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中国酒业报道(Notizie del vino)

备受瞩目的“智慧生态圈” 引发行业新思考

2016-08-15 10:25:56作者:彦瑾来源:葡萄酒研究

       8月9日,海尔举办了一场以“启·源”为主题的发布会,发布智慧酒柜,宣布正式开启“智慧红酒生态圈”。这是一款全新的智慧酒柜产品,它具备5~20℃温度精确控制、自动保湿、有效减震避光、有效去除异味、节能静音等功能。然而,这一款新品的上市,不仅是科技的一次创新,更值得我们关注的是,这或将成为葡萄酒产业的一次机遇点。

 

上半年量额齐增,消费市场潜力无穷

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       据有关行业数据显示,2016年1-6月份,中国进口葡萄酒呈现量额齐增景象,市场趋势仍保持稳步增长态势。1-6月份进口葡萄酒总量达29979.2万升,与2015年1-6月份进口量24591.9万升相比增长了21.9%。 目前中国葡萄酒行业整体态势向好,中国早在2014年超过法国和意大利,成为全球最大的红葡萄酒消费国,同时,中国消费的红葡萄酒超过80%为本土酿造,中国已成为全球第五大葡萄酒生产国。这些数据都预示着中国正在向全球最大的葡萄酒消费国进军,消费市场潜力无穷。

 

消费者需要的是一种智能生活解决方案

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       海尔相关负责人表示,用户可通过海尔酒柜专属APP扫描红酒、识别红酒;同时海尔酒柜根据红酒类别可进行远程温度调控进而实现专业存储;同时,海尔整合数十家资源方,搭建红酒产业生态圈,在红酒专业内容运营、电商渠道拓展等维度会有更全面的推广合作。

       随着人们生活水平的日益提高,葡萄酒这一高端生活的象征渐渐走入寻常百姓家。越来越多的人开始聊酒、品酒、藏酒,葡萄酒正在逐渐成为大部分中国家庭的居家健康饮品。然而,由于大多数消费者仍处在葡萄酒文化的入门阶段,缺乏足够的葡萄酒专业知识,加之市场中葡萄酒产品质量和价格参差不齐,用户不懂得如何了解和选购、如何辨别真伪,缺乏优质购酒渠道。如今,懂酒和买酒难成了中国消费者感受、欣赏葡萄酒的最大障碍。这个时候,消费者渴望的不仅是简单的一款产品,更是一份能够切实给生活带来方便的智能生活解决方案。

 

“智慧红酒生态圈”到底告诉了我们什么道理?

       第一,上游资源,品质保证。产品的质量是一个葡萄酒企业的生命。企业在选择产品前期,应与各产区协会、销售大区当地的酒业协会、保税区等各处资源进行对接沟通,保证产品上游的优秀品质,从源头上保证消费者所购买的每一瓶酒,都有足够的品质保证。

       第二,打通线上和线下的销售渠道。通过全国范围内的布局,将分散的酒商融合在基于品牌认知的葡萄酒生态圈中,尽可能确保合作的酒商可以对于附近的用户实现送货上门服务,这种情况下,送货服务和贮酒环境均远强于目前的主流红酒电商。这样就能保证消费者方便流畅的购酒体验。

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        第三,打造基于葡萄酒的品鉴和社交平台。通过智能手机、微信朋友圈以及APP等多种移动互联的方式,方便商家及时查看销售动态并推送相关信息,方便消费者及时接收最新的葡萄酒资讯和针对性的葡萄酒促销信息,实现商家与消费者的互动互利。

       第四,建立本地酒圈,为红酒爱好者与酒商搭建沟通平台。对单一的、不规范的酒类交易市场梳理整合,让整个销售链条上的每一环都保证健康规范,以此形成良好的竞争环境。

       个性定制、精准推送成为“智慧红酒生态圈”的首要特点。在这个智慧物联、高速发展的时代,酒企也不再满足于只做单一产品,而更愿意去发掘合理有效的方式,将用户、商家以及各种资源连接在一起,搭建起一个让消费者和商家可以互利共赢的全新智慧平台。以品质为源,以科技为源,以资源为源,才能真正开启一个全新的产业生态。

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