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意酒常识(Cultura del vino)

数字 | 意农机享誉全球年出口额超10亿欧元 葡萄种植机械占比过半

数字 | 意农机享誉全球年出口额超10亿欧元 葡萄种植机械占比过半

6月12日至13日,第18届意大利葡萄种植技术展(Enovitis in campo) 在博洛尼亚举行,共有140多家葡萄种植技术解决方案及机械设备领域的企...

2024-06-20 11:38
意酒产区课堂-39丨感受撒丁岛矿物风情 Vermentino di Gallura戛卢拉维蒙蒂诺保证法定产区

意酒产区课堂-39丨感受撒丁岛矿物风情 Vermentino di Gallura戛卢拉维蒙蒂诺保证法定产区

对戛卢拉的维蒙蒂诺保证法定产区 Vermentino di Gallura DOCG的介绍

2024-06-20 11:09
意酒葡萄课堂-36丨海鲜搭档 普利亚本土白葡萄Verdeca维黛卡

意酒葡萄课堂-36丨海鲜搭档 普利亚本土白葡萄Verdeca维黛卡

Verdeca葡萄也被称为Pampanuto,是原产于意大利南部普利亚(Puglia)大区的白葡萄品种,主要种植在普利亚大区中部的布林迪西(Brindisi)、...

2024-06-08 11:28
法定产区 | 耶西堡超级维迪奇DOC将升级为DOCG产区 马尔凯大区第三个Verdicchio保证法定产区

法定产区 | 耶西堡超级维迪奇DOC将升级为DOCG产区 马尔凯大区第三个Verdicchio保证法定产区

5月27日,马尔凯大区葡萄酒保护协会(Istituto Marchigiano di Tutela Vini)与15家来自耶西堡( Castelli di Jesi)地区的酒庄在米...

2024-06-05 21:26
研究 | 听音乐可以提高葡萄酒饮用的愉悦度?

研究 | 听音乐可以提高葡萄酒饮用的愉悦度?

CNR研究机构在《食品与农业科学杂志Journal of the Science of Food and Agriculture》上发表了研究报告,指出饮用优质葡萄酒会让人...

2024-05-25 14:58
数据|2023意大利本土市场葡萄酒销售额上升销量下降 通胀影响显现

数据|2023意大利本土市场葡萄酒销售额上升销量下降 通胀影响显现

意大利经济智库诺米斯玛(Nomisma)与市场调研公司尼尔森(Nielsen IQ )联合发布《葡萄酒监测Wine Monitor》报告。根据此前对Circana、...

2024-05-07 11:04
探索 | 软木塞还是螺旋盖?意五家酒庄以实践求证

探索 | 软木塞还是螺旋盖?意五家酒庄以实践求证

“螺旋盖Gli Svitati”第二次会议在伦巴第大区贝加莫(Bergamo)市举行。除了上述五家酒庄之外,今年会议还邀请了皮埃蒙特大区巴罗洛(Bar...

2024-04-11 11:13
技术贴 | 风土风土 浅析土壤与葡萄种植的多维关系

技术贴 | 风土风土 浅析土壤与葡萄种植的多维关系

土壤看似不起眼,实则是探究葡萄酒风土时无法忽视的要素。当专家们对葡萄生长的土壤侃侃而谈时,他们所说的“土壤SOIL”并非人们肉眼看到的...

2024-03-29 10:31
意酒葡萄课堂-35丨可能是矿物质醉强的白葡萄 与坎帕尼亚火山含硫土壤完美契合的Greco格莱科

意酒葡萄课堂-35丨可能是矿物质醉强的白葡萄 与坎帕尼亚火山含硫土壤完美契合的Greco格莱科

白葡萄格莱科(Greco)是意大利南部坎帕尼亚(Campania)大区的代表品种,个性鲜明,可以酿造出陈年能力强的高品质白葡萄酒。

2024-03-29 10:08
法定产区| 对标香槟不断升级 高端起泡酒产区Franciacorta划定134个单一园

法定产区| 对标香槟不断升级 高端起泡酒产区Franciacorta划定134个单一园

意大利知名传统法起泡酒产区Franciacorta DOCG产区协会发布《Franciacorta的葡萄园和子区域地图》(Map of the Vineyards and Zones...

2024-02-29 21:59