摘要：
每年4月中旬，北半球的葡萄园开始进入新一轮生长周期。此时，葡萄种植者最担心的是异常降温、霜冻，会给刚刚萌发的新芽带来严峻考验。
ABSTRACT：
Frosts which threatens to compromise production are becoming increasingly frequent. Wine producers are gearing up against the extreme climate.
每年4月中旬，北半球的葡萄园开始进入新一轮生长周期。此时，葡萄种植者最担心的是异常降温、霜冻，会给刚刚萌发的新芽带来严峻考验。
今年4月初开始，受北大西洋和北极地区冷空气南下影响，欧洲多地遭遇大范围强寒潮天气，已持续多日。
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在意大利，今年4月的这轮寒潮降温目前尚未造成严重损失，但不少酒庄已经提前采取了保护措施。例如在中部翁布里亚（Umbria）大区蒙特法克（Montefalco）地区，知名酒庄卡普拉伊（Arnaldo Caprai）启动了一项智能防低温设备。在成排的萨格兰蒂诺（Sagrantino）葡萄藤之间安装起一个大型燃烧器，将其连接到一套现代的风扇系统，将燃烧器产生的热空气扩散到葡萄园各处，帮助葡萄藤抵御寒冷。
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今年，法国遭遇了75年来最冷的四月。
勃艮第葡萄酒协会（Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne）的脸书（FB）账号显示，近日夏布利（Chablis）的部分丘陵的夜间温度已降至-6 C°。金丘（Côte d'Or）和夏隆内丘（Côte Chalonnaise）的温度处于-2 C°~-4 C°之间。马贡（Mâconnais）产区受影响较小，温度约为0~-1 C°，马贡（Mâconnais）北部地区温度更低一些，约为-2℃。连日的低温已经迫使葡萄种植者们在葡萄园里点燃炉火或防霜冻蜡烛。
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协会将在未来几天初步估算出这次霜冻造成的损失。不过与2021年的晚霜冻相比，今年的低温霜冻强度较低，目前持续时间短于去年，预计不会出现与去年一样的大量减产损失。
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气候变化引起的频繁晚霜冻将逐步影响葡萄生长的大环境。此时，恰逢俄乌冲突引发天气与能源危机，欧洲电价大幅飙升。这些都给欧洲农业的支柱产业——葡萄酒产业带来了不可忽视的影响。
