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旅行(Viaggio)

趣闻 | 古罗马人有多爱葡萄酒? 2000年前庞贝古城豪宅遗址里的秘密

2023-02-02 12:32:57作者:Rebecca WANG来源:意酒网

       近日,意大利知名旅游胜地庞贝(Pompeii)古城遗址中的维提之家(House of the Vettii)在20年的修复之后重新对公众开放。在这座2000年前的豪华住宅中,各种绘画、装饰等细节再现了当年庞贝城葡萄酒酿造和贸易的繁荣。

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图源winenews

       维提之家(House of the Vettii)是古罗马时期的一桩豪宅,在公元79年维苏威火山爆发后被火山灰淹,1894年被考古挖掘重现。这栋豪宅属于两位古罗马的自由民:奥卢斯·维提乌斯·康维瓦”(Aulus Vettius Conviva)和奥卢斯·维提乌斯·雷丝提图图斯(Aulus Vettius Restitutus)。他们都是奴隶出身,后来通过进行葡萄酒等贸易不仅获得了自由民的身份,而且积累了可观的财富,也折射出当时古罗马社会不同阶层之间的流动性。

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维提之家庭院中的丰饶之神雕塑柱  图源winenews

       维提之家(House of the Vettii)有一间献给罗马神话酒神巴库斯的房间,这件房间中的壁画生动展现了正在采摘葡萄的丘比特神,以及葡萄酒酿造过程中的仪式、细节。除了这幅壁画,这座豪宅内部其他的雕塑、家具装饰细节等,都反映出当时庞贝古城葡萄酒贸易的繁盛,当地酿造的葡萄酒已经出口到整个地中海地区。除了葡萄酒,庞贝还是当时地中海的农业产品、农业贸易中心之一。

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图源winenews

       维苏威火山在公元79年8月24日的一次大喷发,摧毁了当时拥有2万多居民的庞贝城,其他几个有名的海滨城市如赫库兰尼姆、斯塔比亚等也遭到严重破坏。直到18世纪中期,考古学家才将庞贝古城从数米厚的火山灰中发掘出来,古老建筑和姿态各异的遗体都保存完好。考古研究发现,庞贝古城中约有80家左右的街头食品店,因为当时的庞贝人与今天的意大利人一样,习惯在街头店铺中饮酒并佐以特色美食。

       沧海桑田白驹过隙。2000多年前,古庞贝人喜爱的本地葡萄品种比如阿耶尼科(Aglianico)、菲亚诺(Fiano)等,在20世纪曾一度濒临灭绝。幸亏坎帕尼亚的酿酒世家Mastroberardino等一批当葡萄界的中坚力量将这些古老的品种重新培育,用现代的酿酒理念将其发扬光大。Mastroberardino酒庄的Villa dei Misteri(神秘别墅)红葡萄酒,就是由阿耶尼科(Aglianico)、红脚(Piedirosso)和西亚希诺索(Sciascinoso)等几个古老的本地品种混酿,尝试复刻出千年前的古庞贝葡萄酒风貌。

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