类型：酒会
费用：0.00元/位
时间：2017/03/21 19:30 ~ 03/21 20:30
地点：四川 成都市 青羊区 都市青羊区光华北三路98号光华中心A栋501室，渡美堂。
活动详情
酒客们、极客们：
注意啦！
渡美堂沽酒系列活动之
『以色列葡萄酒』专场！
以色列印象
大家对以色列的印象可能是——
悠久的历史、古老的文明、宗教的圣地、发达的科技。
有幸喝到过以色列葡萄酒的小编告诉你，
那是相当的『惊艳』呀！
走出宗教迈向世界
古老的酿酒历史，
圣经旧约中提到100多次葡萄酒，
而在犹太人庆祝和祭祀仪式，
葡萄酒都是必不可少的。
创世纪中，诺亚种植葡萄，酿造葡萄酒，在帐篷中喝的酩酊大醉，连自己赤身裸体都毫无知觉。（图片来自网络）
犹太教的祈福式甜酒和洁食葡萄酒
曾经是以色列葡萄酒的全部
八十年代后期，
罗斯柴尔德（Rothschild）男爵来到这里，
建立了第一个现代化酒庄。
时至今日，
越来越多的以色列酿酒师毕业于国际葡萄酒名校，
带来了先进的酿酒理念和勇于探索的精神，
风土得以更好表现，
国际品种和本土品种并行。
不断提升的品质
以色列地处亚非欧三大洲交界处，属于典型的地中海气候。阳光少雨，让以色列葡萄园温暖干燥，避免了霉菌的滋生，葡萄自身健康状况良好。
在以色列，葡萄园遇到的最大挑战是过多的日照和较高的年平均温度。因此，较好的葡萄园或位于朝北的斜坡上，或者有足够的海拔高度让葡萄缓慢成熟，保持果实足够的酸度。
良好的气候条件，丰富的土壤类型，各种地形地貌（山坡、河谷和海拔）带来的不同微气候让以色列葡萄酒品质从90年代开始得到了快速发展。
07年，罗伯特帕克的Wine Advocate团队给14款以色列酒打出了90+的高分；12年，The International Wine Reviw杂志详细介绍以色列葡萄酒；今年10月，Wine Spectator杂志大幅介绍以色列葡萄酒，认为它品质优秀，富有创新精神，正在引领世界潮流。
与此同时，以色列葡萄酒在世界葡萄酒比赛中同样表现不凡。国际葡萄酒烈酒大赛（IWSC），波尔多挑战赛（Citadelles du Vin 2011），以色列葡萄酒挑战赛（Terravino），品醇客（Decanter）等众多比赛都可以看到以色列葡萄酒的身影。
我们将会品鉴
上一：宾雅庄园干白
上二：宾雅bin美乐
Decanter铜奖，IWSC铜奖...
上三：宾雅bin西拉
下一：宾雅珍藏金粉黛
Terravino金奖，IWSC银奖...
下二：宾雅珍藏赤霞珠
Vinalies金奖，IWSC银奖..
下三：宾雅蓝钻上帝之选干红
Syrah Du Monde银奖，IWSC银奖，Decanter银奖…
品鉴活动讲师
Wing（王琤）老师长期从事葡萄酒教育，葡萄酒选购服务，WSET授权讲师。多次国外酒庄考察经历，小产区狂热爱好者。常年主持各种培训课程，产区课程，品鉴会和晚宴。
活动内容
品鉴六款以色列美酒，感受宗教与现代科技在葡萄酒上的融合，要不要来一起『惊艳』呢？
时间安排：3月21日晚19：30-20：30
费 用：早鸟票（前3名）免费，其它100元/人
地址：成都市青羊区光华北三路98号
光华中心A栋501室，渡美堂。
咨询：渡小二158 2863 9486（微信+电话）
