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葡萄酒知识(Conoscenze del vino)

适量饮酒的量是多少

2016-01-06 17:31:18来源:酒观

        都说喝葡萄酒好处很多,适量饮用可以美容可以减肥可以助消化等等,但是到底喝多少才是适量?喝多少才能达到想要的效果?以下几种计算方式可供大家参考:

 

法国的“饮酒安全法则”

 

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人体自身具有一定的解酒能力,但是由于男女饮酒水平的不同,许多国家都根据性别提出了不同的饮酒“最小危险值”。最近,法国葡萄酒与社会组织提出了一种最新的“饮酒安全法则”,概括为“2.3.4.0”。分别表示女性每天可以饮用葡萄酒2杯、男性每天可以饮用葡萄酒3杯、一次饮用葡萄酒的数量不超过4杯、每周不喝葡萄酒的日子为0天(红酒杯尺寸一般有210~225ml的容量)。

 

中国的安全饮酒建议

 

人体处理酒精的能力取决于年龄、体重和性别等,但是在正常情况下,人体肝脏大约每小时可以代谢掉10克左右的纯酒精(一个较小的饮酒量)。除非是对酒精过敏的人,否则滴酒不沾并不是人类保持健康的最佳方式,而每天适量地饮用葡萄酒非常符合人体基本的养生科学。在中国,医生与酿酒师建议葡萄酒的饮用量,男性每人每天300-400ml,女性每人每天200-300ml最为适宜。而糖尿病患者的葡萄酒饮酒量则建议每次不超过100~150ml。

 

精确计算酒精摄入量

 

除了葡萄酒以外,我们每天都会接触到不同的酒精类饮品,无论哪一种酒,适度饮酒量都是以酒精摄入量为准。世界卫生组织国际协作研究指出,正常情况下,男性每日摄入的纯酒精量应不超过20克。中国现行的安全饮用标准是日酒精摄入量不超过15克,女性摄入量应该更少一些。

 

那么如何计算自己的酒精摄入量?中华医学会肝病学分会主任委员、首都医科大学附属北京友谊医院肝病中心主任贾继东教授曾推荐过一个摄入量计算公式,即摄入的酒精量(克)=饮酒量(毫升)×含酒精浓度(%)×0.8(酒精密度)

 

由上述公式可得:

 

饮酒量(毫升)= 摄入的酒精量(克)/ 含酒精浓度(%)/0.8(酒精密度)

 

按照上述公式计算(饮酒量=15/酒精浓度/0.8)可得出几种酒的最高饮酒量如下表所示:

 

 

种类

酒精浓度(g/100ml)

最高酒精摄入量(g)

最高饮酒量(ml)

起泡酒、甜葡萄酒

5-10

15

185-375

普通的葡萄酒

10-14

15

134-185

加强型葡萄酒

19-24

15

78-99

 

 

具体每种酒的饮酒量,大家可以根据酒标上的酒精浓度进行计算,再根据自己的需要,适量饮用。

 

避免重度喝酒,拒绝豪饮

 

重度喝酒也叫“风险性喝酒”,对大多数健康成年人而言,重度喝酒就是指每天或者每周的喝酒量超过了上表所列出的适量喝酒限度。每4个重度喝酒的人当中,就会有1个患上酒精依赖症或者酒精滥用问题。所以说,重度喝酒带有一定的风险。

 

豪饮是指在短时间内喝下大量的酒精饮料,在2小时之内,血液的酒精浓度高达0.08g/dL。对男人来说,豪饮是指喝5标准杯以上;对女人而言,豪饮是指喝4标准杯以上。豪饮会给身体健康和生命安全带来危害,比如豪饮后如果开车,就有可能引发车祸。如果长期豪饮,肝脏和其他器官都有可能受到损坏。

 

     以下情况,不适宜喝酒:

 

1、酒后需驾车或操作各种机器;

 

2、正在服用某些会与酒精产生反应的药物;

 

3、健康状况不佳;

 

4、计划怀孕或者正在怀孕

 

 

 

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