近日，国际葡萄与葡萄酒组织（简称OIV）发布了最新的全球葡萄酒产业统计数据。2015年，包括尚未在生产中的葡萄园，全球葡萄园的总规模达到了750 万公顷，相比2014 年的面积减少了28000公顷。中国的葡萄园面积在世界范围内排名第二，增加了34000 公顷葡萄园；相反地，欧盟在同期则减少了34000公顷葡萄园。在葡萄种植面积上，西班牙位居世界首位，以102.1万公顷的面积位列中国（83 万公顷）和法国（78 万公顷）之前。
国际葡萄与葡萄酒组织（简称OIV）的统计数据显示，2015 年世界葡萄总产量约为 7600 万吨，相比2000年提高了17%。尽管葡萄园的种植面积在减少，但由于葡萄栽培技术的不断提高，葡萄产量却反增不减。在2015年，中国以 1260 万吨的葡萄产量，成为世界第一大葡萄生产国（占全球总量的 17%），其次是意大利（葡萄产量为820 万吨）、美国（葡萄产量为700 万吨）和法国（葡萄产量为630万吨）。
对于2016年全球葡萄酒的产量，国际葡萄与葡萄酒组织（简称OIV）的统计数据显示，2016年世界葡萄酒产量（不包括未发酵的葡萄汁）预计为259亿升，属于在过去 20 年中全球葡萄酒产量最少的年份之一，这与恶劣的气候变化对全球不同国家葡萄收成造成的影响有关。
在2016年，意大利以48.8亿升的葡萄酒产量，继续占据全球最大葡萄酒生产国的冠军宝座。排在意大利之后的，是法国（葡萄酒产量为41.9亿升）和西班牙（葡萄酒产量为37.8亿升）。
在2016年里，生产水平进一步提高的美国葡萄酒产量为22.5亿升；阿根廷葡萄酒产量则相对下降为8.8亿升；智利的葡萄酒产量为10.1亿升；由于不利的气候条件导致产量大幅下降，巴西今年的产量只有1.4亿升。
2015 年的统计资料表明，世界葡萄酒消费呈现小幅增长态势，葡萄酒消费总量为240亿升。传统的葡萄酒消费市场经济衰退或停滞现象仍在持续，在一定程度上促使了葡萄酒新兴消费市场的发展。
国际葡萄与葡萄酒组织（简称OIV）的统计数据显示，在2000 年至 2015 年期间，葡萄酒消费市场特征主要表现为地域上的转移，非葡萄酒生产国开始成为葡萄酒消费大国。美国以 31亿升的葡萄酒消费量位居世界葡萄酒消费第一大国，随后为消费量始终稳定的意大利（年消费量20.5亿升）和西班牙（年消费量10亿升）。自2014年以来，法国的葡萄酒消费量继续减少，2015年的消费量为27.2亿升。2015年中国葡萄酒消费量为 16亿升，相比2014年增加0.5亿升。
2015 年，世界葡萄酒贸易量增长了1.9%，总量达到104.3亿升，世界葡萄酒贸易额相较2014年增长了10.6%，达到283亿欧元。国际化促进了葡萄酒贸易的增长，在2000 年，进口葡萄酒占葡萄酒总消费量的27%，而在今天，该比例将超过43%。
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