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旅行(Viaggio)

探索意大利各大区之美-巴西利卡塔

2018-07-24 17:48:18来源:意大利驻华使馆

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      巴西利卡塔是意大利南部的一个大区,东南部面朝伊奥尼亚海,西南部面朝第勒尼安海。主要城市有波坦察(大区首府)和马泰拉。
      巴西利卡塔地区多为山地和丘陵(亚平宁山脉卢卡诺段),另有一个大平原—梅塔波托平原,沿着伊奥尼亚海岸占据了该大区南部的大部分面积。巴西利卡塔每个地区的气候都不同,实际上,该大区的一个显著特征就是紧邻两片海域。基本上,沿海地区呈地中海气候,而内陆山地则呈大陆性气候。

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旅游指南

      巴西利卡塔十分热情好客且富有魅力:拉波拉、阿拉、拉特罗尼科和 La Calda温泉;在波里诺国家公园、Gallipoli Cognato 和 Dolomiti Lucane区级自然公园 ,以及穆尔吉亚自然考古历史公园内的天然景观;在波坦察、马泰拉、梅尔菲、韦诺萨、梅塔蓬托、波利科罗、拉格佩索勒城堡和伊尔西纳的博物馆中所保存的历史;在民间节日、马泰拉的雕塑展和马拉泰阿的艺术展中所蕴含的文化和传统;在那些最能体现当地菜肴之精美、人民之好客的众多家庭餐馆中品尝美食美酒;在马泰拉、梅塔蓬托、皮斯蒂奇、斯坎扎诺约尼科、波利科罗、罗通代拉和新锡里清澈的海水中沐浴。如今,在巴西利卡塔的旅行仍旧独具魅力,它会吸引你去探险,去发现那段充满印记的过往,去触碰那慷慨而令人惊叹的大自然。

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      巴西利卡塔有着丰富的历史文化旅游资源,只需提到这些地方就可见一斑:大希腊地区的那些城市(梅塔蓬托、波利科罗、新锡里)、那些古罗马时期的城市(韦诺萨、格儒门图姆)、那些中世纪的城市(梅尔菲、米廖尼科、特里卡里科、瓦尔辛尼),以及马泰拉的萨西岩洞住区,它作为对史前文明、岩石文明和乡村文明的证明,在1993年被联合国教科文组织宣布为人类文化遗产。

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      巴西利卡塔还拥有两个海水浴场:第勒尼安海(马拉泰阿)和伊奥尼亚海(梅塔蓬托、皮斯蒂奇,斯坎扎诺约尼科,波利科罗,罗通代拉,新锡里)。伊奥尼亚海岸有着广阔细密的沙滩,一些地段还被松树和成排的桉树所环绕,向空气中散发着迷人的香气。第勒尼安岸则更高,形状也更不规则,以一片片小沙滩为特点,使马拉泰阿成为了“第勒尼安海的明珠”,这不仅是因其水域宽阔而美丽,还是因为人们能够乘船沿岸游览,愉快地参观那些点缀在海滨的众多海上洞穴。在波利卡斯特罗的整个海湾地带进行一次绝妙的游览,你可以欣赏到位于圣比亚焦山上的雄伟的救世基督雕像。

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      最后,不论夏季还是冬季,这个地区都给人们提供了很多远足、探访群山的机会。最美的景致要数波里诺国家公园、阿格里谷国家公园、多洛米蒂山脉卢卡诺段,还有滑雪胜地锡里诺山。

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      在巴西利卡塔,面对色香味俱全的当地美食,你会欣然被其折服。
      沿着波里诺国家公园的中心—塞尼塞城的小巷,成排地种着美味的紫红色辣椒“cruschi”(经IGP即欧盟地理标记保护认证)。特殊的原产地名称控制认证宣布了它在长时间阳光下晾晒后会变得松脆的特性。这种辣椒有着独特的微甜味道,故不会与其他品种混淆;其大小如红苹果一般,形状像泛青的西红柿。

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      罗通达镇的红茄子(经DOP即欧盟原产地保护名称认证)是在小镇的中心—波里诺国家公园管理局所在地培育的。浓郁的香气和辛辣的味道使其成为了一种特殊的食品。在罗通达人的家里,红茄子通常和当地另一种果实一起食用,这种果实也是菜肴中的常见食材 。
      菜豆(经DOP认证)是巴西利卡塔烹饪艺术中许多菜肴里的点睛之物。其中,萨尔科尼豆在豆类家族中享有“味道之主”的美称,这种豆子状似带红色斑点的纽扣,发源于亚平宁卢卡诺国家公园内。与阿格里谷镇的莫利泰尔诺羊奶酪(经DOP认证),还有阿维利亚诺镇的菲利亚诺奶酪(经IGP认证)一起搭配食用,豆子的色、香、味和口感都会被激发出来,将它们分别存放在藤筐里或岩洞中会使其更加美味。

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      外香里嫩的马泰拉面包(经IGP认证)是当地美食中的另一个珍宝,其独特的形状让人联想起马泰拉市穆尔吉亚的景观。
      阿格利阿尼克红酒色泽红润,气味芳香,口感浓郁,是巴西利卡塔真正的葡萄酒之王,在品尝最美味的食物时搭配饮用,能提升美食的口感。阿格利阿尼克红酒是DOC(意大利法定产区葡萄酒)认证商标,它和上阿格里谷法定产区红酒、马泰拉法定产区红酒并称为意大利最好的三种红酒。 

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