上海米柯尼斯酒业有限公司携手北京燕莎中心凯宾斯基大酒店于花样罗马餐厅举办梅佐考罗那酒庄晚宴，您将品鉴到多款佳酿搭配上餐厅主厨精心准备的佳肴。
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梅佐考罗那简介：
梅佐考罗那酒庄于1904年在意大利白云石山的中心建立。葡萄园在特伦蒂诺和阿迪杰占地2600公顷，主要种植白葡萄。实际上，梅佐考罗那是意大利第一家种植灰品乐葡萄的酒庄。葡萄园采用整合资源的方式来管理农场，以便在出产高质量葡萄的同时，仍能维持葡萄藤的生态平衡。酒庄还充分利用科技手段来保证所酿葡萄酒的品质。凭借其100年来的葡萄酒酿造经验，梅佐考罗那极富传统却又不失创新的葡萄酒酿造技术，为人们酿造了大量不同口味的意大利白云石山高品质葡萄酒。
梅佐考罗那历史：
梅佐考罗那合作社农庄是100多年前意大利最早一批种植协会之一，其主要目标是统一和保护意大利最北部地区的葡萄种植者。如今，梅佐考罗那成为意大利最大的葡萄酒酿造商，同时，也是意大利灰品诺和霞多丽的最大种植商。梅佐考罗那的名字来源于它所坐落的城市名，意为半个皇冠。
1904年梅佐考罗那最初建立的时候，只有26个葡萄酒商。发展至今，它已经成为了一个占地2600公顷，拥有1500个合作商的意大利最大的葡萄酒合作社。梅佐考罗那种植的葡萄中，75%是白葡萄，其中主要的品种是灰品诺和霞多丽；而主要种植的红葡萄则是特罗葛罗。梅佐考罗那采用的主要种植方式是传统的葡萄藤种植体系，而葡萄园所有的葡萄均为手工收割，这样做的目的主要是为了保留由当地葡萄所酿造的葡萄酒的独特口味。
酒庄坐落于白云石山脚，该地独特的海拔和气候非常适合酿造口感清新、新鲜的白葡萄酒和口感丝滑、优雅的红葡萄酒。此外，在特伦蒂诺地区所种植的葡萄酒最适合用来酿造优质起泡酒；而梅佐考罗那坐落的地方尤其符合起泡酒的酿造条件。事实上，梅佐考罗那旗下的起泡酒——罗塔里，是出口到美国，斯堪的纳维亚，德国和奥地利的意大利传统经典（就像法国的香槟一样）。
梅佐考罗那十分注重环保，尽量减少因生产而对周围环境造成的影响。早在80年代，梅佐考罗那就提出了“特伦蒂诺地区高质量葡萄酒生产协议”，用来促进可持续农业发展；这项协议在当地被延用至今。梅佐考罗那同时引进了诸如性别混淆等先进技术来减少化学危害；同时革新了灌溉系统用来节约用水。
梅佐考罗那概要：
ü 一个世纪的葡萄酒酿造经验，采用最新科技手段的葡萄酒厂
ü 100%单品种葡萄酿造
ü 100% 手工采摘
ü 100% 葡萄园种植
ü 意大利最大的葡萄生产商
ü 意大利最大的合作社酒厂之一
ü 意大利第一大灰品诺和霞多丽种植商
ü 所种葡萄75%是白葡萄，主要种植红葡萄品种为特罗葛罗
ü 国际公认的优质葡萄
ü 其酿造的葡萄酒展现了当地不同且独特的风味
ü 高海拔和坡度=不同微型气候-à酿造出优雅、细致的口感
ü 绿色环保
ü 整合农场管理模式
ü 精心酿造的葡萄酒不仅适合搭配全球各地美食，其本身也是令人沉醉的精品
ü 用瓶中发酵的传统模式制作出来的起泡酒排名全意大利前三
