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意酒常识(Cultura del vino)

投资 | eWibe发布2023前三季度全球精品酒交易报告 托斯卡纳和意大利精品酒交易指数表现远超法国

投资 | eWibe发布2023前三季度全球精品酒交易报告 托斯卡纳和意大利精品酒交易指数表现远超法国

全球精品酒交易平台eWibe发布今年1-9月份数据,显示今年前9个月中意大利精品酒指数上升了4 7%,增长的驱动力主要来自托斯卡纳(增长5 1%...

2023-11-07 15:14
葡萄种植 |从居由法转向棚架法 为什么越来越多Amarone阿玛罗奈酒庄这么做?

葡萄种植 |从居由法转向棚架法 为什么越来越多Amarone阿玛罗奈酒庄这么做?

面对急剧变化的全球气候问题,也为了缓解葡萄园劳动力短缺,部分酒庄开始回归棚架式种植。向传统回归,这背后的原因是什么?

2023-11-07 12:06
意酒产区课堂-34丨Cònero DOCG科内罗保证法定产区 马尔凯东海岸高品质干红

意酒产区课堂-34丨Cònero DOCG科内罗保证法定产区 马尔凯东海岸高品质干红

马尔凯大区的科内罗保证法定产区(Cònero DOCG)是品质出色但不为人熟知的优质蒙特布查诺(Montepulciano)葡萄酒产区。

2023-10-21 18:52
意酒产区课堂-33丨只酿桃红的经典产区 Castel del Monte Bombino Nero蒙特堡黑博比诺保证法定产区

意酒产区课堂-33丨只酿桃红的经典产区 Castel del Monte Bombino Nero蒙特堡黑博比诺保证法定产区

蒙特堡黑博比诺保证法定产区(Castel del Monte Bombino Nero DOCG)是意大利目前唯一一个专注于酿造桃红葡萄酒的保证法定产区,主要...

2023-10-21 18:36
意酒产区课堂-32丨酿造红葡萄酒加白葡萄的千年传承 卡米亚诺保证法定产区Carmignano DOCG

意酒产区课堂-32丨酿造红葡萄酒加白葡萄的千年传承 卡米亚诺保证法定产区Carmignano DOCG

卡米亚诺保证法定产区(Carmignano DOCG)是托斯卡纳又一个以桑娇维塞(Sangiovese)葡萄为主导品种的保证法定产区。

2023-08-02 17:29
意酒葡萄课堂-31 | 金杯才配的罗马涅本土高品质白葡萄 可干可甜Albana阿尔巴娜

意酒葡萄课堂-31 | 金杯才配的罗马涅本土高品质白葡萄 可干可甜Albana阿尔巴娜

阿尔巴娜(Albana)是艾米利亚罗马涅(Emilia-Romagna)大区中罗马涅地区的代表性白葡萄品种,常见于Forlì-Cesena、Ravenna 和 Bologna等省份。

2023-08-02 12:23
意酒葡萄课堂-30 | 千年前代表军人荣誉的Ribolla Gialla黄丽波拉 花香烂漫的弗留利本土高品质白葡萄

意酒葡萄课堂-30 | 千年前代表军人荣誉的Ribolla Gialla黄丽波拉 花香烂漫的弗留利本土高品质白葡萄

黄丽波拉(Ribolla Gialla)是一种原产于意大利东北部弗留利(Friuli Venezia-Giulia)大区的白葡萄品种,较为集中种植在弗留利大区东...

2023-07-13 18:51
酒史|改写意大利葡萄酒历史的上阿格里河谷产区 在希腊人之前已经开始酿酒的圣地

酒史|改写意大利葡萄酒历史的上阿格里河谷产区 在希腊人之前已经开始酿酒的圣地

巴西利卡塔(Basilicata)大区的上阿格里河谷葡萄酒保护协会(Consorzio dei vini della Doc Terre dell Alta Val d Agri)...

2023-07-02 17:35
意酒产区课堂-31丨地中海风吹拂的桑娇维塞产区 海韵轻融Morellino di Scansano DOCG莫雷利诺保证法定产区

意酒产区课堂-31丨地中海风吹拂的桑娇维塞产区 海韵轻融Morellino di Scansano DOCG莫雷利诺保证法定产区

斯堪萨诺的莫雷利诺保证法定产区(Morellino di Scansano DOCG)红葡萄酒使用至少85%的桑娇维塞(Sangioves)葡萄酿造,可以混酿不超过1...

2023-07-02 17:06
意酒产区课堂-30 | Etna DOC埃特纳法定产区 持续升值的活火山大酒产区

意酒产区课堂-30 | Etna DOC埃特纳法定产区 持续升值的活火山大酒产区

在西西里岛的东海岸,矗立着欧洲最高的活火山埃特纳(Etna)火山,最高峰海拔达3357米。埃特纳也是全球最活跃的火山之一。正是在这座频繁活...

2023-06-18 17:23