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意大利高品质白葡萄酒的里程碑 杰西堡的维迪奇Verdicchio dei Castelli Jesi法定产区欢庆50周年

2018-08-22 13:33:37作者:Loredana,Bei来源:意酒网
摘要: 8月30日至9月2日,意大利最知名的高品质白葡萄酒产区之一——杰西堡的维迪奇(Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC)法定产区将迎来50周年。产区协会将开展隆重的庆祝活动,围绕“Collisioni Jesi,意大利与世界:白葡萄酒的现在和未来”这一主题,系列论坛、品鉴将在马尔凯大区的Jesi市召开。
ABSTRACT: Aug.30 – Sept.2, Festival Agrirock di Barolo will be given in Marche to celebrate the 50 Anniversary of Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC. Collisioni Jesi. Grand event “Collisioni Jesi” including three-day-activities will be presented.

 

       意大利最知名的高品质白葡萄酒产区之一——杰西堡的维迪奇(Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC)法定产区将迎来50周年。马尔凯大区葡萄酒产区协会Istituto Marchigiano di Tutela Vini将于8月30日至9月2日开展名为Collisioni Jesi葡萄酒庆祝盛典。围绕“意大利与世界,白葡萄酒的现在和未来”这一主题,产区协会将携手知名葡萄酒学者伊安·达加塔(Ian D’Agata)博士,在马尔凯大区的Jesi市开展系列论坛、专题品鉴等活动。届时,将有来自12个国家和地区的专业人士与媒体出席研讨会、专题品鉴等系列活动。

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      “Collisioni Jesi葡萄酒盛典”活动将包括:8月31日举行的“纯白如酒(Bianco come il Vino)”论坛。知名葡萄酒学者伊安·达加塔(Ian D’Agata)、意大利《晚邮报Corriere della Sera》葡萄酒专栏主编Luciano Ferraro、马尔凯大区农业部负责人Anna Casini,以及意大利知名侍酒师代表、葡萄酒业观察员等业内人士和意见领袖将出席论坛。论坛将深入探讨维迪奇葡萄酒的风土环境、商业成功经验与未来发展蓝图。

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      9月1日,将在国会宫(Palazzo dei Convegni)举办品鉴会。品鉴会将覆盖马尔凯大区主要的几个维迪奇白葡萄酒产区:Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG、Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC,Verdicchio di MatelicaDOC.
      9月2日,在盛典的最后一天,将颁发“维蒂奇诺葡萄酒金奖”(Premio Verdicchio d’Oro)。此外,还将在皮亚内地宫(Palazzo Pianetti)举办“黄金般的老酒(Old but Gold)——杰西堡的维蒂奇诺50年”专题品鉴会,品鉴包括过去10年的“维蒂奇诺葡萄酒金奖”得主在内的维迪奇葡萄酒。伊安·达加塔(Ian D’Agata)将主持此次品鉴会,并将介绍16款最具代表性的维蒂奇诺葡萄酒,它们分别来自以下酒庄:Bucci、Casalfarneto、Colonnara、Coroncino、Fazi Battaglia、Felici、Garofoli、La Staffa、Lucangeli Aymerich、Marotti Campi、Montecappone、Pievalta、Santa Barbara、Tenuta Dell’Ugolino、Terre Cortesi Moncaro和Umani Ronchi。

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      维迪奇( Verdicchio)葡萄是意大利历史最为悠久的白葡萄品种之一,目前在中部的马尔凯(Marche)大区广泛种植。维迪奇(Verdicchio)葡萄酸度非常高,适合酿造上乘的白葡萄酒,酿出来的酒拥有很好的结构。一些高品质的维迪奇白葡萄酒可以陈放20-30年,品质会随时间积累而持续提升。
      维迪奇葡萄酒表现最好的两个产区:杰西堡(Castelli di Jesi)和马黛丽卡(Matelica)。从地理位置来看,杰西堡(Castelli di Jesi)在马黛丽卡(Matelica)的北面,更接近亚得里亚海。两个产区在种植、酿造法规上较为接近。相较而言,杰西堡(Castelli di Jesi)的风土特征更为多样。
      杰西堡的维迪奇存酿保证法定产区(Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG)2010年从杰西堡的维迪奇法定产区(Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC)中独立出来,成为一个单独的DOCG。杰西堡的维迪奇存酿葡萄酒是高品质的干型白葡萄酒,使用至少85%本产区内生长的维迪奇(Verdicchio)葡萄酿造。在该保证法定产区内,有一个“经典(Classico)”子产区,以及99个“附加地理名称(Menzioni Geografiche Aggintive,可以理解为特级园Cru)”。这种葡萄酒的最低酒精度为12.5度,至少需陈酿18个月。
      杰西堡的维迪奇法定产区(Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC)葡萄酒风格多样,有白葡萄酒、白葡萄起泡酒和风干甜酒三种风格。三种风格都要求使用至少85%本产区内生长的维迪奇(Verdicchio)葡萄酿造。各种风格具体特征如下:
      -白葡萄酒:酒精度至少为11.5度;带有“经典产区超级(Classico Superiore)”标志的白葡萄酒酒精度应至少为12度;
      -白葡萄起泡酒:酒精度至少为11.5度。所有非存酿(Riserva)起泡酒必须标明年份。标有“存酿(Riserva)”的起泡酒必须陈酿至少1年,其中9个月为带酒泥陈酿。所有起泡酒的残糖含量都可以是从Extra Brut到Dry。
      -风干甜酒:葡萄要风干到含糖量至少达到230克每升才能开始发酵,只能在每年10月15日到次年3月30日之间进行压榨。酒精度至少为12度(至少达到15%的潜在酒精度),需要至少陈酿8-13个月。

 

 

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