在你的印象中，听到博洛尼亚这个名字，会想到什么？博洛尼亚大学？ 博洛尼他通心粉？但如果说，博洛尼亚是个名副其实的“胖子城”，而且还是整形手术发源地,你会不会以为曾经遇到的是一个假的博洛尼亚！？
学习之都
博洛尼亚学习之都的美名，相信大家都已经非常熟知。从某种意义上说，博洛尼亚大学甚至比这座城市还要有名，也正是这个原因，博洛尼亚有了“学习之都”的美誉。
博洛尼亚大学建立于1088年，是欧洲现存的最古老的大学，与英国的牛津大学、法国的巴黎大学、意大利的帕多瓦大学并称为欧洲四大文化中心。1988年，430所欧洲大学校长共同签署了“欧洲大学宪章”，将博洛尼亚大学正式称为欧洲所有大学的母校，也叫“大学之母”。但丁、彼德拉克、伊拉斯谟、伽利略、哥白尼等名人都曾在这里学习或执教。
整形术的诞生地
博洛尼亚大学里有一个游客必到的地方，那就是世界上第一个解剖室。它是一个半地下的没有窗子的房间，房间内部装饰着华丽的木制隔板，是一间像小剧场一样的阶梯教室，学生的座椅由高到低围绕着房间中间的白色石台，石台四周由木头围栏围绕着。这里就是当年的解剖台了。在中世纪的欧洲，人体解剖是被严格禁止的，但是博洛尼亚大学因为得到了特许，可以不受任何权力的影响安排自己的教学，因此，半公开地开设了人体解剖课。
在这座世界最早的解剖室里，赫然立着一位手执一只鼻子的大夫的雕像。博洛尼亚其实还是欧洲最早为人们做整形手术的地方。中世纪的欧洲贵族对自己的鼻子非常在意，而当年能做整形手术的城市非常稀少，原因很简单，整形手术是建立在人体解剖学基础上的，只有掌握解剖学，学生们才有可能学会为贵族“整鼻子”的技术。
据说，当初被解剖的尸体是由盗墓人从坟墓里偷来的，都不新鲜，所以这个世界首个解剖台四周没有任何供血液或其他液体流出的凹槽，而学生们在这里的学习内容也不止于整鼻子，他们对人体的肌肉流向也做了清晰的记录，而且记录方式非常奇特：解剖室正前方的两根柱子被雕刻成了人体肌肉模型，让学生在没有解剖对象时也可以随时揣摩研究。
胖子城
对，你没看错，“”胖子城“也是博洛尼亚的另外一个绰号，当然不是因为这里胖子多，因为博洛尼亚拥有太多著名美食。举个例子吧，无人不知的意大利代表食品肉酱通心粉的意大利语就叫做“博洛尼亚通心粉”。还有意大利千层面、意大利饺子、博洛尼亚香肠，都是这里的特产，声名远扬！
坐落在肥沃的波河河谷的博洛尼亚，还以生产猪肉的加工品闻名，例如火腿、意式肉肠和莎乐美肠等都是当地食品业的重要产品。最著名的传统料理番茄肉酱也发源于这里，而博洛尼亚丰富的美食大都取决于当地的肉类和奶酪。所以说如果一个贪嘴的人来到博洛尼亚，那变为胖子的几率就会大大增加哦！
廊柱之城
走在博洛尼亚的街道上，总有种穿梭于光影之中的感觉。因为博洛尼亚到处都是廊柱。在博洛尼亚城市中心就有大约38公里长的廊柱，而整个市区的廊柱总长则要超过45公里。一个个廊柱精美异常，贯穿博洛尼亚城的各个角落，无处不在。因此，博洛尼亚有了这个“廊柱之城”的美名。
而博洛尼亚演变为今天的廊柱之城这要源于中世纪遗传下来的一项城市建筑规定，这个规定要求博洛尼亚所有的房屋都要有廊柱，而且还详细规定了廊柱的形状和高度，于是N年后的今天我们就看到了这条绵延数十公里的城市廊柱，也因此令博洛尼亚成为建筑史上一个以廊柱而闻名的著名城市。这其中以圣卢卡柱廊以长3.5公里，666个拱廊而成为世界上最长的拱廊，优雅的廊柱成就了博洛尼亚独特的城市景观。
柱头和柱基都有着各个时期不同风格的装饰，抬起头也会发现廊顶上还有精美的壁画或装饰，并且这些廊柱将街道广场巧妙地连为整体，使整座老城呈现出全意大利独一无二的别致布局。
廊柱旁边就是一座座商铺，无论是晴天还是雨天，都可以让人们从不同的角度，欣赏博洛尼亚的美。
音乐之城
如果你仔细倾听，在那廊柱之间，还环绕着动听的音乐声呢。因为博洛尼亚也是联合国教科文组织评选的“音乐之都”。从古典到电子、爵士乐、民歌到意大利引以为傲的歌剧，都是渗透在博洛尼亚整个历史和文化中的。
博洛尼亚国际音乐节诞生于1982年，以其独特的题材和曲目选择获得了国际社会的青睐和赞许。并且是依据音乐的特点来挑选最合适的演奏家和乐团的。而音乐节设置有几大特色板块，比如“伟大系列”，以演奏世界最伟大的作品为典范，“新世界”则把冷门作品为第一选择对象。因此博洛尼亚国际音乐节的演出质量是广受好评的！
