类型：酒会
费用：248.00元/位
时间：2016/11/12 19:00 ~ 11/12 21:00
地点：上海市 天山路1718号时尚园3号楼A座101室红樽坊上海展厅
活动详情
【寒武纪庄园 Cambrico】
寒武纪庄园位于西班牙首都马德里（Madrid）北部卡斯蒂里昂（Castile-Leon）产区，美丽的国家公园中心，锡耶纳弗朗西亚地（Sierra de Francia）2600至2950英尺海拔的群山之中。这里有对于种植葡萄来说，绝佳的地理条件：夏季白天炎热，夜晚寒冷，偶有降水缓解干燥。
寒武纪庄园里所有的葡萄藤龄都超过80年，生长在海拔800-950米的地区。不使用任何除草剂，杀虫剂或者化学肥料，每株葡萄藤的产量都被严格限制，以保证质量。葡萄园内的犁地工作全部由马匹完成，葡萄也一律手工采摘，所有努力都为了酿造出最好的葡萄酒。
寒武纪庄园有两个主要品种：鲁菲特（Rufete）和坦帕尼奥（Tempranillo），都带有浓郁的香气和。酿成的葡萄酒会在法国橡木桶中陈年14个月，不经过滤即灌瓶。 迷人的颜色，带有红黑色樱桃水果的浓郁香气；酒体饱满多汁，单宁柔顺，酸度平衡。
【没想到你是这样罕见至极的“黑皮诺”】
鲁菲特 （Rufete）是一种早熟型的葡萄品种，最早被发现于靠近葡萄牙北部边境的西班牙西部城市萨拉曼卡（Salamanca）附近，是阿里培斯产区（DO.Arribes）南部种植的主要葡萄品种之一。口感清爽新鲜带有舒适的青草与梨子香味的年轻葡萄酒，口感清淡，颜色很浅，较少陈年。
它与黑皮诺（Pinot Noir）原属同系，是一种罕见而独特的葡萄品种；由来自勃艮第的移民在十一世纪南下的时候带来此地的Noirene葡萄演化而来。因为其对于萨拉曼卡地形地势，酸性土质和气候的良好适应性，它存活至今，逐渐生长为我们所知道的鲁菲特葡萄。
Cambrico Wine Tasting
11月12号 晚7点
绝妙的西班牙小众葡萄酒品鉴之夜
不可多得的精致品种
这一次
你将对西班牙葡萄酒文化的了解
更升一个层次
Wine List
Vinas del Cambrico 2013
2013年寒武纪庄园维纳斯干红葡萄酒
575 Uvas de Cambrico 2013
2013年寒武纪575号葡萄干红葡萄酒
Cambrico Tempranillo 2006
2006年寒武纪庄园坦帕尼奥干红葡萄酒
Cambrico Tempranillo 2008
2008年寒武纪庄园坦帕尼奥干红葡萄酒
Cambrico Rufete 2006
2006年寒武纪庄园鲁菲特干红葡萄酒
Cambrico Rufete 2008
2008年寒武纪庄园鲁菲特干红葡萄酒
Cambrico Rufete 2009
2009年寒武纪庄园鲁菲特干红葡萄酒
上海 上海市 红樽坊上海展厅，天山路1718号时尚园3号楼A座101室
2016-11-12 19:00:00 至2016-11-12 21:00:00
021-62343031-802
