新年伊始，人们的焦点话题依旧停留在雾霾上，全国大面积的雾霾情况让很多没有雾霾的地区的人们都开始关注起了这种现象，在纷纷探讨如何治理雾霾的声音中，也有人研究起了造成了雾霾的原因，毕竟只有了解它的成因方能对症下药，对于雾霾的成因，很多人都知道的是工厂和汽车的碳排放，但是在葡萄酒界，行业人士关注的是葡萄酒与雾霾的联系，因为葡萄酒也有一定量的碳排放。
位于西班牙的Grupo ARCE公司运用英国标准协会（BSI）的碳足迹评价方法学（PAS 2050），分析出一瓶葡萄酒的碳足迹数值。当然，并不是每瓶酒的碳足迹都一样，因此，他们选用了一瓶典型的西班牙白葡萄酒——弗德乔（Verdejo）来作为例子。
Verdejo是产自西班牙的一款白葡萄，很多西班牙顶级白葡萄酒都是用该葡萄酿造。那么问题来了，酿造这种葡萄酒是否会对环境造成重大负担呢？
根据Grupo ARCE公司的分析报告，我们可以清楚看到生产一瓶葡萄酒的各个环节的碳足迹，包括原材料、生产酿造、分销运输和回收等。
需要注意的是，这项数据分析的对象涵盖了一瓶葡萄酒的整个生命周期，也就是包括了葡萄种植、酿酒、被饮用乃至最后被抛弃处理的全过程。
原材料排放最多二氧化碳
有点让人出乎意料的是，一瓶葡萄酒的原材料的碳排放占了总体碳排放的66%之多。根据Grupo ARCE的数据，一瓶西班牙Verdejo葡萄酒总共会排放相当于1.21KG的二氧化碳，而其原材料就排放了超过800g的二氧化碳。
另外一个有意思的地方是，在对环境的影响方面，葡萄酒的包装影响最为严重，远远超过一瓶酒在分销环节里的运输污染。
前面已经提到，葡萄酒的原材料的碳排放最为严重，而在其原材料中排放最多二氧化碳的并不是葡萄本身，而是用于包装葡萄酒的玻璃瓶、酒塞等。
根据这份图表，在总共1.21KG的二氧化碳排放里，单单是玻璃一项就占到了总数的39%！这个数字比一瓶葡萄酒在酿造、运输、回收等环节加起来的碳排放还要高。
看到这里，你一定又会想要问：究竟一瓶葡萄酒1.21KG的碳排放是高还是低呢？我们还是拿汽车的碳排放来做对比好了。一辆普通的私家汽车每行驶一公里大约排放0.236KG的二氧化碳，通过换算，我们很容易可以知道，我们每享用一瓶葡萄酒，大概相当于一辆汽车在路上走了5公里的路。这样看起来，葡萄酒对环境的影响好像也不太大，不是吗？
