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中国酒业报道(Notizie del vino)

真菌感染葡萄酿酒实验测试论文发表

真菌感染葡萄酿酒实验测试论文发表

  把真菌感染的葡萄拿来酿造葡萄酒,气味会更好还是更坏?  在最近发表于《化学前沿》的一篇文章中,一支科研团队对酿造不同葡萄酒如白

2017-07-19 17:16
约旦葡萄酒品鉴会在北京举办

约旦葡萄酒品鉴会在北京举办

  近日,约旦哈希姆王国的旗舰酒庄——圣乔治酒庄(Saint George)在北京举办了一场品鉴会,并开启了一个雄心勃勃的计划:为他们的主要葡

2017-07-19 17:13
茅台葡萄酒将选拔酒文化大使

茅台葡萄酒将选拔酒文化大使

7月16日,茅台葡萄酒酒文化大使选拔赛启动仪式在中国酒都仁怀市茅台镇举行。 本次选拔赛将在全国范围内甄选能够代表茅台葡萄酒

2017-07-19 11:13
西班牙公布首批12个卡瓦起泡酒特级园

西班牙公布首批12个卡瓦起泡酒特级园

上周,西班牙农业部宣布了首批12个卡瓦起泡酒特级园(grand cru),这12个特级园属于新的卡瓦单一葡园分级(CavadelParajeCalificad

2017-07-19 10:44
国家食药监总局提醒不宜选购酒体浑浊的葡萄酒

国家食药监总局提醒不宜选购酒体浑浊的葡萄酒

近日,国家食品药品监督管理总局发布消费提示,建议消费者在选购葡萄酒前要查看包装、标识,特别强调如果酒体浑浊或者有絮状物,则不

2017-07-19 10:42
高端葡萄酒成为“造假”重灾区,如何避免伤害?

高端葡萄酒成为“造假”重灾区,如何避免伤害?

近日,葡萄酒鉴赏专家苏茜·巴里在接受英国媒体采访时表示,高档葡萄酒中可能多达五分之一的酒涉嫌造假,这一表态再次引发了行业对葡

2017-07-19 10:39
十大最值得投资的葡萄酒

十大最值得投资的葡萄酒

近年来,随着精品葡萄酒市场的复苏,葡萄酒的投资越来越受人关注,其中根据Liv-ex公布的数据,去年交易量最高的精品葡萄酒价格大幅上

2017-07-19 10:35
意大利巴罗洛顶级酿酒师去世

意大利巴罗洛顶级酿酒师去世

曾撼动整个意大利巴罗洛产区酿酒文化的顶级酿酒师Domenico Clerico近日逝世,享年67岁。 据报道,Clerico在和癌症长期斗争后,

2017-07-19 10:29
2017上半年宁波口岸进口酒类逾2667万升

2017上半年宁波口岸进口酒类逾2667万升

记者近日从宁波检验检疫局获悉,2017年上半年宁波口岸共进口酒类4666批,2667 7万升,货值5971 2万美元,同比分别增长54 71%,13 15%

2017-07-19 10:24
俄罗斯国家预防医疗科研中心提议周末禁止售酒

俄罗斯国家预防医疗科研中心提议周末禁止售酒

据俄罗斯消息网报道,俄罗斯卫生部下属的国家预防医疗科研中心日前提议周末禁止售酒,并讨论将此纳入形成健康的居民生活方式的战略之

2017-07-19 10:19