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法定产区 | 耶西堡超级维迪奇DOC将升级为DOCG产区 马尔凯大区第三个Verdicchio保证法定产区

2024-06-05 21:26:44作者:Rebecca WANG来源:意酒网
摘要: 5月27日,马尔凯大区葡萄酒保护协会(Istituto Marchigiano di Tutela Vini)与15家来自耶西堡( Castelli di Jesi)地区的酒庄在米兰共同举办“耶西堡的伟大白葡萄酒(The Great White Wine of Castelli di Jesi)”大师班,并宣布耶西堡维迪奇法定产区(Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC)的“超级Superiore” 子酒种将申请升级为保证法定产区DOCG。
ABSTRACT: Istituto Marchigiano di Tutela Vini organized The Great White Wine of Castelli di Jesi tasting event in Milan, when they announced Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Superiore will upgrade to DOCG.

        5月27日,马尔凯大区葡萄酒保护协会(Istituto Marchigiano di Tutela Vini)与15家来自耶西堡( Castelli di Jesi)地区的酒庄在米兰共同举办“耶西堡的伟大白葡萄酒(The Great White Wine of Castelli di Jesi)”大师班,并宣布耶西堡维迪奇法定产区(Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC)的“超级Superiore” 子酒种将申请升级为保证法定产区DOCG。

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图源winenews

 

 

01 耶西堡--维迪奇葡萄的天堂

        维迪奇Verdicchio葡萄是意大利中部独特的白葡萄品种,具有较高酸度,具有长期陈年的潜力,用来酿造起泡酒、风干甜酒也有很好的表现。耶西堡(Castelli di Jesi)是较早用马尔凯本土品种维迪奇(Verdicchio)白葡萄酿酒的地区,其历史可以追溯到600 多年前,最早由多座距离较近的古代城堡组成。

        1968年当地确立了耶西堡维迪奇法定产区(Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC)。2010年产区中的“珍藏Riserva”子酒种升级为单独的保证法定产区(DOCG),即耶西堡维迪奇珍藏保证法定产区(Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG),定位是打造更具陈年能力的维迪奇静止白葡萄酒。现在,原有DOC产区中的“超级Superiore” 子酒种也即将独立升级为新的保证法定产区(DOCG),打造酒精度更高的静止白葡萄酒。原有的Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC依然可以酿造静止酒、起泡酒和风干甜酒。

       未来马尔凯大区将有三个以维迪奇葡萄为主导的DOCG产区,其中两个都位于耶西堡地区。根据目前产区生产法规,不论DOC还是DOCG等级,耶西堡地区的维迪奇葡萄都需使用至少85%的维迪奇Verdicchio葡萄酿造,可混酿至多15%当地葡萄园的其他白葡萄品种。通的Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC静止白葡萄酒最低酒精度为11.5%,没有对对陈酿时间的要求,而这一DOC产区的“超级Superiore” 子酒要求酒精度不低于12%。与此同时,Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG产区则要求葡萄酒至少陈酿18个月,其中至少6个月为瓶陈。

         耶西堡地区土壤属于古老的海洋沉积物,是粘土、石灰石和沙子的混合物。这里的葡萄园临近亚得里亚海,虽然海拔通常在200米以上,但仍然能受益于海风的调节作用。耶西堡珍藏维迪奇葡萄酒会呈现出更多的“地中海”风格,通常酒体较为饱满,酒精度偏高,矿物质咸感显著,具有成熟的黄色水果、热带水果风味。

        Castelli di Jesi Superiore DOCG将覆盖25个自治市,拥有美丽的景观和独特的文化。和世界上其他知名产区一样,新产区也将把重点放在了葡萄酒的产地上,这种视角的改变可以提升当地风土的身份和价值。

02 酒庄协作提升产区价值

         耶西堡的伟大白葡萄酒(The Great White Wine of Castelli di Jesi)大师班品鉴了来自Casalfarneto、Fattoria Coroncino、Garofoli、La Staffa、Marotti Campi、 Montecappone、Pievalta、Poderi Mattioli、、Santa Barbara、Sartarelli、Tenuta di Tavignano、Tombolini、Umani Ronchi和Vignamato等酒庄的葡萄酒。

        马尔凯大区葡萄酒产区协会主席、Umani Ronchi酒庄负责人Michele Bernetti表示:“产区协会十分支持耶西堡地区的酒庄举办‘耶西堡的伟大白葡萄酒(The Great White Wine of Castelli di Jesi)’活动,对我们的产区来说,这是一个十分重要的时刻,生产规范正在发生改变,对白葡萄酒品质和陈年能力的高度关注使他们不断追求更高的目标。

        “只有依靠集体的力量,我们才有可能实现增长。也正是因为我拥有坚定的意愿,相信能使产区协会的成员酒庄团结起来以实现同一个目标。”Tenuta di Tavignano 酒庄负责人Ondine de La Feld表示。

 

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