7月16日、18日和21日，意酒网组织的丽意意酒专家巡回课第八季前三城分别在上海、杭州和苏州顺利举行。来自上海、杭州、苏州、无锡、常州、张家港、江阴、绍兴、昆山等江浙沪各地的近120位酒水业内人士、侍酒师、资深爱好者们共同在正意五维品鉴法引领下，品鉴了31款各具特色的意大利佳酿，聆听了意大利葡萄酒的商业底层逻辑、重点产区、葡萄品种知识。在酒饮业陷入低速发展的时期，丽意意酒专家巡回课不仅带来了丰富的专业知识和佳酿，还着力探讨如何让专业更好的服务消费市场，为整个行业注入积极正能量。
在杭州站课程上，一位来自上海的连锁Bistro运营者在课堂上提出了他的困惑：为什么即便是99元三杯的优惠促销仍然不能让客户为葡萄酒掏腰包？意酒网主编Jeff Gong表示，“首先要让消费者意识到葡萄酒是好喝的，他们才愿意持续买单。多年来，业内在选品时过分倚重酒评人评分等专业评价，忽视消费者的真实饮用感受，让普通大众对葡萄酒望而却步。现在要让消费者重新开始喝葡萄酒，就要让消费者喜欢上喝葡萄酒的感受，口感和价格都很重要。意大利酒尤其是南部意酒，就有很多能让普通消费者喜爱上的高性价比酒款。”
怎样让意大利葡萄酒走进大众的日常生活是今年丽意意酒专家巡回课探讨的话题之一。江浙沪、苏锡常所在的长三角地带不仅是我国经济醉发达的地区之一，还拥有悠久的饮食文化传统和丰富的美食人文积淀。当地的日常菜肴食材常见河鲜、小海鲜，咸甜平衡、善用糟卤醉等腌制手法。今年意酒专家巡回课所选用的31款意大利经典佳酿中不乏与江浙沪菜系完美搭配的酒款。只有打破葡萄酒只能配西餐的成见，才能创造更多的饮用场景。
“梅干菜是我们江浙沪很常见的菜肴，以往我认为很难与葡萄酒搭配，一直用我们传统的黄酒来佐餐。但是这次我发现像黑曼罗、普利米迪沃等普利亚大区的酒款的微甜口感、饱满质感和丰富的层次与梅干菜是绝配。“杭州一位专业调香师表示。
上海一位米其林星级餐厅侍酒师表示：“江浙地区有不少茶点，区别于西方的甜点在于其实并不那么甜，馅料多样，我们本地人常用作替代主食。这类茶点完全可以与课上的桃红葡萄酒、酒体偏轻盈的火山葡萄酒很好的搭配。还有腌笃鲜、马蹄笋这些菜肴，与今天品鉴的普利亚霞多丽、撒丁岛维蒙蒂诺也会有不错搭配感受。”
苏州一位正在备考国际认证的调酒师表示：“今天的酒品下来很惊艳，意大利酒是既有传统又有创新。我对EDDA这款来自普利亚的霞多丽印象深刻，还有穆勒图高这个品种的故事也非常有趣。丽意课程与我以往上的其他葡萄酒课程不同，不仅课件制作的内容详实，而且两位老师的讲课完全不局限于课件，有很多深层的思考、总结，充满价值，越听越想听。期待之后的线上课学习。”
7月30日，2026丽意意酒巡回课第四城将在成都春熙路VOCO酒店举行；8月1日，第五城将在昆明市西山区润城第四大道2栋4层松间之照举行。
意酒网2026丽意意酒专家暨意大利经典佳酿9城巡回大师班
主讲：Jeff Gong、Rebecca Wang意酒网主编
课程日程（共品鉴28款意大利风土佳酿和3款意大利酿酒师酿造的中国本土品种葡萄酒）
9:00-10:30 葡萄酒产业底层逻辑和正意五维品鉴体系
10:40-12:30 从南到北白葡萄酒知识，起泡酒、干白、桃红葡萄酒6款
+南部产区概述及5款经典干红品鉴
13:30-14:50 中部及北部产区知识+7款经典干红+1款甜起泡酒品鉴
15:00-16:00 国际畅销酒款品鉴 PICCINI彼奇尼大师班-6款
16:10-17:30 原生品种与风土 中意南部佳酿魅力大师班-9款
感谢合作伙伴：乐酒客、德斯汀安、成都SugaryLab、苏州吨吨大酒馆、武汉西泮、昆明高尔特、鸿飞云仓、识酒学院、爱普司
丽意意酒专家巡回课品鉴酒单-16款
1. Bottega波特嘉Valdobbiadene Prosecco DOCG Rive 2022丽薇普罗塞克瓦多保证法定产区起泡葡萄酒2022年份，威尼托大区，Glera格雷拉，进口商：深圳尤意。
2. INCEDES鹰彩仕酒庄ECISTA Puglia IGT Bianco爱喜她干白葡萄酒2025 年份，普利亚大区，100%菲亚诺，酒精度12.5%。
3. San Marzano森美赞诺酒庄EDDA艾达白葡萄酒2024年份，普利亚大区，霞多丽混酿本土品种，酒精度13.5%。进口商：择霏罗ZEFIRO酒业。
4. Silvio Carta思佳酒庄Ghisu Vermentino di Gallura DOCG吉苏维蒙蒂诺保证法定产区干白2023年份，撒丁岛，100%维蒙蒂诺，酒精度13%，蒂维妮酒业。
5. Italo Cescon凯斯顿酒庄穆勒图高干白Müler Thurgau de le Venezie IGT 2020年份，威尼托大区，100%穆勒图高，酒精度：12%，进口商：蒂维妮酒业。
6. INCEDES鹰彩仕-Victa胜利女神桃红葡萄酒2025年份，普利亚大区，100%黑曼罗，酒精度12.5%。
7. INCEDES鹰彩仕-Caligae双金靴Susumaniello苏曼干红葡萄酒2025年份，普利亚大区，Susumaniello苏苏，酒精度13%。
