美乐（Merlot）是醉受欢迎的国际红葡萄品种之一，堪称葡萄酒界的“大众情人”。意大利多样的风土孕育了不少高品质美乐葡萄酒，其中来自火山风土的美乐格外引人瞩目。意大利酿酒师协会主席科塔莱拉（Famiglia Cotarella）家族酒庄打造的Montiano就诞生于拉齐奥（Lazio）大区北部独特的火山土壤中，自1993年份问世以来屡获好评（如2016年份获得Robert Parker的95+），是意式美乐葡萄酒的代表酒款之一。
Dominga Cotarella
与成名已久的法国帕图斯（Petrus）、意大利马赛多（Masseto）相比，Montiano 有何特色？为此意酒网对科塔莱拉家族（Famiglia Cotarella）酒庄CEO多明嘉（Dominga Cotarella）女士进行了深入交流，还了解到酒庄今年首次在宝格利（Bolgheri）产区投资布局，并对中国市场持积极态度。
1. 意酒网：法国的帕图斯、意大利的马赛多都是举世闻名的美乐葡萄酒，Montiano与这两款美乐风格有何不同？
科塔莱拉家族酒庄CEO多明嘉（Dominga Cotarella）：
这三款美乐葡萄酒中，帕图斯对年份敏感性最强，年份差异较大，因为帕图斯的葡萄园地理位置靠近大西洋。例如2007年份（美乐的代表性年份) 草本风味浓厚，2015年份和2000年份的风格更丰厚、更具结构感。帕图斯也是三款葡萄酒中吡嗪类气息醉明显的，同时这款酒具有纵深感，还有柔和的酸度。
马赛多与之相反。葡萄园中粘土质土壤与温暖的第勒尼安地中海稳定的季节特征相结合，酿造出更浓烈强劲、酒精含量更高、更柔和细腻的葡萄酒。不过在气候不断变暖的近些年，马赛多要达到以往的精致感越来越有挑战。事实上近几个年份的马赛多引入了少部分品丽珠（Cabernet Franc），带来更精致、更纵深和更优雅的口感，并带来香料气息和轻微的令人愉悦的辛辣气息。
我们的Montiano诞生于独一无二的火山土壤，不含石灰岩。尽管石灰岩往往可以提升葡萄酒香气的精致感，但不含石灰岩的火山土壤具有良好的水分和湿度管理的优势。过去二十年气候变化影响显著，水分管理是关键，可以保证葡萄规律、理想的成熟，使我们的美乐在香气和成熟度之间达到完美的平衡，吡嗪类物质的气息似有若无，深色水果香气也不会表现出过熟的特征。
因此，Montiano是一款精致、平衡、现代的葡萄酒，不同的年份保持着一致性。在发酵和果皮浸渍过程中我们精心处理，使Montiano葡萄酒具有丝滑而深沉的单宁。另外，我们在2016年引入了锥形不锈钢罐，让火山风土的特点进一步放大凸显。
2. 意酒网：科塔莱拉家族（Famiglia Cotarella）酒庄创立仅45年，是凭借哪些优势迅速脱颖而出的？
科塔莱拉家族酒庄CEO多明嘉（Dominga Cotarella）：
我们酒庄1979年成立，当时名叫Falesco，2017年更名为Famiglia Cotarella。酒庄取得的成就首先归功于两位创始人：我的父亲Riccardo Cotarella和叔叔Renzo Cotarella，他们都是世界闻名的酿酒师，为意大利的现代酿酒业奠定基调，也为我们家族酒庄提供了巨大帮助。
第二个同样重要的原因是：现在我和两个姐妹共同管理酒庄，分别担任首席营销官（CMO）、首席财务官（CFO）和首席执行官（CEO）。这种100%由女性领导的企业不仅在葡萄酒行业，在其他行业也是独一无二的。
此外，我们酿造的高品质Montiano葡萄酒使“Famiglia Cotarella”品牌和我们所在的产区脱颖而出。我们酒庄所在的拉齐奥和翁布里亚大区是伟大的葡萄酒产地，值得深入探索。我们始终相信，葡萄酒行业的成功并不仅仅取决于风土，更重要的是一个酿酒家族对这片风土的坚守、热情。
3. 意酒网：您对2024年份怎样评价？
科塔莱拉家族酒庄CEO多明嘉（Dominga Cotarella）：
今年的气候是具有挑战的，开年冬春雨水很多，这可以让土壤涵养充足的水分应对夏秋之需。今年的开花、坐果的数量与2023年相比多很多。夏初是有挑战性的，气温高于以往，8月末9月初出现了降雨，带来了一些病害。好在我们准备充分应对及时，产量和品质没受影响
4. 意酒网：回顾2024，科塔莱拉家族酒庄取得了什么新发展？
科塔莱拉家族酒庄CEO多明嘉（Dominga Cotarella）：
今年我们在宝格利（Bolgheri）产区买了5公顷葡萄园，第一个年份葡萄酒将在2027年上市，这是我们第一次进入宝格利，令人兴奋。最近我们还在蒙塔奇诺（Montalcino）买了两公顷葡萄园，2025年9月将会有Le Macioche蒙塔奇诺红（Rosso di Montalcino DOC）上市。此外我们今年还获得Equalitas认证，这是对我们公司可持续发展性的认可，是对我们的社会责任、环境保护、和经济发展可持续性的高度认可。
5. 意酒网：Famiglia Cotarella酒庄怎么看待中国市场？
科塔莱拉家族酒庄CEO多明嘉（Dominga Cotarella）：
我们接触了解中国市场的时间不长，但2023年的上海之行给我很深刻印象。中国市场很有趣，与我想象的完全不同。除了一些历史悠久的意大利品牌，意酒整体在中国市场仍然处于刚刚起步的阶段。也正因如此，我认为中国市场具有巨大的发展潜力。中国市场的客户和葡萄酒爱好者对意酒拥有浓厚的兴趣和强烈的了解欲望，这些都是建立品牌的必备要素。
此外，我在中国遇到了几位意大利葡萄酒专家，他们拥有高度的专业精神和系统扎实的意酒知识，对意大利葡萄酒家族也非常熟悉。我们希望能更多的进入中国市场，在培训方面进行投资，并与这个市场保持持续的沟通。
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