葡萄酒最佳饮用温度

温度对于葡萄酒的品鉴是非常重要的一环，正确的侍酒温度，可以在很大程度上提升酒的口感，充分体现酒的风味。

一般情况下，各类葡萄酒的侍酒温度范围如下：

·                       4.5-10℃  —  清淡、干白、起泡酒

·                       10-15 ℃ — 酒体丰满的白葡萄酒以及清淡果香红酒

·                       15.5-18.5℃— 酒体丰满的红酒及波特

特别注意：

·                       7℃  —  香槟、卡瓦、阿斯蒂、普罗塞克、起泡酒

·                       8℃  —  麝香、桃红、雷司令

·                       10℃  —  灰比诺、长相思、赛美蓉

·                       11.5℃  — 霞多丽、维欧尼、勃艮第白，夏布利

·                       12.5℃  —  黑比诺、博若莱、巴贝拉、歌海娜

·                       14.5℃  —  金粉黛、基安蒂、勃艮第红

·                       16.5℃  —  赤霞珠、美乐、马贝克

·                       18.5℃  — 西拉、波尔多混酿