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中国酒业报道(Notizie del vino)

波尔多2015年期酒交卷,葡萄酒大师品评其表现

2016-12-29 09:21:21来源:佳酿网

       在几位葡萄酒大师的品评后,波尔多2015期酒终于为大众交上了答卷,其表现究竟如何呢?我们首先可以从它的年份进行猜测,要是到在波尔多一直有条神奇的定律:“波尔多逢五逢十必出好酒”。而照此来看,2015年应是波尔多的“好年份”,那么事实果真如此吗?

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1. 杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson):2015年份是波尔多一个值得“欢呼和躁动”的年份

       在品评完620多款2015年份波尔多期酒后,世界知名酒评家杰西斯·罗宾逊表示,对于波尔多葡萄酒来说,2015年份是其近5年来第一个值得“欢呼和躁动”的年份。2015年份的波尔多葡萄酒在品质和数量上都超过了前4年,这对波尔多产区来说应该是近年来的一大转折点。

       罗宾逊认为,在梅多克(Medoc)4个著名子产区中,玛歌(Margaux)产区的葡萄酒在2015年份波尔多葡萄酒中表现突出,打破了前几年表现不佳的枷锁,让人甚为惊喜。此外,波尔多右岸的平衡性也非常不错,尤其是波美侯(Pomerol)和圣埃美隆(Saint-Emilion)产区的葡萄酒。2015年份对波尔多来说,虽然还不能称得上是一个“世纪好年”,但该年份依然十分有魅力,其表现可比肩伟大年份如2005和2010年,只不过酸度较低、稍微欠缺些许凝练度。在2015年份的波尔多葡萄酒中,将出现不少性价比佳的酒款。

 

2. 詹姆斯·萨克林(James Suckling):2015年于波尔多地区而言,是一个充满非凡魅力的优异年份

       在品鉴了2015年份的波尔多期酒之后,著名的葡萄酒评论家詹姆斯·萨克林对该年份的期酒表现出了兴奋感。他表示,这一年的波尔多葡萄酒不但果味充沛,单宁丰富,还保留了凉爽和新鲜的特质,总的来说是非常迷人的一个年份。

       萨克林认为,2015年波尔多的整体气候条件较好,但局部地区的天气情况仍存在差异,因而各个子产区在酿造葡萄酒时需要考虑的因素也不尽相同。整体来说,2015是一个充满非凡魅力的优异年份,很多葡萄酒都有非常独特的品质,但不是所有的波尔多葡萄酒都具有相同的品质水平。值得一提的是,在波尔多右岸的波美侯和圣埃美隆产区,以梅洛(Merlot)为主的混酿红葡萄酒表现甚为惊人,佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)和玛歌产区紧随其后,拉朗德-波美侯(Lalande de Pomerol)和弗龙萨克(Fronsac)等小产区亦表现不俗,很好地展现出当地的风土特色。

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