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中国酒业报道(Notizie del vino)

近期新闻大集中报

2016-01-09 22:33:09来源: 葡萄酒研究

新闻一宾利集团股份有限公司加码葡萄酒业务

 

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近日,从法国宾利葡萄酒(JACK BENTLEY)中国运营商处了解到,受全球经济不景气影响,宾利集团汽车主业增速 放缓,在此背景下,宾利集团股份有限公司BENTLEY GROUP BY SHARE LTD在英国伦敦设立了宾利葡萄酒(JACK BENTLEY)全球运营中心,计划用十年时间把 宾利葡萄酒(JACK BENTLEY)打造成全球十大品牌葡萄酒。据介绍,宾利酒庄是宾利集团股份有限公司 BENTLEY GROUP BY SHARE LTD在法国收购的葡萄酒庄,并相继在澳大利亚、南非、意大利、智利、西班牙等葡萄酒产地国完成了“宾利酒庄”的布局

 

新闻二朝日啤酒推新品,2016剑指1.6亿箱

 

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近日,日本啤酒业排名第一的朝日啤酒公司发布消息称,将推出与主打“超爽”系列一样价格亲民的全新啤酒品牌“The Dream”。正式发售日期为3月23日。这是朝日啤酒自2009年以来首次推出新品牌啤酒。社长小路明善在东京召开的记者会上充满信心地表示:“希望打造一个与‘超爽’并驾齐驱的品牌。”

 

新闻三百威英博收购英国精酿啤酒商Camden Town

 

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近日,全球最大的啤酒制造商-- AB InBev百威英博宣布,将在今年一月买下位于伦敦的精酿啤酒商Camden Town。根据英国媒体报导,Camden Town将在今年并为AB InBev旗下子品牌。Camden Town由Jasper Cuppaidge创立于2010,当时的三人团队如今已成为一家拥有95名员工,年产量为一千五百万品脱的酿酒厂。目前英国约有近千家的酒吧、餐厅、零售商贩卖,而CamdenyTown未来将进军瑞典、澳洲及日本市场。

 

新闻四研究发现灰霉菌可以改变葡萄的新陈代谢

 

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日前,加州大学戴维斯分校葡萄种植和葡萄酒酿造学院的Dario·Cantu博士及其团队发现了灰霉菌影响葡萄新陈代谢的方式,该发现将为葡萄酒酿造过程中风味物质的产生带来巨大影响。灰霉菌是一种真菌感染,由于真菌生长在葡萄浆果上,会给新陈代谢路径施加压力,从而有效的加快葡萄的成熟及死亡。葡萄激素的过度消耗,加速了呈色物质及风味物质的生产,加上温暖潮湿的天气、随后干燥的天气、细心的酿酒师以及运气,从而生产出口感丰富的甜葡萄酒。

 

新闻五"大鼻子情圣"出演葡萄酒电影,演绎杯酒人生

 

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日前,加州大学戴维斯分校葡萄种植和葡萄酒酿造学院的Dario·Cantu博士及其团队发现了灰霉菌影响葡萄新陈代谢的方式,该发现将为葡萄酒酿造过程中风味物质的产生带来巨大影响。灰霉菌是一种真菌感染,由于真菌生长在葡萄浆果上,会给新陈代谢路径施加压力,从而有效的加快葡萄的成熟及死亡。葡萄激素的过度消耗,加速了呈色物质及风味物质的生产,加上温暖潮湿的天气、随后干燥的天气、细心的酿酒师以及运气,从而生产出口感丰富的甜葡萄酒。

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