近十年来，埃特纳（Etna DOC）葡萄酒法定产区在国际葡萄酒界越来越受到瞩目。随着人们对火山产区的关注度不断提升，越来越多的外来资本与...
2021-04-22 14:08
无论是谁，在利古里亚（Liguria）大区游览时只要沿着海岸线上的主干道前行，都能立刻感受到这个大区的独特之处：这片土地形状狭长，完全被...
2021-01-29 18:33
意大利国土最西北角的奥斯塔谷（Valle d’Aosta）大区是意大利美酒宝藏中的“袖珍宝盒”。
2021-01-28 16:26
意大利的美丽风光，也得益于葡萄园对环境的塑造与贡献。意大利就是一个露天的葡萄农耕博物馆。本文着重介绍西西里大区的潘泰莱利Pantelleri...
2021-01-14 16:13
在现代葡萄酒行业中，人工精选、培育的酿酒酵母被广泛使用，人们称之为商业酵母。商业酵母益处很多，例如特性稳定，不同特性的商业酵母带给...
2020-12-09 15:02
8月，意大利的两大主要葡萄酒Chianti和Amarone都各自修改了对残糖量上限的法规，一个升高残糖量，一个则降低残糖量。本文结合两个产区的市...
2019-09-16 12:04
作为第三届全球意大利美食周在中国活动的序曲，一场主题为“零Zero”的葡萄酒情感品鉴晚宴在意大利驻华大使官邸内举行。在意大利人心目中，...
2018-12-14 15:09
意酒文化促进会就在Interwine北京展上组织了一场包含14款意大利葡萄酒的品鉴；不到一周之后，又在Interwine广州展会上展开了由另外14款酒的...
2018-05-31 19:39
意酒网参与了60年阿玛罗耐佳酿回顾品鉴会，有幸品鉴到了8款不同年份的阿玛罗耐葡萄酒，这八个年份分别是1950、1969、1983、1985、1997、200...
2018-02-12 22:34
