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中国酒业报道(Notizie del vino)

波尔多靓茨伯酒庄委任华裔建筑大师贝聿铭之子翻新酒窖

2016-10-14 15:26:16来源:乐酒客lookvin

       波尔多靓茨伯酒庄(Lynch-Bages)宣布,将于2017年翻新酒窖,并且任命一位华裔建筑师负责相关项目。

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       该酒庄表示,著名建筑师贝建中(Chien Chung Pei)将负责设计。他是美籍华人建筑大师贝聿铭(Ieoh Ming Pei)之子,贝聿铭设计的卢浮宫玻璃金字塔和香港中银大厦举世闻名。

       该项目将采用大量的技艺改进酒庄,包括一个专门接收葡萄收成的区域;一个能够容纳80个不锈钢罐的发酵酒窖,可以“更精确地酿造单一地块的葡萄酒”;以及一个大的桶装酒酒窖,可以同时装下两个年份的葡萄酒,以“延长葡萄酒的成熟时间”。

       预计这项工程需要两年半的时间。酒庄庄主Jean-Charles Cazes表示:“几年来,我们的专家团队一直将重点放在一些必要的实质性工作上,以提高我们对葡萄园的了解,如研究它的土壤,混合选种和分析地块等。此次进行的项目旨在更新酒庄的技术设施,标志着下一个进程。”

       虽然酒庄将要增添很多现代工艺,但是,这个19世纪设计的酒窖将为“未来的建设保留适当的地方”。

       Cazes称,选择贝负责这个项目是自然而然的事情。他说:“首先,因为他多年来与我的家人保持着良好的关系。1986年,他第一次见到我父亲。当时,他正与自己的父亲一起工作,在巴黎设计建造卢浮宫金字塔。我喜欢这种代代传承的思想,这里面不仅仅有他的历史,也有我们自己的历史。他接受我们对外部世界的哲学思想,并且拥有双重文化,非常了解我们的国家。”

       他补充说,他喜欢这位建筑师所使用的“流动…现代的线条”,光线和透明度将是新设计中的重要元素。“他也是一个葡萄酒爱好者,因此可以理解,这一项目在技术和功能上给我们酒庄所带来的挑战。”

       贝建中在世界各地有许多作品,包括墨西哥里昂市的瓜那加托图书馆、多哈伊斯兰艺术博物馆和中国的六朝博物馆。他将与承包商波尔多建筑师事务所Atelier BPM一起工作,该机构已经完成了若干波尔多葡萄园项目。

       近年来,波尔多出现过很多引人注目的“由设计师专门设计的”酒厂。去年,玛歌庄园启用英国著名建筑师诺曼·福斯特爵士为其设计的新酒窖。而法国设计鬼才菲利浦·斯塔克为丽嘉红容颜酒庄设计的像金属刀片一样的酒厂建筑,今年夏天正式投入使用。

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