艾登斯酒庄是由艾登斯家族所创建的，酒庄的发展史可以说恰好见证了弗留利-威尼斯-朱利亚产区葡萄酒的发展历程。从酒庄出产的葡萄酒，我们可以品尝出弗留利-威尼斯-朱利亚独特的魅力。1964年，德拉斯·艾登斯伯爵（Count Douglas Attems）创建科廖葡萄酒联盟（Consorzio dei Vini del Collio），制定了科廖（Collio）产区有关葡萄种植和葡萄酒酿造的相关准则，以确保该产区出产品质卓越的葡萄酒。

 

　　艾登斯酒庄葡萄园占地79公顷，平均海拔130米，位于戈里齐亚（Gorizia）西部的南向山坡梯田上，临近地中海和朱利安阿尔卑斯山（Julian Alps），夏天炎热，冬天严寒，雨水充足，光照充足，昼夜温差较大，有利于出产风味物质浓郁的葡萄酒，特别是高品质的白葡萄酒。酒庄葡萄园里的土壤主要由砂岩和泥灰岩组成，富含碳酸钙。园中种植的葡萄品种主要有丽波拉（Ribolla Gialla）、长相思（Sauvignon Blanc）、灰皮诺（Pinot Grigio）、白皮诺（Pinot Bianco）、霞多丽（Chardonnay）、梅洛（Merlot）和皮科里特（Picolit）等。

 

　　艾登斯酒庄结合先进的酿酒设备和传统的酿酒技术，致力于出产能完美体现酿酒葡萄风土特色的优质葡萄酒。Pinot Grigio Ramato和Pinot Grigio是酒庄最具代表性的酒款，其中Pinot Grigio Ramato是传统的版本，香气十分浓郁，而Pinot Grigio则是经过改良的版本，酒精浓度更高一点，具有淡淡的怡人香气。酒庄最著名的酒款则是Cicinis Sauvignon Blanc。该款酒由单一葡萄园的长相思酿造而成，酒体优雅，风味复杂，具有完美的平衡性。