智利葡萄酒协会称，今年葡萄收成降幅预计达30%，主要受四月葡萄采收期暴雨影响，部分地区降雨量约150mm。
原酒专家Ciatti称，降雨过后天气凉爽，整个采收时间都向后推迟了。赤霞珠与佳美娜两个品种损失最大，大多数霞多丽，长相思和廷托雷拉（Tintorera）品种在降雨前就已经收获完毕，而且由于天气相对凉爽，品质可能更好。
智利葡萄酒协会预计，今年产量在9亿－9.5亿升，但由于去年大丰收，产量高达12.86亿升，有1.2亿的剩余，因此今年智利葡萄酒总体供应不会短缺，市场可谓平衡。
Ciatti 报告称，今年南美原酒价格已经开始上涨，阿根廷葡萄酒产量下降，总产量约175万公吨，较往年平均产量低37%，因此葡萄收购价格涨了一倍，这同时也是阿根廷连续第二个低产年，2015年阿根廷受恶劣气候影响，葡萄酒减产15%，降至240万公吨。
预计，西班牙等国家会填补南美产区葡萄减产的缺口，新西兰，澳大利亚2016年葡萄产量高于往年均值，南非产量只比去年稍低。
