2016年，澳洲葡萄收成非常好，酿酒葡萄价格上涨，收购量也更大。
澳大利亚葡萄酒协会（Wine Australia）表示，很多业内人士称2016年份为“极好”（sensational）。
全国的葡萄压榨量约上升6%至181万吨。酿酒葡萄均价提高14%，达到每吨526美元。这是自2009年以来最高的平均价格。1500美元/吨以上的优质浆果占总压榨量的7%。
澳大利亚葡萄与葡萄酒局（AGWA）首席执行官安德烈亚斯•克拉克表示，国际上对澳大利亚精品葡萄酒的需求增长，比如美国和中国，促使澳大利亚优质葡萄的需求量也强劲增长。
克拉克表示，“澳洲优质葡萄酒的良好表现，在我们的主要出口市场得到了回应。”
优质西拉葡萄的价格上涨14%，优质赤霞珠涨17%。
