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DOCG产区 | 意第77个DOCG确立 Canelli卡奈丽保证法定产区

2023-11-13 21:19:16作者:Rebecca WANG来源:意酒网

       2023年6月30日,意大利第77个葡萄酒保证法定产区(DOCG)卡奈丽 (Canelli DOCG)保证法定产区正式确立,并由欧盟官方公报对外宣布。

       卡奈丽 (Canelli DOCG)保证法定产区位于皮埃蒙特大区,是此前一直是Moscato d’Asti DOCG的子产区之一。在长达数年的申请认证后,卡奈丽法定产区 (Canelli DOC)终于确立,成为皮埃蒙特大区的第19个、意大利的第77个DOCG级别葡萄酒产区。卡奈丽 (Canelli DOCG)保证法定产区仍将由阿斯蒂葡萄酒产区协会(Consorzio per la Tutela dell'Asti)管理。

 

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图中4号是Canelli DOCG产区 图源Federdoc

       按照法规,新确立的卡奈丽(Canelli DOCG)保证法定产区将用100%的白莫斯卡托(Moscato Bianco,即白麝香)葡萄酿造甜型微泡酒(Frizzante),瓶中压强不超过2.5个大气压。Canelli DOCG葡萄酒的实际酒精度为4.5–6.5% ,潜在酒精度不得少于12%。其中“珍藏”级别(即Canelli DOCG Riserva)葡萄酒,必须陈酿至少30个月上市,其中至少20个月为瓶陈。

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图源winenews

        卡奈丽(Canelli)地区的葡萄种植历史十分悠久,最早可以追溯到罗马时代。自14世纪以来,酿酒葡萄,尤其是白莫斯卡托(Moscato Banco)葡萄成为当地的主要农作物之一。

        卡奈丽还是意大利醉适合种植白莫斯卡托葡萄的地区之一,这里的葡萄园大多位于海拔200到500米之间的丘陵山区,夏季光照时间充足,雨水适宜,具备了白莫斯卡托葡萄成长理想的微气候。生长在卡奈丽(Canelli)的莫斯卡托葡萄香气更加浓郁丰富,果实含糖量更高且甜酸比度更加平衡,拥有持久的清新度和芳香。二十世纪初,费德里科·马蒂诺蒂 (Federico Martinotti) 等酿酒技术专家完善了微起泡酒的酿造工艺,在卡奈利被广泛运用。

       此前作为Moscato d'Asti DOCG的子产区时,卡奈丽(Canelli)地区只酿造Moscato d'Asti微起泡酒,葡萄园面积约为100公顷,葡萄酒年产量约100万瓶。因为较为优越的风土和酿造传统,卡奈丽(Canelli)酿造的Moscato d’Asti微起泡酒品质普遍比较优异,一直是阿斯蒂产区中的一颗明珠,发展潜力巨大。

        阿斯蒂葡萄酒产区协会副主席Flavio Scagliola表示:“卡奈丽地区所有酒庄都为了获得独立的DOCG认证而齐心协力。现在24年的漫长旅程终于结束,成为独立的DOCG产区将进一步提升卡奈丽葡萄酒的品质价值,也是对卡奈丽的认可。多年来,我们的葡萄酒越来越受到市场特别是东方市场的重视,因为它可以与当地的烹饪传统完美结合。此外,卡奈丽地区成为越来越多葡萄酒爱好者的旅游目的地,这次升级也将促进地区社会经济增长。”

        Qualivita基金会董事总经理Mauro Rosati解释说:“卡奈丽获得DOCG认证除了赋予葡萄酒更多的价值之外,还将在该地区产生强大的经济辐射效应,改善与葡萄酒旅游相关的产业,而葡萄酒旅游现在已成为中小葡萄酒企业不可或缺的收入来源。”

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