据报，波尔多4－8个地区将接受每个葡萄品种的培育测试，测试期将持续8年。
想要参与测试的葡萄园只有10％能够获得新品种，而且新品葡萄可能被用于混酿葡萄酒，混酿葡萄酒中最多允许添加30％的新品葡萄。
菲奈尔堡（Chateau la Freynelle）的Veronique Barthe正与波尔多酒及高级葡萄酒生产商协会（Bordeaux and Bordeaux Superieur winemakers' union）商讨此事，她说：“我们不想在波尔多酿制100％席拉，只是测试哪些品种在波尔多哪些地方生长的最好，引进新品种无非是因为它们的质量很好。”
Barthe补充称，新葡萄将为其它同级别混酿品种提供更好的选择机会。她说：“如果从潜在的气候变化因素看，引进新品种无疑是有好处的，我们可以测试哪些品种更能适应温度的变化。”
接受测试的红葡萄包括马瑟兰（Marselan）、席拉、增芳德、阿娜（Arinarnoa）；白葡萄为Liliorila、霞多丽、小满胜(petit manseng)以及白诗南。
目前，波尔多只允许种植美乐、赤霞珠、品丽珠红葡萄，混酿品种有小味儿多（Petit Verdot）、佳美娜（Carmenere）和马尔白克。主要的白葡萄品种有长相思、赛美容、麝香（Muscadelle），混酿白葡萄品种包括白玉霓（Ugni Blanc）、Odenc、 鸽笼白（Colombard）、莫扎克（Mauzac）、白美乐（Merlot Blanc）。
