉食爱好者魂系梦牵的意大利冷切

吃西餐的时候,有没有碰到这样的前菜?

2021-07-09 09:19
意国美味 | 中餐与意大利调味品的完美结合 “食物组合-香醋&酱油”大师班在北京顺利召开

意国美味 | 中餐与意大利调味品的完美结合 “食物组合-香醋&酱油”大师班在北京顺利召开

2021年6月18日,在北京柏悦酒店,中国意大利商会主办了一场别开生面的意大利香醋品鉴大师班,近百名餐饮业、食材经营业的经销商及美食记者...

2021-06-22 17:45
371家餐厅入选《2021米其林餐厅指南Michelin Guide 2021》意大利版 可持续发展理念受推崇

371家餐厅入选《2021米其林餐厅指南Michelin Guide 2021》意大利版 可持续发展理念受推崇

《2021米其林餐厅指南Michelin Guide 2021》意大利版发布,意大利共有371家餐厅被认定为米其林星级餐厅。为了鼓励餐厅对环保和社会责任的...

2021-01-07 11:04
获得

获得"意大利好客奖"的在华意大利餐厅

近日, 意大利驻华大使馆与中国意大利商会携手,为所有意大利美食的忠实爱好者制作了一本宣传手册,列出了获得“意大利好客奖”的在华意...

2020-12-01 18:12

意酒常识(Cultura del vino)更多+

意酒葡萄课堂-19 | 蒙特布查诺Montepulciano 意中部种植醉广泛的高性价比红葡萄

意酒葡萄课堂-19 | 蒙特布查诺Montepulciano 意中部种植醉广泛的高性价比红葡萄

蒙特布查诺(Montepulciano)是意大利种植最广泛的红葡萄品种之一,在意大利中部,尤其是阿布鲁佐(Abruzzo)、 马尔凯(Marche)、莫利塞...

2022-06-30 13:28
意酒产区课堂-18 | 施安蒂Chianti DOCG 超700年历史底蕴醉具性价比的保证法定产区

意酒产区课堂-18 | 施安蒂Chianti DOCG 超700年历史底蕴醉具性价比的保证法定产区

关于施安蒂Chianti DOCG 保证法定产区的速览。

2022-06-22 17:20
意酒葡萄课堂- 18 | Verdicchio维迪奇 意大利中部酿造高品质白葡萄酒的经典本土品种

意酒葡萄课堂- 18 | Verdicchio维迪奇 意大利中部酿造高品质白葡萄酒的经典本土品种

关于意大利白葡萄品种维迪奇葡萄的知识速览。

2022-06-21 09:08
意酒产区课堂-17丨Vernaccia di San Gimignano DOCG 被但丁写进《神曲》的托斯卡纳经典白葡萄酒

意酒产区课堂-17丨Vernaccia di San Gimignano DOCG 被但丁写进《神曲》的托斯卡纳经典白葡萄酒

圣吉米尼亚诺的维娜恰(Vernaccia di San Gimignano DOCG)保证法定产区是托斯卡纳大区唯一一个白葡萄酒的保证法定产区,在盛产优质红...

2022-06-15 17:22
意酒葡萄课堂-17丨风靡美国市场的意大利灰皮诺意酒葡萄课堂-17丨风靡美国市场的意大利灰皮诺Pinot Grigio 白葡萄酒 古老皮诺家族的美丽意外 白葡萄酒

意酒葡萄课堂-17丨风靡美国市场的意大利灰皮诺意酒葡萄课堂-17丨风靡美国市场的意大利灰皮诺Pinot Grigio 白葡萄酒 古老皮诺家族的美丽意外 白葡萄酒

灰皮诺(Pinot Grigio),是意大利种植面积最广的葡萄品种之一,在意大利北部大区产量更大、表现相对更优质。

2022-06-14 09:19

旅行(Viaggio)更多+

意大利撒丁岛发现史前葡萄酒酿造遗迹

意大利撒丁岛发现史前葡萄酒酿造遗迹

意大利萨萨里大学(Università degli Studi di Sassari)考古学博士 Cinzia Loi 最新发现,撒丁岛(Sardegna)上的努拉吉(Nuraghe...

