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意酒品鉴(Degustazione)

2022丽意意酒专家品鉴酒揭秘-4丨这明明是一款高品质巴罗洛却叫NoName无名的朗格干红 被DOCG法规误杀的经典内比奥罗干红

2022丽意意酒专家品鉴酒揭秘-4丨这明明是一款高品质巴罗洛却叫NoName无名的朗格干红 被DOCG法规误杀的经典内比奥罗干红

皮埃蒙特名庄博诺(Borgogno)的无名(No Name)红葡萄酒2016年份以鲜明独特的内比奥罗个性和颇具传奇色彩的诞生故事,给众多学员留下深刻印象。

2022-12-16 13:31
2022丽意意酒专家品鉴酒揭秘-3丨畅销55国的Cesari切萨里 阿玛罗奈Classico子产区Fumane镇的经典酒庄

2022丽意意酒专家品鉴酒揭秘-3丨畅销55国的Cesari切萨里 阿玛罗奈Classico子产区Fumane镇的经典酒庄

揭秘切萨里(Cesari)酒庄2016年份经典阿玛罗奈金装红葡萄酒。

2022-12-16 13:29
2022丽意意酒专家品鉴酒揭秘-2 | 南部黑曼罗的天花板之作 瓦罗内Vallone Graticciaia格拉蒂西雅红酒

2022丽意意酒专家品鉴酒揭秘-2 | 南部黑曼罗的天花板之作 瓦罗内Vallone Graticciaia格拉蒂西雅红酒

揭秘来自普利亚大区名庄瓦罗内酒庄的2015年份格拉蒂西雅黑曼罗(Graticciaia Negroamaro)红葡萄酒。

2022-12-16 13:28
2022丽意意酒专家品鉴酒揭秘-1丨多娜佳塔Donnafugata酒庄奔迈 Ben Ryé风干甜白 地中海孤岛老藤凝练的高贵甜酒

2022丽意意酒专家品鉴酒揭秘-1丨多娜佳塔Donnafugata酒庄奔迈 Ben Ryé风干甜白 地中海孤岛老藤凝练的高贵甜酒

西西里名庄多娜佳塔的奔迈风干甜白葡萄酒以独树一帜的风格,让近千名学员惊艳于意大利特色海岛甜酒的魅力。

2022-12-16 13:27
干型甜型总相宜——走进罗马涅阿尔巴娜保证法定产区

干型甜型总相宜——走进罗马涅阿尔巴娜保证法定产区

罗马涅阿尔巴娜(Romagna Albana DOCG)保证法定产区是是第一个取得DOCG标识的意大利白葡萄酒产区。产区种植本地白葡萄品种阿尔巴娜,酿...

2020-06-05 10:54
什么是葡萄酒的清新感?

什么是葡萄酒的清新感?

在葡萄酒的品鉴词中,我们常常会看到“Freshness”这个词语。Freshness在描述一款酒的风格特征是,指的是“新鲜、清新感”。那么,到底是什...

2020-04-29 18:15
光阴的故事|博斯克(Ca’ del Bosco)酒庄垂直年份品鉴会回眸

光阴的故事|博斯克(Ca’ del Bosco)酒庄垂直年份品鉴会回眸

月末,意大利传统法起泡酒弗朗恰柯塔(Franciacorta DOCG)保证法定产区名庄博斯克(Ca’ del Bosco)在北京四季酒店举行了一场难得的垂...

2019-07-16 14:51
 今天我们说相声

今天我们说相声

5月10日下午3点半,在Interwine北京2号品鉴室,将举行一场新颖的“相声”品鉴会,将品鉴到意酒文化促进会会员单位的14款高品质意大利葡萄酒。

2018-05-07 18:11
意大利侍酒师协会葡萄酒品鉴评价体系及术语表

意大利侍酒师协会葡萄酒品鉴评价体系及术语表

在长期的实践和探讨中,意大利侍酒师协会总结出了一套科学、周详的葡萄酒品鉴评价体系,共分为五个层级:视觉检验、嗅觉检验,和味觉-嗅觉...

2018-04-27 16:04
孟夏夜 彩魅(Zyme)品鉴随笔

孟夏夜 彩魅(Zyme)品鉴随笔

满头银发的Zyme(彩魅)酒庄主Celestino Gaspari给人的第一印象朴实无华,略显拘谨。Celestino与威尼托地区最负盛名的酿酒大师Giuseppe Q...

2017-05-31 18:36