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徐国荣:那些问鼎99分的澳大利亚葡萄酒

2016-04-12 13:06:27作者:徐国荣来源:乐酒客lookvin

        唯一获得詹姆斯.哈利德满分评分100的是澳大利亚沙普酒庄的百龄帕拉加强型葡萄酒,因而在葡萄餐酒类别里,99分是迄今为止他所给出的最高分!澳大利亚究竟有哪些葡萄酒曾问鼎99分呢?

 

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      在葡萄餐酒类别里,99分是迄今为止詹姆斯.哈利德满所给出的最高分!澳大利亚究竟有哪些葡萄酒曾问鼎99分呢?我们一起来回顾这些“优秀中的优胜者”!

 

在有澳大利亚葡萄酒圣经一说的《詹姆斯.哈利德 澳大利亚葡萄酒年度指南》中,任何获得94至100评分之间的葡萄酒都被认为是优秀的、代表着最高品质的,且常常具有高贵“血统”的葡萄酒。

 

因而如能获得99的高分,着实是一项非常难得的荣誉!在2016年度指南刚刚发行之际,我们不妨一起来回顾一下那些自2010年以来,获得了99高分的葡萄酒。 事实上,这支队伍的成员是如此之少,而且都集中在2014和2015年度。

 

顺便说一句,每年来自沙普酒庄(Seppeltsfield)的百龄帕拉加强型葡萄酒(酒龄至百岁时才发行)都被哈利德勋爵慷慨地授予满分?? !以下我们对2010年以来获得99高分葡萄酒进行一一点评!

 

2015年度

 

2012 Bass Phillip Reserve Pinot Noir, Gippsland 2013贝斯.菲利普珍藏黑比诺,维多利亚州吉普斯兰

 

詹姆斯评价葡萄酒: 色泽饱满,比起优级黑比诺来略偏紫色;花再多的时间来细细品味都不够,芬芳的香料气息、极其细致优雅的红色、紫色和深色水果风味,最好都汇聚到同一点——口感。一旦臣服于它,其令人印象深刻的集中度,力量和回味又几乎让你望而却步。泥土味,野蔷薇与丰满馥郁的水果风味挟裹着成熟的单宁,充盈口腔的每个角落,风味持久,绕梁不绝。

 

詹姆斯评价酒庄: 菲利普·琼斯 每年手工酿造非常少量的顶级黑比诺,在最好的年份里,其品质在澳大利亚无人能与之匹敌,是澳大利亚最优秀的小型葡萄酒酿造商之一。

 

2011 Xanadu Stevens Road Cabernet Sauvignon, Margaret River

2011仙乐都史蒂文斯路赤霞珠,西澳玛格丽特河

 

詹姆斯评价葡萄酒: 葡萄酒酿自葡萄园3号地块的21行赤霞珠葡萄藤,这里一直出产非常高品质的葡萄,来自一个单一葡萄园的优中选优地块。葡萄酒呈现惊人的纯净与高品质的花束芳香,葡萄酒的质地与口感也跟香气品质有得一比,葡萄酒的风味则将其带至更高的层面,一款空前的经典之作。

 

詹姆斯评价酒庄: 仙乐都酒庄由拉思伯家族在2005年收购。在与格伦·古道尔(Glenn Goodall)为首的酿酒团队的共同努力下,他们显著提高了葡萄酒的品质。通过对葡萄园的土壤分析,精确的葡萄种植管理,改善排水和降低产量,葡萄的品质得到显著改进;2008年收购史蒂文斯路葡萄园,又进一步提升了品质空间。葡萄酒的酿造还经历了选择性的法国橡木桶使用和自然发酵等的微调,对仙乐都的葡萄酒风格起到了非常积极和重要的作用。

 

2015年度里“加强型葡萄酒”无疑是佼佼者。詹姆斯将其描述为一个产量比例虽少但品质绝对出众的一类葡萄酒,“犹如融入了澳大利亚独特环境与文化的过膝服装Driza-Bone品牌一样,澳大利亚的加强型葡萄酒也以其典型且独特的风格傲立于葡萄酒世界”。本年度中竟有5款加强型葡萄酒获得99的高分。
它们分别是:

 

NV Seppeltsfield Paramount Collection DP 273 Museum Reserve Rich Rare Apera, Barossa Valley

 

沙普酒庄顶级收藏系列 DP273博物馆珍藏珍稀雪莉(NV),巴罗萨谷

 

NV Seppeltsfield Paramount Collection DP 273 Museum Reserve Muscat,Barossa Valley

沙普酒庄顶级收藏系列 DP273博物馆珍藏麝香(NV),巴罗萨谷

 

NV Seppeltsfield Paramount Collection DP 64 Museum Reserve Tokay,Barossa Valley

沙普酒庄顶级收藏系列 DP64博物馆珍藏托卡伊(NV),巴罗萨谷

 

NV Chambers Rosewood Rare Muscadelle

钱伯斯酒庄珍稀密斯卡岱(NV),路斯格兰

 

NV Chambers Rosewood Rare Muscat

钱伯斯酒庄珍稀麝香(NV),路斯格兰

 

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2014年度

 

2010 Bass Phillip Reserve Pinot Noir, Gippsland

2010贝斯.菲利普珍藏黑比诺,维多利亚州吉普斯兰

 

詹姆斯评价葡萄酒:  颜色浓度并不比优级比诺来得更深,但在色泽上呈深红偏紫,明亮而清澈。初始在口腔里呈现馥郁的樱桃和野草莓果等的芬芳气息,接着在舌尖上绽放出惊人的纯净与优雅和谐,我根本舍不得吐出哪怕是那么一小口。多年来,菲利普·琼斯一直把玩着真正的伟大 ——在这里有他将黑比诺的品质发挥至极致的水平!

 

詹姆斯评价酒庄:  艰苦卓绝的选址,超级紧密的藤距和吉普斯兰南部非常、非常凉爽的气候条件,是造就贝斯.菲利普酒庄和其极具魔力与诡异的黑比诺的关键。

 

2013年度

 

本年度中没有获得99分的葡萄酒。有5款葡萄酒获得98分。

 

2012年度

 

又一个没有葡萄酒获得99分的年度。有4款葡萄酒获得98分,其中包括2006年份的奔富格兰许(2006 Penfold Grange)

 

2011年度

 

再一次,本年度中没有获得99分的葡萄酒,且只有一款葡萄酒获得98分:1959年份的索莱酒庄珍稀茶色波特葡萄酒(1959 Saltram Vintage Rare Tawny)。

 

2010年度

 

没有99分的葡萄酒,但有2款葡萄酒获得98分,分别是路斯格兰产区的钱伯斯酒庄珍惜麝香加强型葡萄酒(the NV Chambers Rosewood Rare Muscat)和2004年份的奔富格兰许( 2004 Penfolds Grange)。

 

 

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