意大利葡萄酒官方中文平台
L'unico portale cinese specializzato sul vino Italiano
您的当前位置:首页 > 新闻报道 > 专题 >

专题(Focus)

市场研究丨根据80后和95后不同消费行为制定营销策略 意研究机构发布中青年葡萄酒消费者研究报告

2022-11-05 14:47:31作者:WineITA团队来源:意酒网WineITA
摘要: 年轻一代对葡萄酒兴趣度颇高,认为葡萄酒不仅仅是一种饮料,还是卓越和文化的象征,不过年轻人对葡萄酒的了解还有待加强。
ABSTRACT: Data from SWG shows young people love wine and seek to learn more about it.
  近日,受法国连锁超市家乐福超市(Carrefour)委托,意大利SWG民调公司在“2022年米兰葡萄酒周”上进行了一项名为“Vintage 2.0:数字原生代葡萄酒”的调查。结果显示,年轻一代对葡萄酒兴趣度颇高,认为葡萄酒不仅仅是一种饮料,还是卓越和文化的象征,不过年轻人对葡萄酒的了解还有待加强。
  
\
  
图源winenews
  
  SWG民调公司主要针对“千禧一代”(Millennials,是指出生于20世纪在跨入21世纪即2000年以后达到成年年龄的一代人)和“Z世代”(通常是指1995年至2009年出生的一代人)进行了调查。
  
  受访者对葡萄酒认可度较高
  
  数据显示,88%的千禧一代受访者十分喜爱葡萄酒,而在Z世代中,这一数字为60%,受欢迎程度在酒精饮料中仅次于啤酒。
  
\
  
图源winenews
  
  不过, 40%的千禧一代受访者和44%的Z世代受访者都表示他们对葡萄酒并不了解。
  
\
  
图源winenews
  
  葡萄酒消费习惯调查
  
  71%的千禧一代受访者和69%的Z世代受访者通常会选择大型零售渠道购买葡萄酒。
  
 
\
 
图源winenews
  
  在年轻一代中,葡萄酒一如既往保持着良好的声誉,超过80%的千禧一代和Z世代受访者认为葡萄酒是意大利的卓越之处,87%的受访者强调葡萄酒是历史、文化和传统的产物。
  
 
\
图源winenews
  
  67%的千禧一代受访者和60%的Z世代受访者会有意识地消费葡萄酒,并在购买时首先考虑葡萄酒的感官特征,其次是葡萄酒与产地的联系以及它所体现的传统。在影响年轻人选购葡萄酒的因素中,排在最末的是审美和葡萄酒声誉。
  
\
  
图源winenews
  
  年轻人对葡萄酒世界的关注越来越多,在购买过程中积极搜索信息证实了这一点。大多数受访者会选择在超市购买葡萄酒,37%的Z世代受访者和53%的千禧一代受访者会直接从葡萄酒公司或酒庄处购买。值得一提的是,在接触网络与数字化较多的Z时代受访者中,只有18%的人通过网络购买葡萄酒。
  
\
  
图源winenews
  
  缺乏葡萄酒知识 重视消费体验
  
  73%的受访者表示在寻求葡萄酒专家服务,以了解不同葡萄酒的特点,选购最适合自己需求的葡萄酒,不过他们在超市中无法获得这种服务。
  
  此外受访者还表示,在超市里,手工酿酒商和小型酒庄酿造的葡萄酒、典型酒庄直销葡萄酒种类很少,分别占葡萄酒总数量的51%和50%。这个数字表面上可能令人惊讶,但实际上完全符合新一代对有意识消费日益增长的关注:事实上,20%的受访者表示,他们更喜欢直接与卖家打交道,并接受建议以获得真正的购买体验。
 
\
 
图源winenews
  
  零售渠道关注年轻人市场
  
  意大利著名酒庄福地酒庄(Feudi di San Gregorio)负责人Antonio Capaldo、马尔凯地区著名家族酒庄负责人Marianna Velenosi、以及意大利家乐福葡萄酒经理洛伦佐-卡菲西(Lorenzo Cafissi)表示:“新一代回归本源的渴望不仅体现在他们对葡萄酒的选择上,还体现在旅游、服装等其他消费选择上。调查显示,年轻人越来越多地要求葡萄酒公司和酒庄作出区域承诺,而这种承诺必须通过360度的可持续性来实现。对我们来说,可持续性当然涉及产品,但也不可避免地涉及与员工和供应链伙伴的关系:因此,我们选择成为一家福利公司,并获得Equalitas和共益企业B Corp的认证。”
  
\
  
图源winenews
  
  “为了满足新一代的需求,也为了促进‘好酒’文化的传播,即喝得少,但喝得好,家乐福致力于葡萄酒世界的民主化,让葡萄酒在新目标人群中变得越来越容易购买,越来越具吸引力。根据其对提高意大利制造的卓越性的承诺,家乐福正在开发高质量的葡萄酒产品,以满足消费者多样化的需求。家乐福超市精心挑选葡萄酒供应商,致力于与他们保持有价值的关系,并创建了50多个当地生产商直接参与设计的家乐福品牌参考"。
  
\
  
福地酒庄负责人Antonio Capaldo 图源winenews
  
  家乐福意大利分公司首席执行官Christophe Rabatel说:“我们正在葡萄酒领域寻求一条重要的复兴之路,这涉及使用一种新的语言来交流我们的产品,并与我们的供应商进行相互和持续的对抗。这项研究的结果告诉我们,要吸引新一代消费者,让文化像葡萄酒一样重要,还有很多工作要做。作为大型零售运营商,我们需要肩负起传递正确信息的责任,我们有信心以包容和平衡的方式为这一宝贵的产品做贡献。对我们来说,加强意大利制造也意味着为意大利产品的出口做出贡献:家乐福集团最近集中委托意大利团队负责制定战略,并为所有国家采购意大利葡萄酒。”

相关热词搜索:调研 市场 消费 年青 营销 商超 线上购买 报告 酒庄