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中国酒业报道(Notizie del vino)

葡萄酒行业有机时代来临 国产有机葡萄酒企业发力

2016-03-08 09:47:57作者:王薇 粘新来源:中国食品报新闻

        有数据显示,在经历了2002—2014年10余年高速增长的黄金期后,2015年,中国葡萄酒消费市场有所下降,葡萄酒消费量从2014年的1.3914亿箱下降至2015年的1.319亿箱,总体下降了5%。对此,业内人士认为,国内葡萄酒市场正进入理性增长时期。专家预测,今后,随着营养化、健康化的生活方式日趋成为消费的主流,有机生活成为人们生活更高层次的追求,葡萄酒行业中先行尝试,打“健康安全牌”、“绿色生态牌”的企业将占领高地。

 

 

 

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  作为国产有机葡萄酒的先行者和多年来有机葡萄酒的深耕者,威龙葡萄酒股份有限公司(以下简称“威龙”)能获得市场青睐,靠的是卓越品质、消费者口碑以及敢于担当社会责任。

 

  打出“有机生态牌”——有效化解食品安全源头污染问题

 

  今年中央一号文件中提出,要实施食品安全战略。“十三五”规划建议明确提出“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念。专家指出,从现实角度看,我国的食品安全受制于工业化进程中的环境污染,受制于农业的前端。威龙在我国葡萄酒行业内,打“健康安全牌”、“绿色生态牌”的发展思路,数年来潜心培育有机原料基地的扎实措施,恰恰化解和契合了因环境污染而带来的食品安全问题和适应新的消费需求。

 

  “七分原料,三分工艺”是葡萄酒的基本定律。长期以来,威龙擅长稳扎稳打,用扩大有机种植面积的方式扩大产能,以满足着国内葡萄酒市场的升级需求,用自然、平衡的方法从事生产和管理。

 

  发展自有葡萄基地,投资规模大,回报周期长,因此很多葡萄酒企业没有能力或不愿规模化发展自有葡萄基地,而是收购农户种植的葡萄,这种传统订单收购模式存在缺陷——葡萄原料品质难以保障。十多年来,威龙不惜投入巨资,开创中国葡萄酒行业自有基地模式,为酿造高品质的葡萄酒夯实基础。据了解,2004年至今,威龙聘请有机葡萄育苗师、有机葡萄种植师、有机肥料配置师、有机酿酒师等集结成的国际大师团队,在甘肃腾格里沙漠边缘持续奋斗十余载。

 

  十年磨一剑,如今威龙自有的有机基地面积,在国内已让其他竞争者难以望其项背。目前,威龙在中国酿酒葡萄的黄金种植带上,从东到西已经建成了三大葡萄基地——山东龙湖威龙国际酒庄、威龙甘肃沙漠绿洲有机葡萄庄园(有机基地)、威龙新疆冰川雪山葡萄庄园,开创以品质为导向的自有基地管理模式,为提升葡萄原料品质提供了有力保障。同时,威龙组建国际大师团队,引进原装进口的现代化生产设备,构筑起

 

  威龙近年来还擅于借助资本来加大有机葡萄原料种植和生产的实力。2015年12月2日,威龙葡萄酒股份有限公司通过了证监会2015年第196次发审会审核,计划募资5.15亿。据了解,这是在证监会宣布重启IPO后首家IPO获批的酒类企业。专家认为,威龙IPO的成功,对国产葡萄酒行业将产生促进作用。据介绍,威龙此次计划拟募集的5.15亿元资金,其大多将用于1.8万亩有机酿酒葡萄种植和4万吨有机葡萄酒生产。

 

  担当社会责任——数年治理让万亩荒漠变绿洲

 

  履行社会责任已成为衡量企业社会口碑的重要评价指标之一。三十多年来,威龙持续致力于社会公益事业,积极参与各种赈灾、捐助、扶贫等活动。

 

  治理沙漠 近十年间,威龙对有机葡萄酒产业、生态经济持续投入,让甘肃武威腾格里沙漠边缘数万亩荒漠变成了绿洲;在大力发展自有葡萄基地的过程中,迁居贫苦农民变为种植管理人员,带动数千农民脱贫致富,年户均收入从不到3000元,增加到3万元以上;威龙还给农户建造宽敞的砖瓦房,水、电、通讯、太阳能等配套生活设施一应俱全;威龙公司不但建起来了希望小学,还统一安排专车接送农户的孩子上学……

 

  聚沙成丘。30多年来,威龙用爱心、用行动,不但开启了中国葡萄酒行业的有机时代,更用一粒小小的葡萄创造出了健康、和谐、美好的有机生活。

 

  敢于创新发展——工艺、品类、管理创新多头并进

 

    对于葡萄而言,无论是扩繁还是扦插、嫁接,都或多或少要继承母本基因,这是果品保持、提升的基础要素。企业成长类同此理,威龙能从名不见经传的地方小厂,发展成为中国有机葡萄酒第一品牌,也源于一种矢志不渝的精神——“尽心尽力,做到更好”,源于其创新力。

 

  创新力决定竞争力,竞争力关乎生存力。三十多年来,威龙一直走在中国葡萄酒行业创新的前沿——从上世纪90年代以750ml×6彩箱为代表的包装创新,到2000年以橡木桶陈酿系列为代表的工艺创新,再到2004年开始的自有基地管理模式创新,直至2009年首推威龙有机葡萄酒、2014年首推威龙传奇葡萄特酿白酒为代表的品类创新。

 

  威龙在有机葡萄酒研发领域,承担国家科技部星火计划重点项目,该项目首批入选国家“十二五”科技计划预备项目库。

 

  坚持“生态文明,百姓致富,政府受益,企业增效”的发展原则,践行“发展生态经济,创造有机生活,服务和谐社会”的经营理念,持续致力于产品工艺的研发与创新——橡木桶陈酿系列产品,引领了行业近十年的热销潮流;有机葡萄酒系列产品,开启了中国葡萄酒的有机时代;威龙传奇——葡萄特酿白酒,拥有国家发明专利,获得中国酒业协会、中国食品工业协会联合推荐,开启中国碱性健康白酒新品类。如今,威龙“家族”已经拥有有机葡萄酒、绿色葡萄酒、葡萄特酿白酒、白兰地、起泡酒等系列产品,数百个品种。

 

  每一次创新,威龙企业自身获得更快发展的同时,也助推了中国葡萄酒行业的革新与进步。

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