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中国酒业报道(Notizie del vino)

加州墓地葡萄酒上市 屡获大奖饱受赞誉

2016-06-08 14:05:04来源:乐酒客lookvin

        加州海沃德圣墓大教堂(Holy Sepulchre)辖区三块墓地上种植出品的葡萄酒——主教园(Bishop's Vineyard)饱受赞誉。

       加州墓地葡萄酒工程始于2006年,当时奥克兰教区想对旧金山东部的天主教墓地做一些美化工作,考虑到种植草皮,灌溉等成本高达5万美元/英亩,墓地负责人罗伯特·西令格就改种葡萄树,一英亩成本大约为1.7万美元。

       因为葡萄树所需的水份远远低于草皮,而且加州持续的干旱天气对于葡萄生长也是一大优势,在主教的支持下,他们在三块墓地分别选种了合适的葡萄品种:海沃德圣墓种植霞多丽,黑比诺和普里米蒂沃(Primitivo,就是金粉黛);在圣十字墓地种植了赤霞珠和金粉黛;在圣约瑟夫墓地种上了美乐,黑比诺和桑娇维塞。

       2009年他们酿造的第一批圣酒免费供应奥克兰教区,2013年教堂与Rock Wall酒厂合作,提升了酒的品质。

       现在,教堂葡萄酒产品有一款霞多丽,黑比诺,金粉黛和赤霞珠。今年,Bishop’s Vineyard赤霞珠在蒙特雷国际葡萄酒大赛中获得银奖,Bishop’s Vineyard赤霞珠与金粉黛在旧金山(纪事报)葡萄酒大赛中获银奖。

       墓地葡萄酒虽然销路不错,但仍未获利,因为每年还要生产7200瓶圣酒,免费送给45座教堂。那些有亲人埋葬在这些墓地的人们,对墓地葡萄酒尤为感兴趣。

       现在不少墓地都开展各种服务项目,如恐怖电影之夜,观鸟旅游,陵墓音乐会等吸引访客,以此维持墓地的保养成本。

 

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