5月27、29日，意酒网2025丽意意酒专家9城巡回课第一、二站先后在广州正佳万豪酒店、深圳福田香格里拉大酒店顺利圆满举行。两站共吸引超过一百位来自大湾区多地市星级酒店侍酒师、酒商、小酒馆和餐厅经营者、葡萄酒讲师、行业协会代表以及葡萄酒专业在读高材生前来。在一整天的课程中，大家共同品鉴了33款各具特色的意大利佳酿，了解到意大利葡萄酒不仅拥有超凡的品种、风格多样性，还拥有契合中国市场现阶段消费者口感的高性价比产品。
5月27日广州站部分学员合影
“2025年开年至今餐饮行业都很艰难，我们酒店西餐厅生意锐减，中餐厅客流也减少。明显今年的客人也更看重餐品、酒款的性价比，以往那种攀比开大酒的现象越来越少。我们一直尝试推出更实惠的餐饮组合，丽意意酒专家课的33款佳酿给我带来不少启发。越是困难的时候，越需要沉下心来思考学习。相信困境只是暂时的。”一位知名星级酒店侍酒师告诉意酒网。
5月29日深圳站部分学员合影
“民以食为天，广东人尤其热爱美食美酒，对餐酒搭配的态度堪称严谨认真。广东食物虽然流派繁多，但多讲究凸显食材原本的风味，因此需要丰富细腻的酒饮来进行配搭。这个季节我们食用更多的海鲜、河鲜，今年丽意意酒专家课带来的多款高品质白葡萄酒非常精彩，好像一个大调色盘，风格差异显著，但每一款我都很欣赏。我尤其看好那款柯维诺内与长相思混酿的市场潜力，课间休息的时候我就已经下单了。”佛山的一位酒商表示。
“丽意意酒专家样酒选择具有很高品质，让人应接不暇。我印象尤其深的是阿布鲁佐的特雷比亚诺，我从未想到特雷比亚诺能有这种类似于勃艮第的风格，品质水准也非常高。其他几款白葡萄酒风格也很分明，突破了我对于意大利白葡萄酒的认知。”深圳蛇口的一位酒商感叹。
“课程内容详实，满满的干货，我需要好好消化复习。虽然酒款、品种繁多，但是老师的讲解很到位：品种本身的个性是怎样，酒庄采用了什么样的酿造方式，呈现出来的感官特征相应的又是怎样，未来会怎样演进发展，逻辑十分清晰，有条不紊。也让我明白应当怎样通过品鉴来了解葡萄酒。品鉴不是玄学，是感官加上逻辑的综合思考。最重要的是养成这样的思维方式。”惠州的一位小酒馆主理人表示。
意酒网2025丽意意酒专家9城巡回课第三站6月5日将来到成都、第四站6月14日将来到南京，目前还有少量空位，预定从速。
