摘要：
年轻一代对葡萄酒兴趣度颇高，认为葡萄酒不仅仅是一种饮料，还是卓越和文化的象征，不过年轻人对葡萄酒的了解还有待加强。
ABSTRACT：
Data from SWG shows young people love wine and seek to learn more about it.
近日，受法国连锁超市家乐福超市（Carrefour）委托，意大利SWG民调公司在“2022年米兰葡萄酒周”上进行了一项名为“Vintage 2.0：数字原生代葡萄酒”的调查。结果显示，年轻一代对葡萄酒兴趣度颇高，认为葡萄酒不仅仅是一种饮料，还是卓越和文化的象征，不过年轻人对葡萄酒的了解还有待加强。
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SWG民调公司主要针对“千禧一代”（Millennials，是指出生于20世纪在跨入21世纪即2000年以后达到成年年龄的一代人）和“Z世代”（通常是指1995年至2009年出生的一代人）进行了调查。
受访者对葡萄酒认可度较高
数据显示，88%的千禧一代受访者十分喜爱葡萄酒，而在Z世代中，这一数字为60%，受欢迎程度在酒精饮料中仅次于啤酒。
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不过， 40%的千禧一代受访者和44%的Z世代受访者都表示他们对葡萄酒并不了解。
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葡萄酒消费习惯调查
71%的千禧一代受访者和69%的Z世代受访者通常会选择大型零售渠道购买葡萄酒。
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在年轻一代中，葡萄酒一如既往保持着良好的声誉，超过80%的千禧一代和Z世代受访者认为葡萄酒是意大利的卓越之处，87%的受访者强调葡萄酒是历史、文化和传统的产物。
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67%的千禧一代受访者和60%的Z世代受访者会有意识地消费葡萄酒，并在购买时首先考虑葡萄酒的感官特征，其次是葡萄酒与产地的联系以及它所体现的传统。在影响年轻人选购葡萄酒的因素中，排在最末的是审美和葡萄酒声誉。
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年轻人对葡萄酒世界的关注越来越多，在购买过程中积极搜索信息证实了这一点。大多数受访者会选择在超市购买葡萄酒，37%的Z世代受访者和53%的千禧一代受访者会直接从葡萄酒公司或酒庄处购买。值得一提的是，在接触网络与数字化较多的Z时代受访者中，只有18%的人通过网络购买葡萄酒。
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缺乏葡萄酒知识 重视消费体验
73%的受访者表示在寻求葡萄酒专家服务，以了解不同葡萄酒的特点，选购最适合自己需求的葡萄酒，不过他们在超市中无法获得这种服务。
此外受访者还表示，在超市里，手工酿酒商和小型酒庄酿造的葡萄酒、典型酒庄直销葡萄酒种类很少，分别占葡萄酒总数量的51%和50%。这个数字表面上可能令人惊讶，但实际上完全符合新一代对有意识消费日益增长的关注：事实上，20%的受访者表示，他们更喜欢直接与卖家打交道，并接受建议以获得真正的购买体验。
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零售渠道关注年轻人市场
意大利著名酒庄福地酒庄（Feudi di San Gregorio）负责人Antonio Capaldo、马尔凯地区著名家族酒庄负责人Marianna Velenosi、以及意大利家乐福葡萄酒经理洛伦佐-卡菲西（Lorenzo Cafissi）表示：“新一代回归本源的渴望不仅体现在他们对葡萄酒的选择上，还体现在旅游、服装等其他消费选择上。调查显示，年轻人越来越多地要求葡萄酒公司和酒庄作出区域承诺，而这种承诺必须通过360度的可持续性来实现。对我们来说，可持续性当然涉及产品，但也不可避免地涉及与员工和供应链伙伴的关系：因此，我们选择成为一家福利公司，并获得Equalitas和共益企业B Corp的认证。”
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“为了满足新一代的需求，也为了促进‘好酒’文化的传播，即喝得少，但喝得好，家乐福致力于葡萄酒世界的民主化，让葡萄酒在新目标人群中变得越来越容易购买，越来越具吸引力。根据其对提高意大利制造的卓越性的承诺，家乐福正在开发高质量的葡萄酒产品，以满足消费者多样化的需求。家乐福超市精心挑选葡萄酒供应商，致力于与他们保持有价值的关系，并创建了50多个当地生产商直接参与设计的家乐福品牌参考"。
福地酒庄负责人Antonio Capaldo 图源winenews
家乐福意大利分公司首席执行官Christophe Rabatel说：“我们正在葡萄酒领域寻求一条重要的复兴之路，这涉及使用一种新的语言来交流我们的产品，并与我们的供应商进行相互和持续的对抗。这项研究的结果告诉我们，要吸引新一代消费者，让文化像葡萄酒一样重要，还有很多工作要做。作为大型零售运营商，我们需要肩负起传递正确信息的责任，我们有信心以包容和平衡的方式为这一宝贵的产品做贡献。对我们来说，加强意大利制造也意味着为意大利产品的出口做出贡献：家乐福集团最近集中委托意大利团队负责制定战略，并为所有国家采购意大利葡萄酒。”
