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旅行(Viaggio)

探索意大利各大区之美—坎帕尼亚

2018-07-27 10:39:47来源:意大利驻华使馆

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      坎帕尼亚是位于意大利南部的大区,西临第勒尼安海,东靠亚平宁山脉。西北部临拉齐奥大区,北临莫利塞大区,东临普利亚大区和巴西利卡塔大区。

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      大区首府是那不勒斯。其他主要城市有阿韦利诺,贝内文托,卡塞塔和萨莱诺。
      坎帕尼亚大区因其海岸线而闻名,主要包括三处:索伦托海岸、阿马尔菲海岸和奇伦托海岸。由于海岸地区的风景、历史、文化之美及当地美食的重要地位,这里成为了著名的旅游胜地。
      阿马尔菲海岸是世界上最著名的海岸之一,是意大利在海外的象征,也是意国国内的优质旅游地之一。海岸的最西端是波西塔诺,最东端是滨海维耶特里。海岸于1997年被联合国教科文组织列为世界遗产,而这片海岸的名字取自其地理和历史上的中心城市—阿马尔菲。

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      奇伦托海岸包括的区域是从萨莱诺湾到波利卡斯特罗湾,这片海岸非常著名的是沿岸的自然风光。坎帕尼亚大区内的12处“蓝旗海滩”中,有10处都属于这片海岸。
      这个大区内还有为数众多的岛屿,包括:卡布里、伊斯基亚、马加里德、尼西达、利加利、维瓦拉和普罗奇达。

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旅游指南


      在坎帕尼亚大区旅游,游客面临的唯一难题就是:选择太多不知从何看起。
      游览那不勒斯,意味着沉浸在非凡的美景之中:那些价值连城的艺术和建筑遗迹代表着、也重现了这段2500年的历史,它们交叉重叠在在如今的城市布局中,向游客们提供了一个打造个人游览线路、自己去了解和发现的机会。

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      考古、自然和传统是齐伦托和瓦罗迪亚诺国家公园的三大元素,这里的帕埃斯图姆考古区和科尔托萨帕杜拉考古区,是自史前时期以来的文化和民族的交汇地。帕埃斯图姆是这片土地上珍贵的遗迹,它以世界上保存最完好的三座希腊神殿为傲:历史最悠久的赫拉神庙、规模最大的海神神殿,以及实际是供奉女神雅典娜的谷女神神殿。

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      另外,庞贝和埃克拉诺考古区也证明了坎帕尼亚大区富有古老而迷人的历史。

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美食美酒


      坎帕尼亚大区的代表性菜肴无疑是玛格丽特披萨,这种披萨最初是为了招待来那不勒斯参观的萨沃亚王朝的玛格丽特王后,用番茄、鲜奶酪和罗勒为原料制成的,红、白、绿三色代表意大利国旗。起初,披萨是白色的,只有面和鲜奶酪,而番茄是自美国引进之后才加入进来的。那不勒斯的费迪南四世命人在波迪蒙特(出产著名的卡波迪蒙特陶瓷)的烤炉里制作披萨,以在他的宴会上食用。人们普遍食用的还有炸披萨,这是一种包起来的带馅披萨,馅里面有软酪、香肠、番茄酱、胡椒、鲜奶酪、水牛鲜乳酪和油渣(也用于制作玉米粥)。

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      那不勒斯还有一个伟大的传统:意大利面。它原本是在街上用一直装满沸水的大锅煮熟后,撒上许多帕尔马干酪,然后用手拿着吃的。
      其他的特色菜有:那不勒色肉酱、焗烤千层茄子、苦苣披萨、炒鳀鱼、通心粉煎蛋饼、胡椒贻贝、复活节面包和鲜奶酪等等。

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      甜点里的佼佼者是用软酪和橙子为复活节制作的那不勒斯派,还有朗姆酒蛋糕、阿马尔菲柠檬蛋糕、波西塔诺的特色巧克力梨子蛋糕。

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      大区特色红葡萄酒的产区有普罗奇达和维苏威地区,白葡萄酒有基督之泪及伊斯基亚、布里岛出产的酒,而在餐后,人们往往会来一杯上好的索伦托柠檬甜酒。

 

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