为什么几乎所有人都认为中国葡萄酒市场非常混乱?因为所处的立场不同,人们会给出各种不同的解读和原因。通过运营意酒网7年来的观察,我认...
2021-10-04 20:48近十年来,埃特纳(Etna DOC)葡萄酒法定产区在国际葡萄酒界越来越受到瞩目。随着人们对火山产区的关注度不断提升,越来越多的外来资本与...
2021-04-22 14:08无论是谁,在利古里亚(Liguria)大区游览时只要沿着海岸线上的主干道前行,都能立刻感受到这个大区的独特之处:这片土地形状狭长,完全被...
2021-01-29 18:33意大利国土最西北角的奥斯塔谷(Valle d’Aosta)大区是意大利美酒宝藏中的“袖珍宝盒”。
2021-01-28 16:26意大利的美丽风光,也得益于葡萄园对环境的塑造与贡献。意大利就是一个露天的葡萄农耕博物馆。本文着重介绍西西里大区的潘泰莱利Pantelleri...
2021-01-14 16:13在现代葡萄酒行业中,人工精选、培育的酿酒酵母被广泛使用,人们称之为商业酵母。商业酵母益处很多,例如特性稳定,不同特性的商业酵母带给...
2020-12-09 15:028月,意大利的两大主要葡萄酒Chianti和Amarone都各自修改了对残糖量上限的法规,一个升高残糖量,一个则降低残糖量。本文结合两个产区的市...
2019-09-16 12:04作为第三届全球意大利美食周在中国活动的序曲,一场主题为“零Zero”的葡萄酒情感品鉴晚宴在意大利驻华大使官邸内举行。在意大利人心目中,...
2018-12-14 15:09意酒文化促进会就在Interwine北京展上组织了一场包含14款意大利葡萄酒的品鉴;不到一周之后,又在Interwine广州展会上展开了由另外14款酒的...
2018-05-31 19:39