生意的本质就是信息差、地域差，再加上获客成本和传播效率。现在（酒饮）市场出现的这些变化，并不是因为电商或直播本身，而是科技的发展让沟通变得更快了。
以前的市场是卖家主导，市场需要大品牌——主要是法国品牌——通过传播文化，在中国大量输入品牌。那时是卖家说了算。但现在信息差不存在了，大家都能知道产品大概值多少钱，所以变成了买家主导的市场。对我们来说，最大的挑战就是：我必须知道市场现在到底需要什么，我们要洞察消费者需求。
最快获得一手市场信息的方法，就是直接面对消费者。我们做电商渠道，每天都在消费一线，客户的反馈、复购率、好评，我们都能第一时间知道。抖音电商的崛起，包括直播电商，本质上是去掉了中间那些不匹配的环节。
以前大家认可的好酒，是大师、团队、品牌方一起推出来的；现在我们认可的好酒，是经过中国市场本土化检验的，只有适合中国市场的酒，才有更大的市场。我们在直播电商上大概选过上千款酒，最大的挑战就是要把澳大利亚、智利、意大利、法国等各个国家的大品牌，经过二次筛选，找出真正符合中国本土需求的产品。
新渠道的出现，是因为整个消费传播路径发生了变化，买家市场变了，消费方式也变了。所以大家更多要思考一个问题：在不存在信息差的情况下，如何快速提高传播效率，降低获客成本，实现最大收益。
去年我们在意大利做了两场活动，单场销售额达到150万，加起来应该是两三百万销售额，是和主播联动做的。我们今年的目标是奔着一个亿销售额去。抖音平台的体量很大，但我们在意大利酒的销售还不算最多，做得最多的是法国，后来转向澳大利亚和智利，意大利是我今年要重点发力的。原因是我们推广意大利酒，不仅是想做好生意，更是希望所有做意大利酒的中国同行都能拿到结果，让更多喜欢酒的人喝到好的意大利酒——这是初心。
我是线下出身，现在转到了线上。 但我认为线下仍然需要更多活动，让高端大师提升整个行业的水平，像法国那样做强势的文化输出。第二，线下展会仍然是非常重要的节点，能让更多进口商了解我们在澳大利亚、意大利这些板块，究竟做什么才能出彩。
我希望通过我们的渠道，包括抖音电商，在这个板块打出更多爆款红酒。例如起泡酒，正在培养大量的未来消费人群，培养消费习惯。只有大量的人去喝，才能形成热潮。如果没人喝，光说“好酒”是没用的。
高端消费和大众消费两个板块缺一不可——既要有高端，让人知道意大利酒和澳大利亚、法国酒一样好，而且意大利酒真的适合中国人；又要做好大众消费，围绕未来的消费人群，比如莫斯卡多、甜起泡，就是面向低度、年轻化的消费群体。
此外，还要挖掘新的意大利产区，比如普利亚（Pugia），找到适合中国人口味的酒。我最深切的感受是：最开始做法国酒，复购率大概30%到40%；做澳大利亚酒，复购率在80%左右；智利酒大概70%；而做意大利的普利米迪沃（Primitivo），复购率几乎是100%。我们做的两款普利米迪沃单品，复购率也是100%，单款单品销量上万瓶。
消费人群的养成，首先就是要尊重消费者，培养一群热衷的粉丝，推着你往前走。酒水行业的前进，一定要有基础的消费人群。如果只是强调品牌，把欧洲文化输出到中国，却没有被大家认可，那老板只是在自娱自乐。所以我觉得，一定要打造几款真正适合中国人的意大利网红酒款。等拿到结果之后，更多的意大利进口商就有了标杆和旗帜，会朝着这个方向努力。
我认为，专业的媒体人、市场数据调查，再加上我们一线的线下和线上的数据反馈，这几者必须结合起来。大家不能自娱自乐。很多老板做生意的思路是去意大利找一个还没被看中的产品或酒庄，觉得拿到中国就能卖得好，光有这种“尝新”的心态是不够的，还是要尊重市场，做出真正好的产品。
#过量饮酒有害健康
