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中国酒业报道(Notizie del vino)

“春糖”临近 只要选选产品就够了吗?

2016-03-11 10:24:32来源:葡萄酒研究

        2016年“春糖”临近,糖酒会历来都有糖酒行业风向标的美誉,也正因如此,很多经销商每年都喜欢去“春糖”选选产品、看看趋势,尤其是在行业重构的今天,很多经销商都希望能通过糖酒会找到一款“趋势产品”,以便在未来的发展中获得先机,但是,手中握有几款“趋势产品”真能万事大吉么?忽视以下痛点,拥有再好的产品也是白搭。

 

痛点一:表面缺人才,实际缺机制

 

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如何让员工保持良好的心态?如果和他们空谈理想,还不如报销个回家的路费来得实在。我们在抱怨员工不好找、留不住的同时,有没有想过给员工一个未来?人才培养机制必不可少,哪怕只是给员工提供一个小小的学习机会,不用WEST那么高大上,一些入门级的培训就好。此外,好的人才激励机制能帮助职员成长为店长、销售精英、公司骨干,员工整体水平提升了,对企业的发展更是件好事。

 

痛点二:表面缺客户,实际缺管理

 

在葡萄酒行业,品牌众多,不过不主动出击很少有人会认识你,接受你。因此,首先要考虑的问题是如何利用好资源,如何提升服务,如何创造价值,而不是天天都抱怨人少、客户都不买。

 

痛点三:表面缺生意,实际缺思路

 

面对同样的客户,别人就能立马成单,为什么自己却只能干看着顾客离去?顾客很挑?产品不够好?员工不给力?都不是的,你需要的是改变产品格局、打破传统销售模式、创造更多销售思路。

 

痛点四:表面缺促销,实际缺营销

 

把一瓶82年的拉菲100元卖掉谁都会,别动不动就是挥泪大甩卖、最后三天促销折扣,真正需要促销的产品要么不够好,要么都已经快淘汰,我们需要的是能持续获得顾客认同的整体解决方案,并能落实。

 

痛点五:表面上毛利空间,实际缺盈利产品

 

很多经销商什么都缺,就是产品不缺。很多经销商喜欢卖利润高的产品,进价40元的进口酒恨不得零售价卖到400多。市场变了,葡萄酒行业发展再也不是那个无序发展的时代了,我们要做的是守住应得的利润,获得客户口碑的同时持续将产品做下去。

 

痛点六:表面缺标准,实际缺规范

 

很多时候我们都在干着贼喊捉贼的事情,比如某某没有职业操守,某某怎么能这么卖产品,某某怎么能这样做服务?而实际上是别人已经威胁到自己利益,如果你能,你会做得比别人更过分。没有底线成了很多经销商的底线,都在说行业需要规范,但没有人愿意第一个站出来践行行业规范。

 

痛点七:表面缺引导,实际缺后盾

 

孤军奋战,是这很多经销商的感觉,偶尔有一二个传说中的业界精英来指导工作,但却发现他的理论很难拿到自己的公司实践。其一,没有一个体系可以完全的复制到每一个店;其二,各自为营,个人自扫门前雪,缺少整体力量支撑,更缺少强大后援。

 

痛点八:表面上缺品类,实际缺品牌

 

产品品类的数量很多,但是试想一下,一个店里面有着太多品类的产品,那应该是一种什么场面?而实际上,顾客很多都是对于品牌的不了解,在葡萄酒行业,品牌力很大程度上都是靠商家来塑造的,因此,“讲故事”,品产品也很重要,只有消费者接受了你的产品,才能更好地形成购买。

 

痛点九:表面缺供货商,实际缺上游

 

一个好的上游,能给店面最新的行业信息,能带来更多的先进管理及销售模式,而不是只会说:老板我给你铺点货。我们缺货?不,我们要的是盈利!货本身不会赚钱,好的理念才能赚钱!

 

痛点十:最缺学习交流的机会

 

展会人来人往,本质是淘货;几个同行聚在一起,除非关系不一般,否则很少人愿意掏心掏肺的告诉你真话;偶尔有几个商学院,还全是只围绕商学院代理品牌开展,我们缺的是可以实实在的交流。

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