林凯酒庄所在的普利亚大区的名称原文为“Puglia”。该地区因两个红葡萄品种而出名——普里米蒂沃（Primitivo）和黑曼罗（Negroamaro）。普利亚大区坐落于亚得里亚海岸，面向希腊，拥有典型的海洋性气候。此外，该产区葡萄酒产量较大，性价比大多较高。

 

　　林凯酒庄的酿酒历史十分悠久，由奥龙佐公爵和莱蒙斯伯爵于1665年创立。19世纪时，酒庄主要的经营业务是向美国、德国和法国等国家出售桶装葡萄酒。直到1925年，酒庄才改为瓶装销售，此项变革亦对酒庄后来的发展产生了重大影响。目前，酒庄用来酿制葡萄酒的品种包括黑曼罗、黑玛尔维萨（Malvasia Nera）、普里米蒂沃的意大利传统品种，以及长相思（Sauvignon Blanc）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）等新栽培的国际品种。

 

　　林凯酒庄目前出产多款葡萄酒，包括林凯霞多丽干白葡萄酒（Leone de Castris Medaglione Bianco Chardonnay, Apulia, Italy）、林凯黑曼罗干红葡萄酒（Leone de Castris Medaglione Negroamaro, Apulia, Italy）以及著名的林凯五朵玫瑰桃红葡萄酒（Leone de Castris Five Roses Rose, Salento, Apulia, Italy）等。