2016年11月9日,意大利驻华大使馆在意大利使馆文化处举行了“首届在华意大利美食周”的新闻发布会。意大利驻华大使谢国谊先生、意大利驻华使馆文化参赞史芬娜女士、意大利对外贸易委员会北京首代司凯培先生、中国意大利商会副会长Marco Gasparroni先生出席了活动并讲话。首届在华意大利美食周系列活动,将于11月21至27日期间,在包括北京、上海、广州在内的多个城市同时举行。
据意驻华大使谢国谊介绍,“意大利全球美食周”活动在今年三月份由意大利外交部、农业部与教育部共同发起,旨在以多样的活动在全球范围内推广意大利传统饮食文化。“意大利美食周”活动将继续延续2015年米兰世博会的精神,与知名意大利厨师合作,推广意式烹饪和高品质意大利食品。
谢国谊大使说:“食品不仅仅是食品,它还是文化、是环保、是教育、是传统,它关乎人的身体健康以及生活品质。我们可以说,世界上任何城市里至少能找到两种餐厅,中餐厅和意餐厅。在饮食方面,中国和意大利拥有非常多的相似之处,因此我相信,中国人也能很好的了解意大利的饮食文化传统,从而加深彼此的交流。”
意酒网获悉,今年是世界意大利美食周的第一年,在2016年11月21日至27日期间,在全世界105个国家,将举行超过1500场有关意式烹饪和高品质意式美食的推广活动。
首届在华意大利美食周将在北京、上海、重庆、广州、香港、西安等多个城市同步展开,活动主题和日程异彩纷呈,涉及电影放映、烹饪大赛、葡萄酒品鉴晚宴等,从多个角度呈现出意大利饮食文化的多样性和高品质。今后,“意大利美食周”活动将每年举行一次,组成意大利文化推广体系的重要部分。