据《吴忠日报》消息，2月17日，走进红寺堡区红寺堡镇合兴村葡萄种植户刘建清家的地下酒窖，一桶桶储满美酒的橡木桶整齐地摆放在酒窖的中间，扑面而来的是一缕缕淡淡的葡萄酒香。酒窖一角，刘建清拿起一瓶还未贴标的葡萄酒说：“我们村附近没啥污染，种出来的葡萄糖度又高，酿出来的葡萄酒质量有保障。”
2007 年，红寺堡区葡萄产业正式起步，2011 年开始大面积挂果，4年销售鲜果3.53万吨，实现销售收入1.83 亿元。2015年，在中国葡萄酒白皮书发布会上，红寺堡镇获得了中国葡萄酒第一镇的荣誉，并获得了中国最具发展潜力葡萄酒产区奖。看着红寺堡区蒸蒸日上的葡萄酒产业，刘建清和女儿萌生了自己建地下酒窖酿葡萄酒的想法。刘建清的女儿以前在阿拉善左旗的一家酒厂工作，学到了酿酒技术。于是，刘建清和女儿一起筹措资金，在自家宅基地上建起一座集榨汁、压榨、罐装发酵于一体的酿造车间。每当自家的葡萄不够用时，刘建清还收购同村村民家的葡萄。如今，刘建清家的葡萄酒申请注册了“堡园情”商标，产品已销往宁夏部分县区及内蒙古、甘肃等地。
在同村的袁志宏家中，掀开东屋放置的4 个酒缸盖子，袁志宏从酒缸中舀出葡萄酒倒进小杯里，晶莹的玻璃杯盛着甘醇的美酒，让人垂涎欲滴。2003年，袁志宏从甘肃省镇原县搬迁到红寺堡区，家中种着8亩葡萄。去年 10月份，袁志宏在网上自学了酿造葡萄酒的手艺，他自豪地说：“全家人都爱喝我酿的葡萄酒，一天三顿饭，顿顿都要来一盅。前几天过春节，还有外村人慕名而来，买了几瓶回去尝尝鲜儿。”
如今，自酿葡萄酒、喝自家酿的葡萄酒渐渐在红寺堡悄悄地掀起了一股新风尚。红寺堡区合兴村党支部书记徐东升说：“咱们村一共60户葡萄种植户，就有20户在自酿葡萄酒。通过种植优质酿酒葡萄，大家的日子越来越好了，对葡萄酒的认知度越来越高。今后，希望有更多人能品尝到咱红寺堡的美酒。”