8. Alta Mora酒庄Etna Rosso DOC摩拉酒庄埃特纳法定产区干红2022年份，西西里大区，100%黑马思凯，JS92分，酒精度13%。进口商：择霏罗ZEFIRO。
9. Albea阿尔贝亚酒庄Primitivo Gran Maestoso Appassimento风干普利米迪沃干红2024年份，普利亚大区，酒精度13.5%，Primitivo普利米迪沃，Luca Maroni 98分，进口商：黑月酒庄联盟中国办事处。
10. Masseria Lamia马希雅AXA Salice Salentino DOC Negroamaro爱可喜萨莉切法定产区黑曼罗干红2024年份，100%黑曼罗。
11. Megale美歌岚酒庄Specttacula Primitivo di manduria DOC Riserva面具盛典普利米迪沃法定产区珍藏干红2022年份，普利亚大区，100%普利米迪沃。
12. Rocca delle Macìe 酒庄Chianti Classico DOCG经典基安蒂保证法定产区干红2019年份，托斯卡纳大区，100%桑娇维塞，酒精度14.5%，进口商：蒂维妮酒业。
13. PASQUA帕斯卡酒庄Lui Cabernet Sauvignon Veneto IGT如意赤霞珠干红2018年份，威尼托大区，100%赤霞珠。12月轩尼诗干邑橡木桶陈酿，酒精度15.5%，JS90分，WE91分
14. Campagnola 坎帕诺拉酒庄Amarone della Valpolicella DOCG阿玛罗尼保证法定产区干红2021年份，威尼托大区，75%柯维娜、25%龙迪奈拉，酒精度15.5%。进口商：上海慷涞。
15. Giuseppe Cortese茱柯酒庄巴巴莱斯科（Barbaresco DOCG）保证法定产区干红2021年份，皮埃蒙特大区。酒精度14.5%，100%内比奥罗，RP帕克92分，JS92分，WE95分。酒庄招商。
16. 恋爱季Asti DOCG阿斯蒂保证法定产区甜起泡酒，皮埃蒙特大区，100%白莫斯卡托，青岛意享。
国际畅销风格品鉴 PICCINI彼奇尼大师班-6款
1. Pinocchio匹诺曹Toscana IGT Governo托斯卡纳传统风干干红2024年份，托斯卡纳大区，Sangiovese桑娇维塞, Merlot美乐, Colorino, 赤霞珠混酿，酒精度13.5%。
2. Piccini彼奇尼酒庄Primitivo Di Manduria DOC曼杜利亚的普利米迪沃法定产区干红2023年份，普利亚大区，100%普利米迪沃，酒精度14.5%。Luca Maroni 97分。
3. Pinocchio匹诺曹Zinfandel Puglia IGT Appassimento金粉黛风干干红2023年份，普利亚大区，100%金粉黛，酒精度16%。
4. Piccini彼奇尼Collezione Privata Toscana IGT私家精选超托干红 2020年份，托斯卡纳大区，40% 美乐、20% 赤霞珠、20% 西拉、20% 桑娇维塞，酒精度13%。
5. Piccini 彼奇尼Bolgheri DOC 宝格利法定产区干红2021年份，托斯卡纳大区，赤霞珠、美乐、品丽珠混酿。12个月法国橡木桶陈酿。酒精度13.5%。
6. Villa Al Cortile酒庄Brunello Di Montalcino DOCG布鲁奈罗保证法定产区干红2020年份，托斯卡纳大区，100%桑娇维塞，24个月橡木桶陈酿。酒精度14%。
原生品种与风土 中意南部佳酿魅力大师班-9款
1. INCEDES鹰彩仕-Sigilla红马封印干红2025年份，普利亚大区，普利米迪沃、黑曼罗混酿，酒精度13%。
2. INCEDES鹰彩仕-Paiza欢迎普利米迪沃干红2025年份，普利亚大区，100%普利米迪沃，酒精度13%。
3. INCEDES鹰彩仕-Clothus神手风干干红2025年份，普利亚大区，普利米迪沃、黑曼罗混酿，酒精度14%。
4. Masseria Lamia马希雅酒庄FINETA Primitivo di Manduria DOC菲爱她普利米迪沃法定产区干红2024年份，普利亚大区，100%普利米迪沃，酒精度14.5 %。
5. 美歌岚酒庄LEONTE' Salice Salentino DOC Negroamaro Riserva乐斗狮黑曼罗法定产区珍藏干红2022年份，普利亚大区，100%黑曼罗，酒精度13.5%。
6. 美歌岚Adinaton无限七干红2025年份，普利亚大区，黑曼罗、普利米迪沃、蒙特布查诺，酒精度15.5 %。
7. 弥意玫瑰蜜桃红2024年份，云南弥勒，100%玫瑰蜜葡萄，酒精度12.5 %。
8. 弥意水晶干白2024年份，云南弥勒，100%水晶葡萄，酒精度11.5 %。
9. 弥意玫瑰蜜干红2024年份，云南弥勒，100%玫瑰蜜葡萄，酒精度13.5 %。
#过量饮酒有害健康
