类型：酒会
费用：198.00元/位
时间：2016/01/15 19:00 ~ 01/15 21:00
地点：上海市 长宁区 长宁区淮海西路570号红坊创意园B116
活动详情
身为“美国加州葡萄酒大使”的Amyia是一个带有阳光般温暖的女生。不过你大概也不会想到，Amyia其实是毕业于数学与计算机专业的准IT女。就是这世上阴差阳错的安排，才让葡萄酒行业又赚到了一位美女讲师。Amyia入行后的第一份工作就是葡萄酒采购，这是一个既需要扎实的理论基础又需要丰富的工作经验的职位。Amyia在采购的职位上深入探索市场需求和消费者爱好，这也让她成为讲师后，更能由浅及深，讲解细致透彻，深受学员爱戴。
Amyia CHAN（陈小青）
WSET 认证讲师
中国大陆地区首个个人WSET APP
美国加州葡萄酒大使
2012年，为了深入了解各个产区的特点，Amyia亲自到世界各大知名产区寻访、学习。和不同国家地区的酿酒师们的交流，让她一再地感受到了葡萄酒世界的其妙与博大，也激发出了Amyia对葡萄酒的更大热情。如今，作为WSET 初级&中级认证讲师、西班牙葡萄酒和加州葡萄酒等各种产区讲师、以及智利葡萄酒集团MontGras的中国市场经理，Amyia像是有用不完的精力和热情，一如既往地边学习边分享。
1月15号Amyia亲临香气共和国，带领我们一起体验美国葡萄酒王冠上的明珠----加州葡萄酒。细心的人会发现，本期酒单涵盖了最能代表加州特色的典型品种，还有姚明大哥2015年推出的新品“金峰”，快来与Amyia一起感受杯中加州阳光的味道吧！
酒单信息
DE LOAH Pinot Noir Russian River Valley
都兰黑品乐干红葡萄酒
Robert Mondavi Chardonnay Napa
蒙大维霞多丽干白葡萄酒
Sutter Home White Zinfandel
舒特家族白仙芬岱桃红葡萄酒
Yao Ming Gold Peak；
姚明“金峰”葡萄酒
Justin Vineyards & Winery Sauvignon Blanc
贾斯汀长相思干白葡萄酒
位于西海岸的加州是美国最重要的葡萄酒产区，加州生产了美国90%的葡萄酒。加州从北至南绵延1100多公里，在葡萄生长季阳光充足，几乎没有降雨，除了气候因素，还有两个影响加州葡萄酒风格的主要因素：挂果时间长，这对葡萄积累风味物质非常有益，使葡萄果实完全成熟，风味复杂；另外，完全不惜工本的酿造工艺，使酿造的葡萄酒非常精致。
虽然早在200年前，传教士就在加州种下了第一课欧亚种葡萄树，但是加州葡萄酒产业是从禁酒令废除的1933年以来才平稳发展起来。1976年的“巴黎审判”将加州葡萄酒一下子推到了全世界面前，这应该是史上最好的品牌推广战略之一。当然，加州酒过硬的品质是所有幸运的基础，这也让加州不仅仅是昙花一现。现在加州已经是众多酒友追捧的对象，而且加州的小产区发展了特色品种，还有膜拜酒维持加州酒的光环不灭!
加利福尼亚是幸运的，因为它就在世界上最大最富有的消费市场之一；但是加利福尼亚也是努力的，对酿造工艺的精益求精和创新，让全世界的人都认可了加州酒。
姚明大哥说：“我最初爱上葡萄酒，是因为葡萄酒和体育一样，代表了一种健康而快乐的生活态度。”对于加州，
姚大哥又说，“我热爱美国加州的阳光，和那里充满着阳光感觉的优质加州葡萄酒”。快来加州的阳光里品尝优质的加州葡萄酒吧！
