2023年7月16日，全国130多位丽意巡回课学员参加了意酒网2023丽意意酒专家一级认证课程考试，其中28位（含2022年往期学员）顺利通过，获得丽意意酒专家证书。来自上海的干韶鲁以163分（选择76、简答87）获得今年全国第二名。访谈中我们得知，干韶鲁正式接触了解葡萄酒只有一年多时间，他是怎样在短期内快速有效学习意酒知识的？一起来看看他的高效“硬核”学习方法。
1 留德精英 干一行爱一行 在工作中学习意酒
意酒网：您是如何开始接触、学习意大利葡萄酒的？
干韶鲁：
我在大学学习的是酒店管理专业，毕业后在酒店工作了很长时间，后来在德国旅居。在德国的11年里，我边学习语言边在大学学习经济信息专业，毕业后也曾在德国餐厅工作，自己还经营过五年的寿司店，当时店里就有杯卖的葡萄酒。12年前我回到了中国，从事过许多行业，如制造业的出口经营、整车物流的现场管理、食品行业等等。但是说来惭愧，很长时间里我一直没有正面、深入的了解过葡萄酒。平时个人聚会、社交应酬时接触的白酒、啤酒较多，饮用葡萄酒的场合特别少，对葡萄酒的认识仅仅停留在大学“酒品知识”课上学到的“红酒配红肉，白酒配白肉”，甚至不知道赤霞珠、梅洛原来是葡萄品种。直到一年前我加入了现在这家经销葡萄酒和清酒的公司—上海甘澧贸易。作为公司的一名销售，我开始真正地接触葡萄酒。
上海甘澧贸易的老板曾在知名的意大利酒庄卓林Zonin工作过很多年，特别喜欢意大利葡萄酒，所以公司的葡萄酒产品中意酒占了很大的比重。刚入职时，为了更好地做好葡萄酒销售工作，我通过知乎、抖音、葡萄酒书籍以及WSET的电子版教材，恶补葡萄酒基础知识，在一切有可能的时间里学习、反复学习。与此同时，公司的随机试饮以及各种品酒会也让我有机会对葡萄酒有了实践上的体会，并慢慢地喜欢上了葡萄酒。
作为一家葡萄酒贸易公司，我们销售的意大利酒种品类繁多，入行时间较短的我仍然对其缺乏一个系统的认知。机缘巧合下，有个朋友因故无法参加今年意酒网主办的丽意意酒专家认证一级课程，想转让名额，这才让我与意酒网结缘，并在考试中取得了比较满意的成绩。
2 反复研读教材课程 总结知识框架 形成有效输出和自我观点
意酒网： 在这么短的学习时间里取得令人满意的效果，您有什么好的方法可以分享吗？
干韶鲁：
诚如Jeff老师所言：学习意大利酒知识没有捷径，需要花费大量的时间。我能分享给大家的，就是我的学习经验以及备考技巧。
在线下课程结束后的一个月里，我先将教材通读了三遍，又将线上课程看了两遍，同时做了电子笔记。然后，我试着将以前的考试题目做了一遍。在做题过程中我发现，自己还有许多没有掌握或者容易混淆的知识点。因此，我将电子笔记做了大幅度的扩容。每一个意大利产区，每一个重要的葡萄酒种、葡萄品种，都被我分门别类地整理到了电子表格中。其中不仅有文字、图片，也有一些对比性的表格，方便在考试的时候迅速检索到需要的内容，节约了很多时间。同时，在反复核对笔记的时候，也进一步加深了自己对知识点的印象。
当然，意大利酒知识并不是通过一次考试就能真正掌握的，需要念兹在兹。我的工作性质决定了我不但要学习葡萄酒知识，同时还需要将自己所学传达给客户。因此直到现在，我依然会在空闲时翻阅教材，整理培训资料，结合公司销售的意大利酒品种，对相应的产区和特点进行归纳，然后分享给同事。我认为，当学到的知识能够有效输出时，才有可能真正成为自己的东西。
3 意酒学习仍在路上 钟情果香浓郁普利米迪沃
意酒网：在意大利众多产区中，您个人比较喜爱的是哪一个？
干韶鲁：
在我喝过的所有意大利酒中，最喜欢的是一款普利亚（Puglia）地区酿造的IGT级别普利米迪沃（Primitivo）葡萄酒。这款葡萄酒属于有机酒，在装瓶时没有加入二氧化硫，散发浓烈的浆果味，开瓶醒一段时间后，还会产生浓重的巧克力味，入口丝滑。在丽意酒专家一级线下课时，我也喝到了类似风格的普利米迪沃，可能这种风格是我目前比较喜欢的。这款酒的酒标十分有趣，是一群放飞的小鸟。酒是我们老板自己从意大利酒庄进口的，恰好在去年上海新冠疫情解封不久后到岸，因此它有了一个很美好的名字，叫做“自由之翼”。
干韶鲁获得的全国考试第二名奖励酒款
在意大利酒品鉴方面，我可能还是一个小白。虽然也通过品酒会接触了不少意大利酒款，但无奈天赋有限，总不能完全记住或理解。虽然这次考试结束了，但我自己还将继续走在意酒网学习的路上。
*过量饮酒有害健康
