意大利知名红葡萄酒阿玛罗奈（Amarone）的故乡、威尼托大区的瓦波利切拉产区协会确认，瓦波利切拉产区将进行更细致的子产区划分。与巴罗洛、经典基安蒂等其他意大利产区惯常采用的UGA（Unità Geografiche Aggiuntive，附加地理单位，可理解为单一园）体系不同，瓦波利切拉产区协会将通过“子产区subzone”体系对产区进行更细致的划分，子产区将以区域内主要山谷的名称来命名，生产规范也将随之完善。
细分子产区是一个复杂而漫长的过程。此前，瓦波利切拉产区协会已经成立了“山谷委员会Valley Commission”，并委托土壤学专家Giuseppe Benciolini绘制整个生产区域的风土地图，旨在更好地进行精细化葡萄园管理，保护地区风土，应对气候变化，突出更细腻的产区内风土差异。瓦波利切拉东部地区的酒庄对此反应更为积极，已成立了“Squaranto山谷酒庄协会“和”Mezzane山谷酒庄协会”，积极配合推动子产区细分进程。
图源winenews
瓦波利切拉(Valpolicella)是意大利醉负盛名的葡萄酒产区之一，出产阿玛罗奈（Amarone della Valpolicella DOCG）保证法定产区红葡萄酒、乐巧多（Recioto della Valpolicella DOCG）保证法定产区甜红葡萄酒、里帕索（Valpolicella Ripasso DOC）红葡萄酒和瓦波利切拉（Valpolicella DOC）红葡萄酒。阿玛罗奈（Amarone della Valpolicella DOCG）保证法定产区的出口额在意大利DOCG级别红葡萄酒产区中位列第一，享有很高的国际市场美誉。目前瓦波利切拉拥有两个子产区：经典（Classico）和瓦潘特纳（Valpantena）。
瓦波利切拉现有子产区
瓦波利切拉葡萄酒协会主席Christian Marchesini表示：“我们必须对产区的快速发展做出切实回应，以提升瓦波利切拉所有地区的葡萄酒价值。瓦波利切拉覆盖19 个行政市镇，未来将被划分为13 个子产区。划分瓦波利切拉山谷子产区的工作早在数年前就已启动，协会专门为此成立了山谷委员会来开展工作。我们委托一位经验丰富、权威的专业人士在客观的科学假设基础上进行研究，确定了一份有待深入探讨的草案。现在，必须启动与风土相关的讨论和互动进程，就修改生产法规的提案达成共识。在将山谷子产区纳入生产法规之前，需要经过复杂的审查程序，这是一个漫长的过程，但我们不惧困难。“
划分瓦波利切拉子产区的研究由Giuseppe Benciolini负责，主要基于地貌学标准，利用照片解译工作、卫星图像分析和威尼托区域技术地图上的水平面曲线趋势，确定与莱西尼（Lessine）山谷相对应的各种水文流域。目标是明确地确定从莱西尼山脉至平原地区，描述不同风土特征的山脊分水岭。
Giuseppe Benciolini 解释说：“对山谷进行的地图研究是一个起点，也是进一步讨论的基础。在瓦波利切拉产区，每个山谷都拥有一些共同的特征，同时又具有自己的特色。例如，在Squaranto山谷丘陵地形以不同的方式隆起，越向东越突出，因此这个山谷的西侧更像瓦波利切拉西部的经典子产区、 瓦潘特纳子产区，而东侧则与东部的山谷如Marcellise、Mezzane、Illasi、Tramigna更类似。”
Valpolicella 产区的不同土壤 图源consorziovalpolicella
同样位于瓦波利切拉东部地区的”Mezzane山谷酒庄协会“也对划分子产区工作的支持。“强大的凝聚力促使我们以更大的热情和决心追求共同的目标和价值观，划分更细致的子产区也将带领我们所在的的Mezzane山谷实现价值增长。”
#过量饮酒有害健康
相关热词搜索：瓦波利切拉 Valpolicella 单一园 Amarone 阿玛罗奈