2020-06-05 10:13
来一场说走就走的意大利酒庄游!

来一场说走就走的意大利酒庄游!

意大利是全球葡萄酒旅游业发展的前沿国家,2019年意大利的葡萄酒旅游业接待了约1400万名游客。想要一场意大利美食、美酒、艺术、文化、风景...

2020-01-20 16:10
意大利的发明—打字机

意大利的发明—打字机

“意大利的发明”系列推送今天将为大家介绍打字机。朱塞佩·拉维扎(Giuseppe Ravizza),1811年3月19日出生在诺瓦拉,意大利发明家,发明...

2018-11-14 14:24
意大利的艺术瑰宝—利古里亚大区

意大利的艺术瑰宝—利古里亚大区

让我们继续我们的旅程,去探索意大利的古迹、景点和奇观。今天我们来到了位于意大利北部的利古里亚大区,将在此探索圣乔治宫。

2018-11-13 09:48

意域风情(Costumi italiani)更多+

市场 | 意大利酒庄在海底进行葡萄酒陈酿 玩概念还是搞创新?

市场 | 意大利酒庄在海底进行葡萄酒陈酿 玩概念还是搞创新?

在大海中进行葡萄酒陈酿,成为近年来一个小众前沿的话题。近日,意大利一家名为Jamin Portofino的公司,通过众筹得到的60万欧元(来自279...

2021-11-10 17:21
酒庄游拍卖 | 酒庄接待比卖酒还赚钱 除了14万美元拍的意大利酒庄3晚住宿 还有哪些昂贵的酒庄游项目?

酒庄游拍卖 | 酒庄接待比卖酒还赚钱 除了14万美元拍的意大利酒庄3晚住宿 还有哪些昂贵的酒庄游项目?

近日,全球知名葡萄酒拍卖行Zachys举行了一场线上葡萄酒与烈酒拍卖会,旨在通过拍卖稀有葡萄酒、烈酒和奢侈品来筹集资金,为美国服务行业的...

2021-05-18 17:08
消费趋势|桑娇维塞可以安神? 葡萄酒护肤疗法开始风行欧美

消费趋势|桑娇维塞可以安神? 葡萄酒护肤疗法开始风行欧美

葡萄酒疗法适用于脸部和全身皮肤,因其抗衰老、去角质和放松镇静等效果被越来越多人喜爱。葡萄酒疗法的这些功效都植根于酿酒葡萄的天然特征...

2021-01-18 09:40
Opera Streaming in Cina 歌剧在线 中国上线

Opera Streaming in Cina 歌剧在线 中国上线

2020年12月,为了方便更多的中国观众,视频终于在哔哩哔哩网站上线,中国观众可以欣赏到最受喜爱的意大利歌剧剧目 (https: space bilibili com 702329877)。

2020-12-17 09:31

教育培训(Formazione)更多+

报名 | 丽意意酒专家20城巡回课第一城 7月2日广州正佳万豪酒店

报名 | 丽意意酒专家20城巡回课第一城 7月2日广州正佳万豪酒店

7月2日,2022意酒网意大利经典葡萄酒20城巡回大师班暨2022年丽意意酒专家一级认证课程第一城广州站,将在广州正佳万豪酒店举行。

2022-06-29 09:52
丽意大师兄解锁意酒密码-4 | 归纳巧记意大利中部五大区 1条主线5种风格各具精彩

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中部意大利的五个大区葡萄酒密码如何拆解?

2022-06-17 16:05
丽意大师兄解锁意酒密码-3 | 归纳总结分类 巧记意北20个重点葡萄品种和6大风格葡萄酒

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今天我们以结果为导向,直接讨论北部意大利产区葡萄酒的Style风格、Quality质量和Price价格。

2022-06-13 13:44
丽意大师兄解锁意酒密码-2 | 归纳法巧记意酒法规与地理

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让我们跟随Apollo的脚步,一道来解锁意大利葡萄酒密码。

2022-05-27 16:43
丽意大师兄解锁意酒密码-1 | 起点-13个常见意酒品种和易混淆的酒标术语

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让我们跟随Apollo的脚步,通过他对意酒学习过程的回顾、总结和分享,一道解锁意大利葡萄酒密码。

2022-05-20 15:58