科蒂谷酒庄隶属皮奇尼（Piccini）公司。皮奇尼公司由安吉奥罗·皮奇尼（ Angiolo Piccini）和妻子阿里亚·特里萨·托蒂（Aria Teresa Totti）创建于1882年，位于波吉邦西（Poggibonsi），最初的主要业务是生产葡萄酒瓶。1925年，马里奥（Mario）继承了公司并开始经营葡萄酒业务。他成功地使公司渡过经济大萧条和第二次世界大战的艰苦时期，顺利将Chianti “Il Preferito”销售到德国和奥地利，从而奠定了皮奇尼品牌在国际上的知名度。1963年，马里奥逝世，皮尔安格罗·皮奇尼（Pierangelo Piccini） 和妻子马赛尔·圣米凯利（Marcella Sanmicheli）接管了占地150公顷的皮奇尼公司，并对公司进行了实质性的改革，他们扩大了产品的种类，建立了一个具有竞争性的葡萄酒价格机制。马赛尔是公司的现任董事长，儿子马里奥·皮奇尼（Mario Piccini)和女儿玛蒂娜（Martina）分别于1982年和1992年加入了公司的管理。2002年，公司采用橙色作为公司的logo色调。皮奇尼公司旗下拥有多个酒庄。

 

　　科蒂谷酒庄的葡萄园因为受到来自马雷玛（Maremma）的海风影响，土壤中的水分含量较低，有利于提高葡萄的新鲜度和芳香。园区内主要种植了桑娇维塞（Sangiovese ）。管理者采用人工采摘葡萄，确保每颗葡萄都在完全成熟后才被摘下来，保障了酿酒葡萄的品质。葡萄酒的陈酿和装瓶都在酒庄内进行。

 

　　科蒂谷酒庄自成立以来已发布的酒款有Rosso di Montalcino、Brunello di Montalcino Docg和Brunello di Montalcino Riserva Docg，深受广大消费者的喜爱。