【上海】阿尔萨斯雨果庄之精彩雷司令大师班

 

2017年3月11至12日，酒展将云集150家顶级名庄、超过800款佳酿，12场顶尖水准的大师班，才华与颜值兼备的顶尖酒评人团队，所有的一切都将在上海陆家嘴柏悦酒店完美呈现。 

 

在这12场顶尖水准的大师班中，有一场是白葡萄酒粉丝及雷司令粉丝们绝对不可错过的。那就是阿尔萨斯历史最悠久的名庄Hugel et Fils（原名为雨果酒庄，去年改名为御嘉世家酒庄）的Hugel et Fils Quintessential（雨果庄之精彩雷司令）。

 

大师班主题：Hugel et Fils Quintessential（雨果庄之精彩雷司令）

 

主讲人：

 

德梭 Thierry Desseauve

Jean-Frédéric Hugel（雨果酒庄现任庄主）

 

时间：3月11日 12:00

地点：上海柏悦酒店93楼南北厅

 

大师班酒款：

 

Hugel et Fils Alsace Riesling Schoelhammer 2008, 19/20 

 

Hugel et Fils Alsace Riesling Schoelhammer 2007, 17/20 

 

Hugel et Fils Alsace Riesling Grossi Laüe 2010, 20/20 

 

Hugel et Fils Alsace Riesling Jubilée 1997 

 

Hugel et Fils Alsace Riesling Cuvée S Sélection de Grains Nobles 2010, 19/20 

 

Hugel et Fils Alsace Riesling Sélection de Grains Nobles 1976 

 

如此华丽的酒单，庄主Jean-Frédéric Hugel是要给中国的葡萄酒饮家带来一场最饕餮的雷司令盛宴啊。

 

上述酒款后面的分数是法国最具知名度的酒评家贝丹和德梭给出的分数，贝丹和德梭以打分严苛著称，打出的满分是寥寥无几，此次大师班就能品鉴到这款稀有的满分酒款Hugel et Fils Alsace Riesling Grossi Laüe，此处有尖叫声。这款酒年产只有5000瓶，在中国能喝到的概率还是非常小的。

 

另外，阿尔萨斯的Schoelhammer葡萄园也以出产顶级雷司令闻名，Hugel et Fils更是出神入化的把葡萄园的风土淋漓尽致的进行表达，请注意，Grossi Laüe和Schoelhammer是Grand Cru特级园的级别，但是你在Hugel et Fils的酒瓶上不会找到Grand Cru这个代表着最优秀的品质的字眼，这种低调而自信的表现，在勃艮第也有一家名庄是这样的，那就是鼎鼎大名的罗曼尼康帝。

 

Hugel et Fils Alsace Riesling Schoelhammer 2008和2007两个年份也只有3000瓶左右的产量。

 

Jubilee系列是为纪念家族350周年，在1989年第一次推出的顶级旗舰款，葡萄精选自Schoenenbourg的六个地块。而这个系列随后只有是在最伟大的年份才会生产，在阿尔萨斯，1997年是可以与波尔多的1982年份媲美的伟大年份，所以才有了这款Hugel et Fils Alsace Riesling Jubilée 1997。

 

Hugel et Fils Alsace Riesling Cuvée S Sélection de Grains Nobles 2010以及Riesling Sélection de Grains Nobles 1976 

是两款顶级甜酒，这两款甜酒也是只在最好的年份生产，大概每十年只有两个年份能达到生产的标准。

 

不得不说，这是为喜欢白葡萄酒、喜欢雷司令、喜欢阿尔萨斯酒的饮家准备的梦幻级大师班。乐酒客作为此次大师班的赞助合作伙伴，还有少量大师班门票（门票价格为580元），请大家速速报名哦。报名雨果庄之精彩雷司令大师班的前十位（以到款为准）将同时获得3月12日贝丹德梭酒展上的中国葡萄酒大师班门票一张（票价450元）。

 

中国葡萄酒大师班酒款来自：嘉地酒园，天塞酒庄、中菲酒庄、贺兰神国际酒庄、观兰酒庄和中信尼雅，6家酒庄2个产区，既有小酒庄的精品酒，也有大酒庄的大制作， 均为被收录到贝丹德梭年鉴内的诚意之作！

 

付款方式：

 

一 转账至支付宝service@lookvin.com，备注姓名、电话+雨果酒庄大师班；

 

二 加乐酒客lisa微信：516389957，或者电话：15397158310。

 

延伸介绍

 

雨果酒庄 顶级酒评家赞誉有加

 

除了贝丹和德梭，著名酒评家简希斯-罗宾逊、罗伯特-帕克均给了雨果庄极高的评价和评分。

 

众所周知，简希斯-罗宾逊MW就是雷司令的铁粉，她对Hugel Fils一直都是极尽溢美之词。她在2015年参加雨果庄在英国的品鉴会后，还专门撰文赤果果的表达了对Hugel Fils各系列酒款尤其是雷司令的喜爱。 

 

雨果酒庄被誉为阿尔萨斯的大使，是大家谈到阿尔萨斯，会第一时间提及的名庄。雨果庄的家族传承故事、酒款、在国际上的地位，都被业内及媒体津津乐道。

 

Hugel家族

 

阿尔萨斯日照充足，气候干燥、有着镶嵌式的多变土壤形态以及孚日山脉的天然屏障，是白葡萄酒的王国。1639年，从德国移民至阿尔萨斯的约翰?雨果（Hans Ulrich Hugel）开始创建雨果家族的葡萄酒王国。1902年，雨果家族的一位杰出的酿酒 师弗莱德?埃米尔?雨果（Frederic Emile Hugel）在里克威尔的中心创建了雨果父子酒庄（Hugel & Fils）。这位具备远见和胆识的酿酒师毕生致力于酿造和推广具有阿尔萨斯特色的顶级葡萄酒。并使雨果父子酒庄成为家族事业的中心。此后，他的三个儿子乔治（Geirges）、 吉安（Jean）和安德鲁（Andre），跟随父亲的脚步，帮助阿尔萨斯葡萄酒和酒庄赢得世界的赞誉。

 

雨果家族始终坚持传统，又不懈创新，雨果酒庄拥有30公顷的葡萄园，其中超过一半被评级为特级园，这么多年来，雨果家族始终坚持对每一块葡萄园的风土进行最为精心的研究和探索，找出最适合的种植方式，下图是他们对自己每块葡萄酒的划分，要从图中看出每块葡萄园的特点，都会耗费颇长时间，可想而知他们要为此付出的精力。

 

另外，雨果酒庄坚持不使用肥料、低产量、杜绝过度采摘，并全部坚持手工，葡萄送到酿酒中心首先会被严格挑选和划分等级， 葡萄压榨后，只有第一道原液会被用于酿造葡萄酒。每一个环节的精致用心，是雨果家族能够酿出最好的酒，以及在国际上获得广泛声誉的秘诀。

 

雷司令

 

简希斯-罗宾逊MW称雷司令是世界上最棒的白葡萄酒的品种，风格华丽，轻盈优雅，而个性又极为鲜明。

 

雷司令在较为寒冷的地方有着最好的表现，她拥有极高的酸度，香气极为丰富，有明亮的果味，有汽油和燧石的气息，雷司令的丰富性还表现在可干可甜，都别具风格。雷司令也是最能体现风土特点的葡萄品种，在阿尔萨斯被列为四大贵族品种之一。

 

另外，雷司令的配餐范围很广，包括鱼类、清淡的肉类和素菜等。

活动报名 ￥580.00元/每人